Recettes de délicieuses salades au poisson en conserve

Il existe une masse de salades de poisson en conserve: elles peuvent être cuisinées aussi bien pour les vacances que pendant la semaine, en ajoutant du riz, des pommes de terre et d'autres légumes. Un tel apéritif sera non seulement très satisfaisant, mais aussi utile en raison des vitamines et des micro-éléments contenus dans le poisson.

Top recettes de salades de poisson en conserve avec du riz

La combinaison de riz et de poisson dans la préparation de salades est très populaire, car le poisson contient beaucoup de protéines de haute qualité. Le riz élimine pendant longtemps la sensation de faim qui rend ces collations très nourrissantes. En outre, le riz contient beaucoup de fibres, de vitamines et d’éléments micro-minéraux - ce produit a un effet positif sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, sur le système nerveux et sur le fonctionnement des autres organes.

"Sissy"

Temps de cuisson: 50 minutes.

Calories par 100 g: 81 kcal.

Pour le faire, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 1 cuillère à soupe riz bouilli;
• 1 banque de Sury;
• 4 oeufs;
• 1 concombre;
• 1 oignon;
• 4 c. À table huile végétale (mayonnaise);
• 1 cuillère à soupe jus de citron (ou sauce soja);
• sel et poivre au goût;
• salade verte.

Nous commençons à cuisiner, cela ne prend pas beaucoup de temps. Les oignons doivent être nettoyés et frits, puis marinés, ce qui leur donnera un goût piquant et acidulé. Pour ce faire, il est nécessaire de verser le jus de citron ou la sauce soja après avoir été rôti et de le laisser reposer pendant cinq minutes. Pendant la préparation des oignons, râper les œufs durs, hacher finement les légumes verts, écraser le poisson en conserve.

Tous les ingrédients sont mélangés, remplis de crème sure ou de mayonnaise, salés et assaisonnés. Nous avons étalé la salade sur une assiette pré-décorée avec des feuilles de laitue. Saupoudrer la colline de collations préparée avec du concombre râpé, décorer avec les verts.

Mais ce plat peut également être servi en portions: enveloppez quelques cuillerées de "Nezhenki" dans une feuille de salade.

Salade De Thon

Temps de cuisson: 35 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 90 kcal.

Se préparer très rapidement, simplement, plaira à tous les membres de votre famille. Pour préparer le besoin de produits tels que:

• 1 boîte de thon;
• 0,5 boîte de conserve de maïs;
• 2 cuillères à soupe riz bouilli;
• 3 oeufs;
• 1 oignon;
• sel au goût;
• 4 c. À table la mayonnaise;
• verdure pour la décoration.

Commencez par faire bouillir le riz, en le prélavant 2 ou 3 fois jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis versez-le dans la casserole, versez-le avec de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, généralement 15 à 20 minutes.

Et afin d’empêcher les céréales de riz de se transformer en bouillie dans la salade, elles sont lavées à l’eau froide à la fin de la cuisson et jetées dans un tamis de manière à ce que le verre soit trop humide.

Pendant la cuisson du riz, faites cuire les œufs durs dans un récipient séparé. Après la cuisson, attendez qu'ils refroidissent et coupez-les ou râpez finement.

Oignons nettoyer, laver et déchiqueter. Préparez le maïs: égouttez le liquide en excès et nettoyez les feuilles, séchez-les avec une serviette en papier et émiettez-les délicatement. À partir de la banque, extrayez l’ingrédient principal - le thon, placez-le dans un saladier et écrasez-le finement avec une fourchette.

Après cela, nous mettons tous les autres ingrédients dans un récipient, salez, poivrez, habillez la salade avec de la mayonnaise et mélangez.

Important secret: cette salade ne doit pas être servie immédiatement sur la table car toutes ses notes gustatives ne seront révélées qu'après une heure au réfrigérateur.

Cuisiner avec le maquereau

Temps de cuisson: 80 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 150 kcal.

Une telle salade peut être servie les jours de fête et les jours ordinaires, car elle est très facile à préparer. Vous recherchez les produits suivants:

• 200 g de riz bouilli;
• 200 g de maquereau en conserve;
• 1 grosse carotte;
• 2 œufs à la coque;
• sel et poivre au goût;
• mayonnaise pour faire le plein.

La préparation est la suivante:

1. Faire bouillir le riz jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Ouvrez les conserves, égouttez le liquide, retirez les os du poisson et écrasez la chair avec une fourchette.
3. Laver les carottes, peler, faire bouillir, râper.
4. Cuire les œufs durs et les hacher finement.
5. Sur une assiette en plastique, vous devez placer les côtés pour la future salade, ce qui peut être fait, par exemple, à partir d'une bouteille en plastique.
6. Disposez la première couche de maquereau en conserve.
7. Étaler le riz sur le dessus, niveler les couches, poivrer, saler et étendre avec une fine couche de mayonnaise.
8. Couvrir d'une fine couche de carottes cuites et recouvrir de mayonnaise.
9. La dernière couche est constituée d’œufs à la coque.
10. Mettez la salade au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, puis retirez les côtés (pour que la salade conserve sa forme), servez.

Comment faire cuire la salade "Mimosa"

"Mimosa" est l'une des salades préférées des femmes au foyer, car sa préparation ne nécessite aucune connaissance culinaire particulière. De plus, il existe de nombreuses variantes d'une telle collation: avec des carottes, du fromage et divers conserves de poisson.

Recette classique

Temps de cuisson: 40 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 130 kcal.

Les ingrédients sont les suivants:

• 7 oeufs;
• 100 grammes de fromage;
• 50 g de beurre;
• 5 carottes;
• 300 g de poisson en conserve;
• 0,5 oignon;
• mayonnaise à déguster pour la vinaigrette.

Cette salade disposera des couches, car nous avons besoin d'une assiette de grand diamètre. Vous devez d’abord préparer tous ses composants: faites bouillir les œufs, séparez les blancs des jaunes, faites bouillir les carottes, versez le liquide du pot en conserve et pétrissez le poisson lui-même à la fourchette.

De plus, nous agissons conformément aux instructions suivantes:

1. Placez le poisson dans la première couche de la plaque.
2. Blanc d'œuf râpé. Vous pouvez saler un peu et faire une mayonnaise sur le dessus.
3. Encore une fois mettre une couche de poisson en conserve.
4. Hacher finement l'oignon (et pour "Mimosa", il est préférable de prendre des variétés sucrées).
5. Nous frottons le beurre râpé et, pour accélérer le processus, il doit d'abord être conservé au congélateur pendant une demi-heure. Nous étendons sur la proue et faisons à nouveau un maillage de mayonnaise.
6. Frottez le fromage, étalez les carottes râpées et préparez à nouveau le filet de mayonnaise.
7. Il reste à râper les jaunes et à les saupoudrer du dessus de la salade - ce sera la dernière couche. En outre, vous pouvez décorer la salade avec des verts.

Mimosa au saury, fromage et pommes de terre

Temps de cuisson: 50 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 110 kcal.

Pour faire cette merveilleuse salade, vous aurez besoin de:

• 1 boîte de sucre;
• 5 à 6 pommes de terre bouillies pelées;
• 1 carottes bouillies;
• 1 oignon;
• 5-6 œufs à la coque;
• 100 grammes de fromage;
• mayonnaise et herbes au goût.

Pour le rendre plus pratique, préparez d'abord tous les ingrédients de la salade, qui seront disposés en couches: dans les conserves, retirez le liquide, écrasez le poisson, hachez les légumes ou râpez, hachez les blancs d'œufs, frottez le fromage.

Alors tout est simple:

1. La première couche est des pommes de terre bouillies.
2. Le second est purée de sury.
3. Puis - oignons.
4. D'en haut, vous devez faire un maillage de mayonnaise.
5. Mettez les carottes sur le dessus.
6. Suivant - protéines écrasées, qui sont décorées avec un filet de mayonnaise.
7. Répartissez le jaune d'oeuf râpé mélangé avec du fromage sur toute la surface de la salade.
8. Décorer avec les verts et envoyer infuser au réfrigérateur.

Variantes de délicieuses salades avec du poisson en conserve et des pommes de terre

La combinaison de pommes de terre et de poisson est également très populaire. Vous pouvez y préparer des soupes, des plats principaux, des salades et des collations.

Recette classique

Temps de cuisson: 30 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 148 kcal.

Cette salade est très simple à préparer - elle s’avérera savoureuse même pour un chef novice. En outre, il fait partie de ceux qui se préparent à la «solution miracle»: si les invités sont à la porte et que vous n’avez pas le temps de faire cuire quoi que ce soit, prenez-le - savoureux et nourrissant.

Vous recherchez les produits suivants:

• 0,5 kg de pommes de terre bouillies;
• boîte de poisson en conserve dans son jus;
• 1 oignon;
• 1 pot de pois;
• 3-4 cuillères à soupe huile végétale;
• mayonnaise et herbes, épices, sel - au goût.

La préparation est la suivante:

1. Oignons et pommes de terre coupés en petits cubes.
2. L'huile est versée à partir de poisson, pétrie, ajoutée à des oignons et des pommes de terre.
3. Ajouter les pois en conserve.
4. Mélangez la salade et remplissez-la de beurre ou de mayonnaise.

Recette de salade de pommes de terre aux œufs

Temps de cuisson: 40 minutes.

Calories par 100 g: 132 kcal.

Cette salade est idéale pour toutes les vacances. Elle est délicieuse, cuite simplement et rapidement, et séduira les enfants et les adultes.

Les ingrédients pour sa préparation seront les suivants:

• 1 boîte de conserves de maquereau ou de thon;
• 2-3 œufs à la coque;
• 0,5 kg de pommes de terre bouillies dans leur peau;
• 1 carottes bouillies;
• 1 oignon;
• 2 c. À thé le vinaigre;
• verts et mayonnaise au goût.

Processus de cuisson:

1. Œuf de poulet bouilli coupé et mis dans un récipient.
2. Ajoutez des oignons hachés (de préférence des rondelles).
3. Remplissez le mélange avec du vinaigre et laissez infuser pendant environ 15 minutes.
4. Râpez les carottes, faites-les frire, laissez-les refroidir et ajoutez-les au bol à salade.
5. Pommes de terre bouillies coupées en cubes et mis à d'autres ingrédients.
6. Retirez les os du poisson, broyez-les à la fourchette, mettez-les dans un saladier et mélangez le tout.
7. Vinaigrette à la mayonnaise.

Salade de poisson rouge à la tomate

Temps de cuisson: 45 minutes.

Teneur calorique pour 100 g: 240 kcal.

Vous pouvez surprendre votre ménage avec une salade, pour la préparation de laquelle vous avez besoin des produits suivants:

• 1 boîte de sardines à la sauce tomate;
• 0,5 kg de pommes de terre bouillies;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe pâte de tomate;
• 2 tomates;
• 1 poivron rouge;
• 3 cuillères à soupe vin blanc;
• 2 gousses d'ail;
• huile végétale et sel au goût.

La préparation est la suivante:

1. Écrasez le poisson afin qu'il n'y ait pas de morceaux, étalé sur une assiette.
2. Ajoutez des légumes hachés ou râpés et des pommes de terre en dés.
3. Oignons coupés en rondelles, faire frire, ajouter le vin blanc et la pâte de tomate.
4. Assaisonner avec de l'ail, du sel, des épices et laisser mijoter 2-4 minutes.
5. Tous les ingrédients sont mélangés et remplis d'huile.

Après une demi-heure, vous pouvez servir de la salade de poisson sur la table.