Pommes de terre au four avec poitrine de poulet est un plat plutôt savoureux et peut satisfaire la sensation de faim pendant une longue période. Et si vous ajoutez vos légumes préférés, cette cuisine mérite de prendre sa place à la table de fête.
Recette de pommes de terre avec une poitrine de poulet au four
- 700 g de tubercules de pomme de terre;
- ail - 1 but. (petit);
- 40 g de mayonnaise;
- filet de poulet - 1 kg;
- 1 gros oignon;
- les épices;
- 200 grammes de fromage;
- l'huile.
Temps: 1 heure et 40 minutes.
Calories: 137,4.
- La chair de poulet débarrassée de la pellicule et de la graisse, se lave et se décompose en un petit cube;
- La viande est placée dans un bol et aromatisée avec de la mayonnaise légèrement assaisonnée;
- Dents d'ail enlevées de l'enveloppe et pressées à travers le pressoir dans le poulet et la substance à la mayonnaise;
- Bien mélanger, laisser reposer une demi-heure;
- Les légumes restants sont extraits des coquilles extérieures et coupés en minces cercles;
- Enduire le fond d'une plaque de cuisson spacieuse d'une fine couche de graisse et disposer les ingrédients de légumes hachés et l'oiseau mariné avec la marinade;
- Mélangez généreusement le tout et saupoudrez de fromage, qui doit d'abord être moulu avec une râpe;
- Nous faisons cuire au four pendant environ une heure, chauffés à 190 ° C.
Poitrine de poulet juteuse cuite au four avec pommes de terre et champignons
- 150 g de crème faible en gras;
- 4-5 gros champignons;
- farine - 25 g;
- un ensemble de légumes verts - 1 botte;
- fromage - 100 g;
- oignon;
- poivre moulu;
- filet (poulet) - 300 g;
- l'huile;
- lait - 1 cuillère à soupe;
- le sel;
- pommes de terre - 4-5 pièces
Temps: 80 minutes.
Calories: 101,3.
- Nous plaçons le pot rempli d'eau sur le poêle et y plantons des tubercules de pomme de terre, qui doivent d'abord être nettoyés de toute contamination;
- Après l'ébullition, marquer 6-8 minutes et égoutter l'eau;
- Tubercules de pommes de terre refroidis débarrassés de leur pelure;
- L'ingrédient de viande doit être lavé, émietté en petites tranches et podzoloto dans une plaque chauffante, arrosé d'huile.
- Tant que le poulet est doré, les champignons sont coupés en tranches et avec les oignons, nous le faisons également;
- Les tranches de poulet sont transférées dans un bol et les oignons hachés et les champignons mijotés dans la même poêle jusqu'à ce que l'humidité des champignons disparaisse;
- Mélange oignons et champignons saupoudrer d'épices et de farine, mélanger vigoureusement;
- Continuant à interférer, nous versons la substance avec de la crème et versons du lait;
- Nous ajoutons des morceaux de viande;
- Substance à base de viande d'oignon avec des champignons placée dans une grande plaque à pâtisserie;
- Nous frottons la pomme de terre bouillie et la saupoudrons sur la surface du plat;
- Les légumes préparés sont lavés, finement émiettés et mélangés avec du fromage minable;
- Ce mélange est également généreusement saupoudrer des billettes;
- Pendant une demi-heure à 180 ° C, mettez au four.
Comment faire cuire une casserole de poitrine de poulet avec pommes de terre et œufs au four
- ¾ Art. le lait;
- huile végétale - 40 ml;
- poitrines de poulet - 700 g;
- 4-6 œufs;
- oignon moyen;
- 3 g de poivre;
- crème - 1 cuillère à soupe;
- 1-1,2 kg de pommes de terre;
- ½ cuillère à soupe les sels;
- fromage - 125 g;
- les épices;
- gousses d'ail - 2 pcs.
Temps: 70 minutes.
Calories: 114.3.
- La chair du poulet est lavée, légèrement séchée et coupée en lanières;
- Nous mettons les tranches de poulet dans des récipients, nous saupoudrons d’épices, nous mélangeons et attendons 20 minutes;
- Pendant ce temps, les tubercules de pomme de terre pelés sont disposés dans une casserole et, remplis d'eau, bouillis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits;
- La viande marinée est posée dans une poêle et légèrement frite;
- Nous ajoutons des tranches d’ail et des oignons émincés aux lanières de poulet frit;
- Pour goûter nous ajoutons un peu de sel et écrasons avec du poivre, laissez mijoter pendant 7 minutes;
- Pendant que les légumes et la viande sont passés, nous mettons les œufs dans le bol et nous les versons avec les ingrédients laitiers. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Nous préparons la forme préparée avec de la graisse et y déposons des pommes de terre à moitié cuites, hachées avec des morceaux arbitraires;
- Nous envoyons également de la viande grillée aux légumes et à la viande et versons sur le mélange lait-œuf;
- Fromage râpé est placé sur le dessus et placé dans le four;
- Nous avons réglé à 180 ° C et cuire au four pendant 40 minutes.
Poitrine de poulet aux pommes de terre et courgettes avec une croûte de fromage au four
- poulet (filet) - 300 g;
- grosse courge;
- 3 pommes de terre;
- 4-5 c. yaourt classique (2%);
- l'huile;
- 2 tomates moyennes;
- fromage - 120 g;
- le sel;
- 3 gousses d'ail.
Temps: 55 minutes.
Calories: 79,4.
- Les ingrédients végétaux sont séparés de la peau et de l'enveloppe et lavés;
- Des tranches de petite épaisseur déchiquettent les courgettes, ainsi que les pommes de terre;
- Couper les tomates de la même manière.
- Pressez les gousses d’ail dans un bol et assaisonnez avec du yaourt, salez légèrement;
- Couper le filet en petites tranches;
- Pré-graisser la plaque de cuisson, qui disposera ensuite les morceaux de viande;
- Déposer les légumes sur le dessus et verser sur la sauce à l'ail et au yogourt;
- N'oubliez pas de mettre du fromage râpé sur le dessus;
- Placez la forme dans le four cuit au four à 180 ° C et cuire au four pendant 40 minutes.
Pommes de terre et aubergines avec une poitrine de poulet cuite au four
- mayonnaise - 50 ml;
- 2 aubergines;
- oignon;
- 5 petites tomates;
- graisse végétale;
- chili - 2 g;
- filet de poulet - 800 g;
- sur une pincée de vos épices préférées et du sel;
- 800 g de tubercules de pomme de terre.
Temps: 85 minutes.
Calories: 87,4.
- Il vaut mieux nettoyer, laver et couper les tubercules de pomme de terre moyens en 4 morceaux;
- Ensuite, ils devraient être saupoudrés de vos épices préférées et enduits de beurre;
- Dans une poêle bien chauffée, faites cuire les morceaux de pomme de terre jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement rouges.
- La partie viande du plat doit être émiettée en petits morceaux;
- Oignon, nettoyé à l'avance, couper en demi-rondelles et envoyer à la viande;
- Assaisonner et assaisonner avec de la mayonnaise, mélanger généreusement et laisser mariner pendant une demi-heure;
- Aubergines lavées déchiquettent comme des pommes de terre;
- De même, les tomates sont lavées avec du crumble;
- Nous graissons le récipient et y déposons tous les ingrédients;
- Cuisson 40 minutes sans oublier de chauffer le four à 180 ° C.
Filet de poulet et chou
- tête de chou jeune - ½ grosse;
- 2 oignons;
- 4 gousses d'ail;
- pulpe de poulet - 800 g-1 kg;
- crème sure dégraissée - 3 c.
- 20 g d'aneth séché;
- l'huile;
- assaisonnements et sel.
Temps: 95 minutes.
Calories: 81,3.
- Le filet en tranches doit être mariné pendant une demi-heure dans la crème sure, les épices préférées, l’ajout d’aneth séché et d’ail pilé;
- Tubercules de pommes de terre pelés en cercles émiettés;
- Les demi-anneaux broyent les oignons pelés;
- Couper le chou en fines lanières.
- Nous enduisons la forme spacieuse avec de l'huile;
- Disposer les tranches de pomme de terre et les morceaux de viande dans la crème sure, remuer;
- Vous pouvez saler légèrement et étendre les lanières de chou;
- Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au four à 180 ° C;
- 40 minutes ont expiré - nous retirons une sorte de cache et 15 autres podzolachivaem.
Astuces culinaires
- Il est préférable de faire mariner les filets de poulet avec des épices avant de les ajouter au reste des ingrédients. Dans la marinade, vous pouvez ajouter du jus de citron, du beurre ou des produits laitiers liquides;
- il n’est pas interdit d’ajouter d’autres légumes aux pommes de terre avec des poitrines de poulet, l’important est de prendre en compte leur temps de cuisson;
- Ne négligez pas l'ajout de plats à base d'oignons, cela donnera un goût juteux supplémentaire.
Bon appétit!
Une autre recette pour des pommes de terre avec une poitrine de poulet au four se trouve dans la vidéo suivante.
