L'avocat est un fruit gras, utile pour les hommes, les femmes et les enfants. Quelles sont ses propriétés positives et quel mal un fruit exotique peut-il causer au corps?
Les avocats sont le fruit d'un arbre à feuilles persistantes de la famille Laurel. Le pays d'origine d'un produit exotique est le Mexique, le deuxième nom est une poire alligator. Aujourd'hui cultivé dans des pays à climat méditerranéen et tropical. Le goût d'un produit immature ressemble à une poire non mûre, à la chair dense et à la peau ferme, et à un beurre mûr et fondu avec un léger arrière-goût de noisette. Quels sont les avantages et les inconvénients de l'avocat pour le corps?
Composition d'avocat
Le fruit exotique est ovale, sphérique, en forme de poire. La longueur varie jusqu'à 20 cm et le poids - de 200 grammes à 1,75 kg. La peau est de couleur vert foncé et la chair est jaune pâle et grasse. Le fœtus contient un os de 3 cm de taille dont les avantages résident dans sa composition chimique unique:
- oligo-éléments: sodium, phosphore, calcium, manganèse, magnésium;
- vitamines: A, B, E, PP, C, D;
- les caroténoïdes.
La teneur calorique d'un fruit exotique en 100 grammes est de 250 Kcal. L'avocat est un ingrédient nutritionnel qui ne contient pas de graisses et de sucres nocifs, ce qui permet de l'inclure dans le régime alimentaire d'une personne qui adhère à un régime alimentaire.
La présence d'acide oléique affecte favorablement le système cardiovasculaire, empêchant la formation de plaques de cholestérol. Les fruits exotiques contiennent des substances actives qui aident à préserver la jeunesse et à prévenir le vieillissement prématuré du corps. Particulièrement populaire chez les végétariens, car sa composition remplace la viande, les produits à base d'œufs.
Avantages et inconvénients pour le corps
Grâce à sa composition riche en vitamines et en minéraux, le fruit a un effet positif sur le corps humain. L'essentiel est de l'utiliser frais, sans le soumettre à un traitement thermique.
- Il a un effet antioxydant, éliminant les composés toxiques et les métaux lourds de l'organisme.
- Augmente la résistance aux changements liés à l'âge, à la propagation des maladies virales et infectieuses.
- Nettoie le sang du cholestérol nocif, agit à titre prophylactique.
- Augmente la vivacité d'esprit, améliorant la mémoire.
- Réduit le risque de maladie cardiaque et du système hématopoïétique. Renforce le muscle cardiaque en raison de la quantité importante de potassium dans le produit.
- Conduit à haute pression.
- Restaure le système nerveux central, en éliminant les irritations, la somnolence et la fatigue accrues.
- Augmente les performances.
- Prévient l'anémie.
- Renforce l'immunité.
- Normalise le tractus gastro-intestinal en éliminant la constipation.
- Bloque le développement des cellules malignes.
- Régule l'équilibre eau-sel dans le corps.
- Le calcium et le phosphore renforcent le système musculo-squelettique.
- Normalise le métabolisme, active le métabolisme des graisses, brûle et fend les graisses. Le processus implique la lévocarnitine, un acide aminé naturel, contenu dans le produit.
Pour les hommes
Pour les membres du sexe fort, l'avocat présente des propriétés curatives spéciales.
La poire alligator a des propriétés positives:
- augmente le désir sexuel;
- améliore la qualité des cellules germinales, augmentant leur viabilité;
- traite l'infertilité, l'impuissance;
- la présence de protéines aide à développer la masse musculaire.
Pour les femmes
Les avocats sont un produit populaire pour maintenir la beauté et la santé des femmes:
- restaure la structure des cheveux;
- renforce les ampoules, empêchant les pertes excessives;
- les boucles deviennent lisses, soyeuses, brillantes;
- il est digéré depuis longtemps, il est donc activement utilisé dans le régime alimentaire comme collation pour satisfaire la faim.
Pour les femmes enceintes
Les acides gras monoinsaturés et un complexe de vitamines aux stades précoces forment le placenta, le cerveau, le système nerveux et les organes de la vision chez le bébé. La vitamine B9 réduit le risque de malformations congénitales, apaise le système nerveux central de la future mère, prévient le développement de la toxicose.
Les minéraux éliminent les maladies du coeur, du système digestif. Pour prévenir la naissance d'un petit bébé et renforcer le système immunitaire, il est conseillé aux femmes enceintes d'ajouter les avocats à la nourriture en petites quantités. Outre ses propriétés thérapeutiques, il est utilisé pour éliminer les vergetures sur la poitrine, l'abdomen et les cuisses.
Pour les enfants
Au cours de la période néonatale (jusqu'à 6 mois), le corps des miettes ne perçoit aucun autre aliment, à l'exception du lait maternel et de ses substituts. Les premiers leurres sont introduits à partir de 5-6 mois. L'ajout d'avocat à l'alimentation est autorisé pour un enfant de plus d'un an.
La consistance huileuse du fœtus est idéale pour reconstituer les vitamines et les micro-éléments.
Astuce! Lors de la première utilisation du produit par l'enfant, il est recommandé de le mélanger avec du lait afin d'éviter des problèmes avec le système digestif.
Les avantages d'une poire alligator pour les enfants sont les suivants:
- Contient une énorme quantité d'acides gras nécessaires au développement physique et mental complet.
- La haute teneur en calories du produit compense le manque d'énergie.
- L'équilibre en vitamines et minéraux renforce le système immunitaire. Particulièrement recommandé d'utiliser le produit après avoir souffert de maladies infectieuses ou virales.
- La kératine et la lutéine préviennent la perte de la fonction visuelle.
Contre-indications
En tant que tel, le fruit exotique bien utilisé ne cause aucun préjudice. Mais il y a quelques limitations en vertu desquelles il est recommandé d'abandonner l'avocat:
- la manifestation d'une réaction allergique au produit, le latex;
- intolérance individuelle;
- perturbation du foie, du pancréas.
En cas de surutilisation, des effets indésirables peuvent survenir:
- des nausées;
- vomissements;
- violation de la chaise;
- douleurs dans le tractus gastro-intestinal.
Huile d'avocat: avantages, inconvénients et application en cosmétologie
Dans les magasins, vous pouvez trouver 2 types de produits:
- pressé à froid non raffiné, non désodorisé, vendu dans des bouteilles en verre foncé. Il a un arrière-goût de noisette subtil. Conserve dans sa composition la quantité maximale de substances actives;
- Purifié raffiné est considéré comme le moins utile, la couleur - jaune pâle.
Utilisé en cuisine lors de la cuisson. En cosmétologie, sous la forme d'un ingrédient supplémentaire dans les produits de beauté faits maison. Les propriétés médicinales sont les mêmes que pour les fruits frais.
Le produit pétrolier présente les propriétés bénéfiques suivantes:
- Comble le manque d'humidité dans les cellules de l'épiderme.
- Élimine les composés nocifs et toxiques, donnant aux cheveux et à la peau un éclat naturel, éclat.
- Restaure les cellules.
- Rajeunit
- Accélère le processus de cicatrisation des plaies, des coupures et des écorchures.
- Améliore la circulation sanguine dans la peau.
- est antifongique, antiseptique.
- Renforce les follicules pileux, empêche la section transversale des pointes.
- Normalise la production d'élastine, de collagène.
- Réduit le risque de pigmentation excessive.
- Ralentit le processus de vieillissement.
L'huile d'avocat est bien absorbée, ce qui résout rapidement le problème de nature cosmétique. Largement utilisé dans la préparation de: masques, lotions, exfoliants. Il est également autorisé d'ajouter un produit naturel pour l'enrichissement des produits cosmétiques finis dans un rapport 1: 1.
Harm oil inflige extrêmement rarement comme une intolérance aux composants. Pour cette raison, il est recommandé de tester les allergies avant toute utilisation externe. Pour ce faire, de l'huile est appliquée sur la zone délicate de la peau. Le résultat est évalué pendant la journée. En l'absence de rougeur, démangeaisons, éruption cutanée est autorisé à utiliser. Sinon, il vaut la peine d'arrêter l'application en prenant une pilule antihistaminique.
Propriétés utiles de l'os
Dans le fruit tropical au milieu se trouve un petit os. Sa composition chimique riche permet d’éliminer de nombreux problèmes de santé:
- les acides aminés réduisent le cholestérol nocif, protègent contre les pathologies du système cardiovasculaire;
- augmente la résistance du corps aux parasites, champignons, virus;
- La fibre améliore la digestion, supprime la faim. Réduit efficacement l'obésité en normalisant les processus métaboliques;
- localise les foyers d'inflammation dans le tractus gastro-intestinal, élimine les signes de diarrhée;
- élimine le surmenage, la fatigue;
- neutralise la douleur dans les articulations, les muscles;
- le flavonol a un effet antitumoral;
- empêche le développement de crises d'épilepsie;
- nettoie la peau, réduit l'inflammation, élimine les irrégularités (acné, taches noires, acné);
- normalise la glande thyroïde;
- soulage les crises d'asthme.
Règles de sélection
Pour tirer le maximum d'avantages du produit, il est nécessaire de choisir le bon. Considérez les principaux critères:
- Immatures - fruits durs et lourds. À la température ambiante mûrit dans les 3 jours.
- La réfrigération est strictement interdite.
- La surface de la peau est plate, sans fissures, taches et autres dommages causés par des tiers. Leur présence indique un fruit mûr, impropre à la consommation.
- La maturité est déterminée par un léger toucher. Il devrait être miné, mais ne pas être lâche.
- Taille naturelle - pas plus de 10 cm.
- Les fruits ne sont pas conservés plus de 5 jours après avoir commencé à se détériorer.
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Modes d'utilisation
Le fruit tropical est consommé frais, car il fait rarement l'objet d'une cuisson. Pour les personnes sujettes à l'obésité, il est permis de ne pas manger plus d'un avocat, en l'absence de problèmes de santé - jusqu'à 2 morceaux, pour les enfants à partir de 1 an - 50 grammes chacun.
Avant de prendre, soigneusement lavé, retirez la peau et les os. Couper le cube, trancher. En plus de la pulpe, vous pouvez utiliser un os comme aliment, mais il est extrêmement précis. Tout d'abord, il est nécessaire de le préparer correctement:
- enlever la peau supérieure;
- hachez l'intérieur et faites-le frire dans une poêle à frire sèche jusqu'à obtenir une teinte rouge or;
- cool
- réduire en poudre.
Utiliser comme additif dans les aliments pour les salades, les soupes et les plats principaux. Pour l'ingestion est autorisé à préparer une décoction. Pour ce faire, ajoutez 1 c. À thé d'eau bouillante dans 1 tasse. produit. Laisser infuser 20 minutes, puis filtrer. Réception divisée par 3 fois.
Il est important de se rappeler que la graine d’avocat entraîne une constipation en raison de la teneur en tanins dans sa composition.
Utilisation de l'avocat en cuisine
Les fruits tropicaux sont utilisés pour créer des chefs-d'œuvre culinaires. Dans les salades, les entrées froides ou les sandwichs, le produit se marie bien avec les autres ingrédients. Comme vinaigrette, utilisez du jus de citron fraîchement pressé, du citron vert. Sinon, les tranches d'avocat s'oxydent rapidement au contact des particules d'oxygène et perdent ainsi leur belle apparence.
Le goûter le plus populaire est le guacamole, qui consiste en: avocat sous forme de purée, jus de citron vert, feuilles de coriandre hachées, piment, sel fin. En plus de la pâte d'huile est préparé:
- thon cuit dans son propre jus;
- plateau de fromages;
- Bacon au four
Les végétariens utilisent le produit pour faire des petits pains ou des sushis, remplacent la viande dans certains plats de deuxième cuisson.
L'avocat est un fruit tropical utile qui vous permet de compenser le manque de vitamines et de minéraux dans le corps, ainsi que de préserver votre beauté. Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire non seulement les adultes mais aussi les enfants.
