Le régime alimentaire après le retrait de la vésicule biliaire est une partie importante du processus de réadaptation, nécessaire à l’adaptation du système digestif aux nouvelles conditions de fonctionnement. Toute intervention chirurgicale est un stress grave pour le corps. Cependant, l'ablation de la vésicule biliaire (cholécystectomie) n'est pas une catastrophe. Après la chirurgie, le patient peut mener une vie bien remplie en observant un régime alimentaire particulier.
La nécessité d'une intervention chirurgicale pour enlever la vésicule biliaire
La vésicule biliaire est un organe important nécessaire à la digestion normale. C'est une "capacité" où la bile s'accumule. Après cela, le liquide pénètre dans l'intestin, aide à la digestion des aliments, à l'absorption des graisses et des vitamines.
Une variété de maladies de cet organe peut entraîner le fait qu'il perd sa fonction et la vésicule biliaire inutilisée est dangereuse pour le corps, car elle peut provoquer une inflammation grave. En outre, ne pas se passer de chirurgie et en cas de blocage des calculs gastriques.
Pour éviter de telles conséquences, les médecins prescrivent l'opération consistant à prélever un organe et utilisent le plus souvent la méthode de la laparoscopie (prélèvement à l'aide de ponctions), minimisant ainsi le risque de complications.
Et vous ne devez pas vous inquiéter ni avoir peur - la vie d’une personne qui n’a pas cet organe est également remplie; la seule différence est que vous devez adhérer à un régime alimentaire particulier, car le retrait de la vésicule biliaire modifie le processus de digestion.
De plus, une diète stricte n’est observée qu’après l’opération - au fil du temps, le conduit reprend la fonction de la vésicule biliaire, ce qui fait qu’après environ un an, vous pouvez passer à une alimentation plus habituelle, en respectant certaines restrictions.
Il convient de rappeler qu'après la chirurgie, la bile continue à être produite, mais sa capacité de stockage est insuffisante, de sorte que toute la charge tombe sur les canaux qui répondent à l'élimination de la bile du foie. Comme le liquide n’a simplement nulle part où s’accumuler, il entre constamment dans l’intestin sous sa forme pure.
En conséquence, il peut provoquer une inflammation des voies biliaires, des intestins. C'est ce que les principes de nutrition et de régime spécialement développés prennent en compte.
Principes d'une bonne nutrition après la chirurgie
Pour ceux qui ont survécu à une telle opération, vous devez vous rappeler deux règles de nutrition, qui doivent être scrupuleusement respectées:
- Mangez des petits repas et souvent. De ce fait, la bile ne stagne pas dans l'intestin.
- Les aliments ne sont ni gras ni lourds, de sorte que le niveau actuel de concentration en bile est suffisant pour la digestion.
Si nous parlons du mode de gestion de l'énergie, cela dépendra des facteurs suivants:
- Le mode de l'opération.
- Temps après.
Par exemple, les deux premiers jours après la chirurgie, le patient ne peut prendre ni nourriture ni eau. Vous ne pouvez que légèrement humidifier vos lèvres avec un chiffon humide, rincez votre bouche avec des décoctions d'herbes.
Après vous pouvez commencer à entrer dans le régime alimentaire bouilli de l'eau ou des hanches de bouillon. Trois jours après, tu peux manger. À l'avenir, vous devrez suivre le régime numéro 5, sans oublier les principes de la nutrition fractionnée.
Les principes de base de la nutrition sont les suivants:
- Le régime doit être doux: la nourriture est consommée en purée, cela facilitera le processus de digestion.
- Le traitement thermique est obligatoire, mais les produits ne peuvent être cuits qu'à la vapeur ou à l'étuvée. Les aliments frits après l'opération sont interdits.
- Ne pas inclure dans le régime alimentaire des aliments à base de fibres grossières.
Quels produits sont interdits
Il existe une masse de régimes qui peuvent être suivis après le retrait de la vésicule biliaire - vous pouvez choisir l'option la plus appropriée. Cependant, il est très important de rappeler la liste des plats interdits:
- des épices;
- radis, oignon, ail;
- les champignons;
- viande grasse, poisson et saindoux;
- produits fumés;
- le soda;
- pâtisserie et pâtisserie;
- crème glacée;
- aspic;
- restauration rapide;
- aliments en conserve.
Si nous parlons d’autres restrictions possibles, il convient de rappeler la température des aliments - il devrait être chaud, c’est-à-dire que les plats froids ou très chauds ne peuvent pas être consommés.
Repas pour la première semaine après la chirurgie
Le plus difficile est de s’en tenir au régime dès la première semaine après l’opération, car il faut changer radicalement votre mode de vie en termes de nutrition. Le régime alimentaire pendant cette période est une adaptation de l'homme aux nouvelles caractéristiques physiologiques de son corps.
Jour 1
Pendant la journée, il est interdit de consommer de la nourriture ou de l'eau.
Jour 2
Vous pouvez commencer à ne pas donner plus de 150 ml d’eau bouillie ou une décoction de fruits secs.
Jour 3
Les jus de thé non sucrés, de citrouille ou de betterave ne sont pas rationnés et sont introduits de manière rationnelle (ils doivent être dilués à moitié avec de l'eau).
Jour 4
Vous pouvez faire de la purée de pommes de terre, des soupes de légumes en purée. Lors d'une réception, la masse du plat ne devrait pas dépasser 100 g, mais le nombre de repas - environ 8.
Jour 5
Vous pouvez ajouter du pain de blé à la ration (ne cherchez pas les produits frais, mais ceux d'hier), des légumes râpés, du poisson maigre, cuit à la vapeur.
Jour 6
Le sarrasin et la farine d'avoine sont introduits dans le menu. L'essentiel est de les faire cuire à l'eau et bien les essuyer.
Jour 7
Vous pouvez commencer à manger du lait aigre (le plus important, pas de graisse), de la purée de légumes, des boulettes de viande à la vapeur.
Jour 8
Peu à peu, vous devez augmenter le poids des portions - environ 200 g à la fois, le nombre de réceptions - d’environ 6.
Après 6-8 jours après l'opération, un examen est effectué, en fonction des résultats auxquels le médecin prescrit une nutrition plus poussée.
Caractéristiques régime numéro 5
La diète numéro 5 est connue depuis l'ère soviétique: elle tenait compte de tous les détails de l'opération et servait de rappel utile aux patients. Beaucoup de gens pensent que ce régime est plutôt pauvre, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Si vous passez un peu plus de temps, vous pouvez préparer des plats sains et très savoureux. Dans le tableau, nous donnons quelques petites recommandations que vous pouvez prendre en compte lors de l’élaboration du menu.
| Le jour | Petit déjeuner (divisé en deux réceptions) | Déjeuner | Après-midi sécuritaire (divisé en 2 doses) | Le diner |
|---|---|---|---|---|
| Lundi |
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| cocotte de céréales à la crème sure |
| W |
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| Mer |
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| pouding au lait caillé avec soufflé aux fruits. |
| Th |
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| Vendredi |
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| yaourt et mousse. |
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| Sam |
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| pudding au lait caillé et bananes. |
| Le soleil |
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| bananes avec du yaourt. | croquettes de pommes de terre. |
Plus important encore, rappelez-vous que le poids maximum d'une portion devrait être d'environ 250 g, vous devez manger toutes les trois à quatre heures.
Si l'opération et la récupération qui ont suivi ont été couronnées de succès, vous devez toujours suivre un régime strict pendant un mois.
Une vie normale est-elle possible sans vésicule biliaire?
En plus de la nutrition, il convient de rappeler la combinaison harmonieuse de votre état et de votre activité physique. Par exemple, si vous bougez beaucoup, comme le sport, vous devriez augmenter la quantité de protéines dans votre alimentation. Mais si le travail est plus intellectuel, par exemple, si une personne travaille comme enseignant, vous devez inclure dans le régime plus de céréales, de poisson, de miel. Si l'opération a été pratiquée sur une personne âgée, les plats du régime devraient être simples et légers: légumes, fruits, diverses céréales.
Il est également important de se rappeler qu’après l’opération: des déplacements fréquents dans les restaurants et les cafés peuvent avoir une incidence sur votre santé. Et tout cela parce que les cuisiniers se concentrent généralement sur le goût des plats proposés. Par conséquent, même dans une simple soupe à la crème, il y aura des carottes et des oignons rôtis, ce qui est contre-indiqué dans un tel régime. Par conséquent, le choix des plats préparés doit être traité avec soin: étudiez la composition, évaluez la teneur en matière grasse, la teneur en acide.
Il ne faut que deux semaines pour s'habituer à votre nouveau régime - si vous faites preuve d'imagination et avez le temps de préparer des produits, vous pouvez préparer des plats incroyablement savoureux.
