Fraise et sa saveur - pouvez-vous les oublier? Et tarte aux fraises? Avec frais ou congelé, il peut être cuit superbement. Si vous connectez une mijoteuse au processus de cuisson, il sera facile et amusant de cuisiner. Ce qui empêche d'organiser des vacances à leurs familles et amis sous la forme d'un dessert magnifique.
Tarte aux fraises brillante
Ingrédients (pour 8 portions):
- farine - 290 g;
- levure chimique - 11 g;
- vanilline - 10 g;
- margarine, 90 g;
- lait - 100 ml;
- fraises fraîches - 400 g;
- sucre granulé - 190 g;
- oeuf - 1 pc.
Que faire:
- Tenez l’huile à la température ambiante pour qu’elle ramollisse. Puis broyez-le avec du sucre cristallisé.
- Versez le lait dans le mélange beurre / sucre. Entrez l'œuf. Bien fouetter tout le fouet.
- Dans la masse résultante pour remplir la farine, qui doit être combiné avec la levure chimique et la vanille et le tamisage.
- Puis bien mélanger jusqu'à uniformité.
- Lavez bien les fraises. Égoutter. Les grosses baies coupées en deux, laissent petit entier.
- La capacité du multicuiseur à graisser avec de la margarine. Mettez la pâte cuite dedans. Sur la surface de la pâte étalée des fraises.
- Dans la mijoteuse, activez le programme de cuisson pendant 65 minutes.
- À la fin du processus, éteignez le multicuiseur. Ouvrez le couvercle après un quart d'heure. Sortez le gâteau et coupez-le en portions.
Temps de cuisson: 100 minutes.
Teneur en calories: 246,13 kcal.
Comment faire cuire avec des fraises fraîches et de la banane dans une mijoteuse
Ingrédients (pour 8 portions):
- semoule - 220 g;
- kéfir - 185 ml;
- sucre granulé - 185 g;
- margarine - 110 g;
- fraises - 110 g;
- farine - 180 g;
- soude - 8 g;
- gros oeuf - 3 pièces;
- bananes - 1 pc.
Cuisson:
- Verser la semoule dans un bol et y verser le kéfir. Insister une heure pour gonfler la semoule.
- Les oeufs de poulet frotter avec du sucre, bien battre.
- Versez la margarine pré-fondue dans le même bol.
- Ensuite, versez la farine tamisée et le soda en un mince filet. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- La masse résultante est liée à de la semoule gonflée. Incorporer dans un mélange homogène.
- Mettez la moitié de la pâte cuite dans le bol multicuiseur, huilée. En surface, répartissez la fraise coupée en deux et la banane hachée en tranches.
- Mettez la seconde moitié de la pâte sur le fruit.
- Activer le programme de cuisson pendant 65 minutes. Sur un signal, retirez le capot du multicuiseur. Maintenez le produit dans la cocotte pendant encore 35 minutes, après avoir placé le gâteau sur une grande assiette. Cool et servir.
Temps: 1,5 heure.
Teneur en calories: 238,60 kcal.
Tarte "Dream" de fraises congelées
Ingrédients (pour 8 portions):
- farine - 300 g;
- vanilline - 20 g;
- margarine, 90 g;
- huile maigre - 150 ml;
- crème sure - 200 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- fraises congelées - 500 g;
- gros oeuf - 2 pcs.
Que faire:
- Les fraises dégèlent naturellement dans l'air.
- Dans un bol, prenez les œufs, versez le sucre. Broyer ensemble dans une mousse serrée.
- Mettez la crème sure dans le même bol. Battez tout le contenu à nouveau.
- La margarine se dissout à l'état liquide. Verser dans la pâte. Ajouter la vanilline dans le bol.
- Incorporer tous les ingrédients à la consistance d'une crème épaisse.
- Graisser un bol de multicooker. Versez la pâte cuite dedans. Lisser avec une spatule.
- Avec les fraises décongelées, égouttez le jus. Pané toutes les baies au sucre en poudre. Étaler sur la surface de la tarte future.
- Dans la mijoteuse, activez le programme de cuisson pendant 65 minutes.
- En fin de cuisson, éteignez la mijoteuse. Déplacez le produit fini dans une grande assiette. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. Couper en morceaux.
Temps de préparation: 1,5 heure.
Teneur calorique: 290,59 kcal.
Sablés au caillé et aux baies
Ingrédients (pour 8 portions):
- margarine - 200 g;
- sucre granulé - 180 g;
- levure chimique - 11 g;
- caillé à grain fin - 200 g;
- fraises - 450 g;
- farine - 360 g;
- oeufs gros - 4 pcs.
Que faire:
- La margarine ramollit complètement. Ajoutez-y des jaunes de poulet. Ajouter la levure chimique et la farine tamisée dans le même récipient. Battez le contenu dans une masse homogène avec un mélangeur à grande vitesse.
- Une fois que la pâte molle et sans grumeaux est prête, elle doit être roulée dans un bol. Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Pendant le refroidissement de la pâte devrait préparer le remplissage. Le fromage cottage à grains fins passe à travers un tamis contenant les plus petites cellules. Protéines pré-réfrigérées, battre avec du sucre jusqu'à ce que les résistances atteignent leur maximum. Après cela, les protéines doivent être soigneusement introduites dans le fromage moulu. Mélangez bien.
- Rincez les fraises à fond. Enlevez les feuilles. Ensuite, séchez et coupez en deux ou quatre parties, selon la taille des baies.
- Sortez la pâte refroidie du réfrigérateur dans un récipient multicuiseur et façonnez-la dans un bol, en l'étalant sur le fond pour obtenir des côtés hauts.
- Placez le caillé sur la base. Étendre les fraises sur la surface.
- Dans le multicuiseur, définissez le programme "Cuisson" pendant 45 minutes. Ce temps est suffisant pour les multicuiseurs d’une puissance de 1000 watts. Si la puissance de l'appareil est plus faible, il faudra une heure pour que tout soit prêt
- Après la cuisson, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau refroidir dans le bol. Il faut refroidir environ une demi-heure. Puis déposez doucement le gâteau dans un plat et hachez-le.
Temps de préparation: 1,5 heure.
Teneur en calories: 296,28 kcal.
Conseils utiles
- si le bol multicuiseur présente des égratignures internes ou d’autres dommages, le produit risque de coller au fond - il est nécessaire de couvrir le fond du bol avec du papier sulfurisé;
- pour retirer facilement le gâteau sans tourner le bol, vous devez placer deux larges bandes de papier parchemin dans le récipient en croix - le gâteau fini sera uniquement retiré en tenant les extrémités des bandes;
- la température recommandée pour la cuisson de la tarte aux fraises est de 150 ° C;
- pour un goût et un arôme plus intéressants, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d'orange, un demi-verre de cognac ou des noix hachées à la pâte.
