Beaucoup de gens sont habitués à boire du thé avec du lait, du citron et du sucre, mais également en combinaison avec diverses pâtisseries et confiseries. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire d'acheter des pâtisseries, vous pouvez facilement les préparer vous-même.
Des gâteaux savoureux, simples et légers seront toujours une excellente option pour le thé, à la fois au quotidien et pour rencontrer des invités. Par conséquent, chaque femme au foyer doit nécessairement avoir plusieurs recettes pour leur préparation.
Gâteau rapide au kéfir et à la confiture
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- kéfir - 250 ml;
- confiture d'abricot ou de fraise - 1 tasse;
- sucre granulé - 130 grammes;
- bicarbonate de soude - 1 petite cuillère;
- oeufs - 2 morceaux;
- un demi-kilo de farine de première qualité.
Cette recette prend environ 1 heure. La teneur en calories de 100 grammes de cuisson donne 330 kcal.
La cuisson du gâteau est simple et facile avec les étapes de la confiture:
- Pour commencer, cassez les œufs, déposez-les dans un récipient;
- On verse du sucre dans les œufs, on frotte le tout soigneusement avec un fouet ou un mixeur jusqu'à la formation d'une structure homogène;
- Remplissez le kéfir dans le mélange d'œufs, ajoutez la confiture, mélangez à nouveau le tout avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à consistance lisse;
- Ajouter un peu de farine et pétrir la pâte. La consistance du test doit être moyenne.
- À la fin, ajoutez le bicarbonate de soude, mélangez le tout soigneusement;
- Verser la pâte préparée dans un plat allant au four;
- Nous chauffons le four à 180 degrés, mettons la forme avec la pâte là;
- Laisser cuire 45 minutes;
- À l'expiration de ce délai, nous vérifions l'état de préparation à l'aide d'un cure-dent en bois: s'il n'y a pas de pâte dessus, la cuisson est prête;
- Il peut être coupé en deux gâteaux et crème de duvet, lait concentré ou toute confiture.
Gâteau au thé brownie simple
Pour le gâteau seront nécessaires les produits suivants:
- 250 grammes de chocolat noir;
- 180 grammes de beurre;
- un verre de sucre;
- farine blanche du plus haut grade - 4 grandes cuillères;
- quatre œufs;
- 3 grandes cuillères de poudre de cacao;
- du sel
Nous préparerons ce gâteau facile pour le thé dans les 40 à 60 minutes. Le niveau calorique pour 100 grammes est de 380 kcal.
Plan de cuisson:
- Nous collectons jusqu'à la moitié d'une grande casserole d'eau et y installons un récipient plus petit, de sorte qu'il s'accroche aux côtés d'un grand récipient à poignées;
- Placez sur le feu et chauffez;
- Dans un récipient plus petit, étalez du chocolat, un morceau de beurre et laissez jusqu’à fondu;
- Assurez-vous de remuer tous les composants pendant la fusion pour éviter qu'ils ne se séparent ou ne brûlent.
- Après la formation d'un mélange homogène, retirez le tout du poêle, laissez-le refroidir complètement.
- Pendant ce temps, versez les œufs dans une tasse, saupoudrez de sucre et remuez le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse pelucheuse se forme.
- Ensuite, combinez le mélange d’œufs avec le chocolat et mélangez délicatement jusqu’à consistance lisse;
- Après avoir bien mélangé, versez dans le mélange le cacao en poudre 1,5 grosse cuillère, la farine et un peu de sel;
- Fondamentalement nous mélangeons, mais pas très longtemps;
- Beurrer le plat allant au four avec du beurre, saupoudrer de la moitié restante de cacao en poudre;
- Remplissez la base sous la forme d'un calque uniforme;
- Nous réchauffons le four à 180 degrés;
- Placez la base dans un four chaud, faites cuire environ 15-20 minutes;
- Après cela, sortez la cuisson, refroidissez.
Gâteau au thé à la mandarine
Les produits suivants seront nécessaires pour la cuisson:
- 180 grammes de farine;
- deux œufs de poule;
- un demi-verre de jus de mandarine;
- 150 grammes de sucre cristallisé;
- tranche de beurre crémeuse pour 130 grammes;
- Une petite cuillère de bicarbonate de soude ou de levure chimique.
La cuisson de la mandarine prend 1,5 heure, la teneur en calories de 100 grammes sera de 320 kcal.
Préparer un gâteau simple et facile pour le thé avec une saveur de mandarine sera comme suit:
- Les mandarines doivent être nettoyées de la peau, en pressant le jus avec un presse-agrumes ou d'autres ustensiles;
- Mettez les œufs dans un bol moyen, versez le sucre cristallisé, déposez un morceau de beurre;
- Tous les composants doivent être mélangés avec une cuillère en bois ou un mélangeur;
- Ensuite, versez le jus des mandarins, encore une fois, battez le tout avec un fouet;
- La farine doit être tamisée plusieurs fois pour la rendre moelleuse.
- Versez la farine en morceaux dans un récipient avec un mélange liquide, en ajoutant un peu de bicarbonate de soude ou de levure chimique;
- Tous soigneusement mélanger. Le résultat devrait être un mélange liquide avec une structure lisse;
- Lubrifiez le plat à four avec du beurre et saupoudrez de farine de tous les côtés;
- Verser la pâte dans le moule, niveler le dessus;
- Nous réchauffons le four à 180 degrés et y plaçons la forme;
- Laisser cuire au four pendant 45 minutes.
Gâteau au miel léger
Produits de cuisson:
- deux oeufs;
- 150 grammes de sucre cristallisé;
- 3 grandes cuillères de miel naturel;
- une demi-tasse de kéfir;
- farine - 170 grammes;
- une pincée de bicarbonate de soude, il ne faut pas l'éteindre;
- des noix de tout type.
La durée de cuisson de ce dessert peut durer 1 heure 30 minutes, le niveau calorique pour 100 grammes est de 380 kcal.
Comment préparer un gâteau léger au miel pour le thé:
- Disposez les œufs dans la tasse, battez-les bien pour obtenir un mélange moelleux.
- Ensuite, étalez 3 grandes cuillères de miel, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude et mélangez à nouveau soigneusement. Le miel doit être complètement dissout;
- Puis versez le kéfir dans le mélange, mélangez le tout dans une structure uniforme;
- Ajouter graduellement la farine, fouetter le tout. Beat doit être soigneusement pour éviter les bosses;
- Remplissez quelques noix, vous pouvez les moudre à l'avance. Bien mélanger;
- Capacité de cuisson bien graisser avec de l'huile végétale sur tous les côtés;
- Remplissez la pâte dans le récipient;
- Nous réchauffons le four à 180-190 degrés;
- Mettez le gâteau au four pendant 50 minutes.
- Retirer le gâteau fini et laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Tarte au citron et jus d'orange
Pour préparer du thé de manière simple et savoureuse, vous devez disposer des éléments suivants:
- citron - 1 pièce;
- orange - 1 pièce;
- un verre de farine de blé;
- sucre sous forme de sable - 170 grammes;
- 3 oeufs;
- 170 grammes de n'importe quelle margarine;
- 2 petites cuillères de levure chimique.
Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes. Teneur en calories par 100 grammes - 395 kcal.
Comment pouvons-nous faire un gâteau aussi simple et facile pour un thé avec des notes d'agrumes:
- Pour commencer, lavez le citron, coupez le zeste et broyez-le avec une râpe;
- Orange rincé, retirer le zeste et presser le jus de la pulpe;
- Nous mettons un morceau de margarine dans un récipient, le mettons au feu et le faisons fondre à l'état liquide. Mettre de côté;
- Nous cassons les œufs, nous mettons dans une tasse, nous nous endormons de sucre cristallisé, nous battons soigneusement tout jusqu'à ce que la mousse apparaisse;
- Nous combinons le zeste de citron, le jus d'orange, le mélange d'oeufs et la margarine fondue. Mélangez tout à fond.
- Mélanger la farine avec la levure chimique, la verser par parties dans un mélange liquide;
- Pétrir la pâte à fond, elle devrait être épaisse;
- Le plat de cuisson doit être graissé avec de l’huile végétale de tous les côtés;
- Nous étendons la pâte sur la surface de la forme, la nivelons bien;
- Chauffer le four à 180 degrés;
- Mettez la pâte au four, laissez cuire 15 minutes.
Gâteau Au Thé Aux Fruits
Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 grammes de sucre;
- 3 oeufs;
- un verre de farine;
- 1 petite cuillère de soda.
En tant que charge, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit - pommes, poires, bananes. Vous pouvez également ajouter des baies - fraises, framboises, groseilles, cerises.
Le dessert cuit au moins 40 minutes, la teneur calorique de 100 grammes s'élève à 329 kcal.
La procédure pour faire un gâteau pour le thé:
- Nous cassons les œufs, nous les répandons dans une tasse, nous ajoutons du sucre cristallisé. Bien fouetter le tout pour obtenir un broyage complet du sucre cristallisé;
- Ensuite, versez de la farine par parties et en attendant, remuez le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux;
- Ajouter le bicarbonate de soude, mélanger le tout jusqu'à obtenir une structure uniforme;
- Ensuite, préparez les fruits et les baies. Si des pommes, des poires ou des bananes sont utilisées, elles doivent être pelées et coupées en petites tranches.
- Nous répandons les fruits, les baies dans la base, mélangeons doucement;
- Pan graisse avec de l'huile végétale;
- Verser dans la casserole une base liquide avec des fruits et des baies;
- Nous réchauffons le four à 180 degrés;
- Mettez la plaque à pâtisserie avec la pâte au four et laissez cuire au four pendant 15 minutes;
- Lorsque le dessus du gâteau devient rose, retirez-le du four et laissez-le refroidir.
Conseils d'entretien ménager
- de sorte que le gâteau puisse être facilement retiré du moule, du papier sulfurisé peut être déposé au fond du moule;
- dans le processus de cuisson, veillez à surveiller l’état de cuisson afin qu’il ne brûle pas;
- Après la cuisson, laissez le temps refroidir le gâteau, puis retirez-le du moule. Sinon, il peut être endommagé.
Quelle que soit la recette pour un gâteau simple et facile pour le thé que vous ne choisiriez pas, assurez-vous de suivre les recommandations de cuisson. Si tout est fait correctement, votre cuisson sera très savoureuse, parfumée et tendre.
Et une autre recette pour un gâteau savoureux et rapide - dans la vidéo suivante.
