La boisson au café se réchauffe parfaitement, donne une charge de gaieté. L'additif au lait classique adoucit le goût, le rend plus raffiné et plus tendre. Ceux qui suivent un régime ont probablement pensé au nombre de calories que contient une tasse de café au lait.
Les avantages et les inconvénients du café au lait
Sur la base du lait, on prépare plusieurs types de boissons au café: café au lait, cappuccino, moka. Le lait souligne l’arôme et le goût épicé des grains de café fraîchement torréfiés. En plus de ses caractéristiques gustatives, la boisson a des propriétés bénéfiques pour le corps.
La consommation régulière de café au lait aide à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine. Boire chaud se réveille, appelle à l'action.
C'est un moyen rapide d'augmenter la pression, en particulier en cas de vertige et de faiblesse générale.
Les scientifiques ont découvert un fait étonnant: l'espresso pur / americano réduit considérablement le risque de cancer.
Les gens abusent souvent de la boisson chaude susmentionnée: après avoir bu davantage de la dose prescrite, elle peut provoquer des tremblements des membres, une excitabilité excessive, une agression et une instabilité émotionnelle.
Beaucoup boivent plusieurs tasses par jour, ce qui entraîne une dépendance. Être dans un état de dépendance au café, une personne ne peut pas commencer la journée sans boire une tasse de boisson, ne peut pas toujours compléter le prévu.
Café calorie avec du lait sans sucre
La quantité de calories amerikano ou expresso dépend directement de facteurs importants:
- ajouter des épices, des garnitures, des additifs;
- édulcorant;
- la quantité de grammes de café moulu par portion;
- type de mélange: soluble ou naturel.
Pour le calcul, on utilisera une portion standard d'Américain (100 grammes) brassée grâce à une machine à espresso à travers un support à double tige de 18 grammes avec 60 millilitres d'eau.
Dans les bons cafés, le laitier est servi dans une tasse bien chaude pour 60 à 70 millilitres de lait chaud ou froid (à la demande du client). Le contenu calorique de l'américain lui-même est seulement 1-2 Kcal.
La quantité de calories dans le lait dépendra du degré de sa teneur en graisse. Plus la teneur en matières grasses du lait sur l'emballage est élevée, plus le ratio de calories est élevé. 60 millilitres de lait avec 1,5% de matières grasses correspondent à 30 unités de Kcal. Lait 2,5% de matières grasses du même volume - 46 unités. Et la teneur en graisse additive de 3,2% - autant que 58.
Les amateurs de café se trompent en pensant que le lait écrémé est dépourvu de calories. Au contraire, la valeur calorique est de 27 Kcal.
Café calorie avec du lait et du sucre
L'édulcoration de l'espresso ou de l'américain affecte sa composition hypercalorique. Une cuillère à café de sucre pour 100 grammes de la boisson miraculeuse contient 24 Kcal. La quantité double lorsque vous ajoutez deux cuillerées à thé d'édulcorant sucré.
En ajoutant un mélange de café, 1,5% de lait et une cuillère de sucre, on obtient environ 55 unités. Naturellement, une personne peut boire une boisson au café en grande quantité et plus souvent qu'une fois par jour.
L'espresso à base de lait contient beaucoup de calories. Une portion standard de café au lait (expresso + mousse de lait et masse de lait battue) contient 260 Kcal. Ajouter le sucre - 24 kilocalories de plus.
Le cappuccino (une portion d’espresso + lait fouetté sous la buse) contient environ 200 kilocalories. Ajouter un édulcorant augmente les calories à 224 kilocalories. Et c’est à peu près la même chose qu’un régime alimentaire sain pour une salade de vitamines.
Café instantané en calories: avec du lait sans sucre; avec du lait et du sucre
Un mélange soluble est souvent vendu dans des sacs composés d’un mélange de sucre, de lait en poudre et de café. Une demi-portion (10 grammes) est du sucre. Ceci est environ deux cuillères à café. Il s'avère que 48 kilocalories.
La portion soluble + le lait, mais sans sucre, sont calculés selon le même schéma que ci-dessus. 15 kilocalories du mélange et 25 kilocalories de lait en poudre sont ajoutées. La sortie - un nombre acceptable de calories - 40 unités Kcal.
Teneur en calories du café sans sucre et sans lait
Il est plus avantageux de boire le mélange naturel classique sans additifs ni édulcorants. La boisson aura alors un effet positif plus important sur le corps, tandis que la teneur en calories restera faible. Une tasse de boisson fraîchement préparée dans un Turc ou sur une machine à expresso d’un volume de 100 grammes ne contient que 1 à 2 Kcal.
Les adeptes du café fort et riche ne sont pas tellement. Il est assez difficile de boire sans dessert ni verre d’eau, cela se distingue par son élasticité, il est difficile à percevoir par l’estomac. Au petit-déjeuner, ils boivent souvent une portion chaude de croissants ou de biscuits. Boire un mélange chaud l'estomac vide n'est pas la meilleure idée.
Comment faire le calcul des calories dans le café au lait
Connaissant le nombre de calories de chaque additif au café, il est facile de calculer le nombre total de calories.
L'espresso et l'americano ont une teneur en calories faible de 1 à 2 kcal et les boissons à base de lait sont très caloriques (cappuccino ou latte).
Ajoutez au nombre de calories que contient le lait au café (après avoir découvert son pourcentage de graisse), puis - édulcorant, le sucre.
Naturellement, plus le volume est élevé, plus il y a de calories. Le café est un ajout agréable à un dîner ou un petit-déjeuner complet à trois plats, mais jamais un substitut.
Des informations supplémentaires sur le thé et le café au lait se trouvent dans la vidéo suivante, dans une interview avec un nutritionniste.
