La confiture de conifères de pommes de pin est un mets reconnu de la planète entière. Si vous pensez qu'il s'agit d'un plat russe, vous vous trompez énormément. Les Chinois croient que ce dessert leur permet de conserver leur force masculine, les Japonais appellent confiture de conifères "douce immortalité", et les Spartans utilisaient ce produit avant la compétition et étaient convaincus que les cônes leur donnaient une énergie supplémentaire.
Ce produit unique aide à traiter les rhumes et à récupérer d'un accident vasculaire cérébral. L'essentiel est de savoir comment collecter les cônes, préparer et utiliser de la confiture pour qu'elle en profite.
Quand et comment collecter les pommes de pin
Les experts estiment que plus de nutriments sont contenus dans les cônes verts. La collecte est prévue en fonction des conditions climatiques de la région. Si une personne habite dans le sud du pays, le rassemblement devrait commencer à la fin du mois de mai et les habitants du nord devraient se préparer pour cet événement d’ici la fin du mois de juin. Ramassez-les dans une zone boisée, loin des routes et des sites industriels. Une attention particulière devrait être accordée à l'arbre à partir duquel les fruits sont récoltés. Si l'écorce est endommagée par des insectes ou s'il y a des signes de pourriture, il est préférable de chercher un arbre en meilleure santé.
Ne collectez que les jeunes cônes de petite taille. Il vaut mieux cueillir des fruits non mûrs que des fruits trop mûrs. En apparence, ils doivent être vert juteux, sans dommage. Pour déterminer la maturité, vous pouvez cueillir les fruits avec un ongle ou un brin pointu. Si la peau est facile à succomber, alors vous ne pouvez pas hésiter avec la collection. Choisissez de petits cônes afin de pouvoir les placer facilement dans un pot, bien que les gros fruits puissent être écrasés.
Les fruits ne doivent pas être secs, sinon ils ne rapporteront rien. Si les cônes ont une floraison blanche, ils ne conviennent pas pour la confiture. Les fruits doivent être frais, légèrement collants avec la résine et avoir une couleur vive. Il est également intéressant de penser aux arbres eux-mêmes: ne pas casser les branches et ramasser les cônes avec soin.
Propriétés médicinales de la confiture
En médecine traditionnelle, les cônes sont utilisés dans différentes variantes. Quelqu'un fabrique une teinture d'alcool à partir des cônes et le prend pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, alors que d'autres préfèrent un médicament plus délicieux - la confiture de conifères. Il n'est pas recommandé de le manger en grande quantité, mais 2 cuillères à café de thé chaud vont non seulement renforcer l'immunité, mais aussi avoir un effet bénéfique sur le système nerveux humain.
Propriétés médicinales de cette substance:
- La confiture de pommes de pin est utile dans le traitement de toute maladie.
- Soulage la douleur, l'inflammation et abaisse la température corporelle.
- Amincit les expectorations en toussant.
- Efficace contre les parasites.
Aide lors des crises d'asthme.- Il y a une régénération des cellules nerveuses du cerveau.
- Il y a une guérison rapide des plaies.
- Améliore la paralysie.
- Charge le corps avec de l'énergie supplémentaire.
- L'activité augmente, le corps tolère plus de stress.
- Aide à la dépression.
- Nettoie les vaisseaux sanguins.
Aide lors des crises d'asthme.La plupart des gens croient que la confiture provenant des cônes est recommandée uniquement pendant la période hivernale lors d'un rhume, mais c'est également un outil indispensable après un accident vasculaire cérébral.
Règles de traitement
Les bosses sèches ne conviennent pas au traitement, elles ne sont utilisées que pour la décoration des locaux. Vous devez collecter des fruits frais et verts qui brillent dans la résine. La confiture de pin peut être consommée en dessert, avec du thé ou du lait.
Réception appropriée de la finesse des conifères en fonction de la maladie:
- Si une personne a mal à la gorge, des amygdales et une gorge se développe, le médicament soulagera une douleur aiguë dans la gorge et atténuera le réflexe de déglutition. Il existe un nettoyage en profondeur des tumeurs purulentes et un effet antipyrétique. La réception doit être effectuée 3 fois par jour avec une boisson chaude. Posologie quotidienne pour les enfants - 3 cuillères à café, pour les adultes - 4 cuillères à café.
- Aide à faire face à la toux sèche et humide. Élimine les mucosités, élimine les chatouillements et facilite la toux. Le cours moyen d'admission est 1-2 semaines. Consommation quotidienne de 2 cuillères: thé - pour les enfants, salle à manger - pour les adultes.
- Un remède utile pour la bronchite. La confiture de pin nettoie parfaitement les bronches. Pour rendre la thérapie plus efficace, il est nécessaire de dissoudre 1 cuillère à soupe dans une boisson chaude et de la boire par petites gorgées. Il est contre-indiqué d'utiliser du thé très chaud ou très froid. La durée moyenne du traitement est de 10 jours.
- Pour les asthmatiques, la délicatesse des cônes est un véritable salut. Il est nécessaire d'utiliser 1 cuillère 2 fois par jour, pas d'eau potable. La composition doit se dissoudre progressivement dans la bouche et envelopper le larynx. Mangez une autre nourriture et l'eau n'est possible qu'après une demi-heure. La durée du traitement est de 2 semaines, alors vous devez prendre une pause mensuelle et répéter la réception. Il est recommandé de prendre toute l'année pour voir l'effet.
- La pomme de pin bouillie détruit tous les parasites du corps humain. Les vers et autres parasites sont rapidement éliminés. En outre, ce produit augmente considérablement l'appétit, ce qui est idéal pour les personnes souffrant d'anorexie ou d'un manque d'appétit. Pour une réception correcte, vous devez utiliser 1 cuillère à soupe le matin à jeun, sans eau potable. Mangez un autre aliment et de l'eau seulement une demi-heure après avoir pris le médicament. Prenez le remède pendant 10 jours, puis prenez une pause mensuelle et répétez le cours.
- Aide les personnes souffrant d'hypertension. Jam avertit d'un accident vasculaire cérébral et aide la personne à se rétablir après un accident vasculaire cérébral. Buvez 1 cuillère deux fois par jour. La durée du traitement doit être négociée avec le médecin.
À l'aide! Si 1 cuillère à soupe de confiture de pin se dissout dans de l'eau tiède, cette composition peut se gargariser par temps froid.
Recette classique
Confiture de pommes de pin selon la recette classique est facile à préparer.
Ingrédients requis:
- bosses fraîches - 1 kg;
- eau - 2 l;
- sucre - 1 kg.
Méthode de préparation:
- Les fruits sont soigneusement lavés à l'eau.
- Transféré dans une grande casserole et cuit à feu doux pendant une heure.
- La casserole est retirée du feu, les cônes sont infusés dans l’eau de refroidissement pendant 12 heures.
- Passé ce délai, les fruits sont retirés du bouillon et du sucre est ajouté. La décoction de sucre est bouillie pendant une heure.
- Après ce temps, les cônes retournent dans la casserole et bouillissent pendant une demi-heure.
Remuez constamment la confiture. Une fois le réchaud éteint, préparez les bocaux et étalez la gâterie. Puis retournez les pots et couvrez-les avec une serviette éponge. Une fois le bourrage refroidi, vous pouvez le retirer dans une cave ou un autre espace de stockage.
Comment cuisiner sans cuisiner
La confiture de conifères sans cuisson vous permet d’économiser davantage, mais sans traitement thermique, la durée de vie est considérablement réduite.
Ingrédients requis:
- cônes - 1 kg;
- sucre - 1 kg.
Méthode de préparation:
- Les fruits sont lavés et coupés en plusieurs parties.
- Les morceaux sont combinés avec du sucre.
- Vous devez attendre un peu pour que les cônes fassent du jus, puis les répartir en couches dans des canettes.
Saupoudrez chaque couche de sucre qui reste. À la fin, réveillez bien le sable de sucre afin que les fruits soient complètement recouverts. Les banques sont fermées et nettoyées dans un endroit sombre. Périodiquement ils ont besoin de se secouer. Lorsque le sucre est complètement dissous, la confiture est prête.
Confiture de jeunes pommes de pin
Les jeunes fruits ont besoin de moitié de temps pour se préparer. Dans cette recette, l’essentiel est de ne pas exagérer les bosses en feu.
Ingrédients requis:
- jeunes bosses - 1 kg;
- eau - 2 l;
- sucre - 1 kg.
Méthode de préparation:
- Les cônes sont débarrassés des aiguilles et lavés.
- Inondé avec de l'eau dans un grand récipient et trempé pendant une journée.
- La casserole est allumée sur le feu, la confiture est portée à ébullition, puis le sucre en poudre est versé, la cuisson continue pendant encore 40 minutes.
Enlevez périodiquement la mousse pour rendre le sirop transparent. Pour tordre les emballages stérilisés usagés. Dans une telle confiture, vous pouvez ajouter des tranches d'agrumes et des tranches d'autres fruits pour améliorer le goût.
Contre-indications et dommages possibles
Outre le fait que la confiture de conifères est indiquée contre le rhume et d'autres affections, elle est également recommandée pour les personnes souffrant d'un manque d'appétit.
Malgré les avantages considérables, il existe certaines catégories de personnes contre-indiquées pour les confitures provenant des cônes:
- Enfants de moins de trois ans.
- Personnes âgées de plus de 65 ans.
- Personnes sujettes à des réactions allergiques.
- Avec l'hépatite.
Il est possible d'utiliser de la confiture en petites quantités. Le tarif journalier est de deux cuillères à soupe sans diapositive. Les enfants de moins de 15 ans ne peuvent pas utiliser plus de deux cuillères à café par jour. Une utilisation excessive peut entraîner une indigestion et de graves maux de tête. N'oubliez pas que l'abus du produit peut causer d'autres effets secondaires inexplorés.
