Par une chaude journée d'été, rien de mieux que de boire une boisson rafraîchissante au lait. Il est capable non seulement d'étancher sa soif, mais aussi de mettre tout le corps dans le ton. Même si tout le monde n'apprécie pas le lait, personne ne peut refuser un bon cocktail préparé avec soin.
Vous pouvez utiliser une variété de fruits dans cette boisson: bananes, pêches, baies. Pour les amateurs de café, vous pouvez appliquer une recette de cocktail avec l’ajout de café fraîchement préparé.
Comment faire un milkshake classique à la maison
Cette recette est connue depuis l'Antiquité. Pour le préparer, vous aurez besoin d’une simple liste d’ingrédients:
- lait de vache frais - 0,5 l;
- crème glacée avec n'importe quel goût - 100 grammes;
- sucre - le montant dépend de vos préférences personnelles.
Temps de cuisson - 5 minutes.
Calories - 86,25 kcal.
Processus détaillé de fabrication d'un milkshake classique:
- Le lait de vache réfrigéré doit être versé dans le bol du mélangeur. Ajoutez la quantité requise de sucre;
Bol mélangeur
- Ajouter la glace préparée;
- Allumez le mélangeur et battez le mélange jusqu'à ce qu'il forme une composition complètement homogène avec des bulles flottantes sur la surface;
- Versez le cocktail obtenu dans le verre préparé. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer la boisson.
Comment faire un milkshake à la maison avec de la crème glacée
La crème glacée dans les cocktails peut être utilisée avec différentes saveurs. Lors de l'ajout de crème glacée à la crème brûlée, un goût inhabituel est obtenu. Donc, pour la préparation de cette boisson, il faudra:
- deux bananes de taille moyenne;
- lait de vache frais - deux verres de taille standard;
- Crème glacée "crème brûlée" - 300 grammes.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Calories - 92 kcal.
Préparation du cocktail:
- Pelez les bananes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un bol. Broyer pour former une masse homogène;
- Ajouter le lait dans le bol et battre à nouveau le mélange pendant 2 minutes;
- L'ingrédient final sera la crème glacée Crème Brûlée. Ajoutez-le, battez jusqu'à mousser;
- En plus de tous ces ingrédients, vous pouvez ajouter des noix, également pré-hachées.
Comment faire une boisson délicieuse avec une banane et des pêches
Le lait frappé préparé selon cette recette est très bon, beau et surtout, une boisson saine. Pour sa préparation, il faudra:
- deux bananes de taille moyenne;
- deux pêches en conserve;
- lait de vache frais - 0,4 l;
- une cuillère à soupe de sucre en poudre;
- de la crème fouettée.
Temps de cuisson - 5 minutes.
Calorie - 113,8 kcal.
Préparation progressive de laits frappés sains et savoureux:
- Mettez la quantité préparée de lait, de bananes et de pêches en conserve dans le bol du mélangeur;
- Battre jusqu'à ce qu'une masse de composition absolument homogène soit formée;
- Ajoutez ensuite du sucre glace et du jus de pêche;
- Battre à nouveau et verser la composition obtenue dans des verres en verre.
- Décorer la surface du cocktail avec une petite quantité de crème fouettée.
Comment faire un milkshake avec des fraises et de la menthe dans un mélangeur
Le lait frappé avec l'ajout de fraises et de menthe s'appelle souvent le milkshake. Ceci est une boisson assez savoureuse, donnant au corps vivacité et fraîcheur. Pour préparer c'est très simple. Cela nécessitera:
- lait de vache frais - 0,5 l;
- Crème glacée à la vanille - 250 grammes;
- fraises fraîches ou purée de fraises - 250 grammes;
- miel naturel - une cuillère à soupe;
- menthe fraîche - quelques brindilles.
Temps de cuisson - 5 minutes.
Calories - 102 kcal.
Le processus de fabrication du milkshake à la fraise:
- Dans un mixeur, mettez toute la quantité de fraises préparée et une cuillère à soupe de miel. Bien battre;
- Séparez les feuilles de menthe des brindilles et ajoutez-les dans le bol. Encore une fois, battez soigneusement tout jusqu'à obtenir une composition homogène;
- Versez le lait réfrigéré dans le mélange fraise-menthe et continuez à battre à vitesse maximale;
- Réduisez la vitesse du mélangeur et ajoutez de la crème glacée. Battez jusqu'à ce qu'une petite crème soit formée;
- Versez les verres préparés et utilisez-les immédiatement.
Comment faire une friandise sans glace avec café et miel
Cette recette convient aux grands amateurs de café naturel. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- Lait de vache frais - 250 ml;
- café naturel fraîchement infusé - 250 ml;
- miel naturel - une cuillère à soupe;
- crème fouettée - 250 ml;
- un peu de vanille.
Temps de cuisson - 20 minutes.
Calorie - 111,3 kcal.
Préparation détaillée de la boisson:
- La première étape consiste à faire du café. Pour cela, on utilise un turc dans lequel on verse deux cuillères à thé de café naturel fraîchement moulu. Ensuite, vous devez verser une tasse d'eau froide dans ce récipient. Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Retirer du feu, puis remettre à nouveau et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Versez le café refroidi dans la casserole en laissant tout le précipité obtenu dans le Turc;
- Ajoutez du lait au café et au miel. Remuer jusqu'à ce que tout soit parfaitement homogène. Ensuite, mettez sur le poêle et chauffez légèrement la composition formée;
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Ajouter la crème et une petite quantité de vanilline à la composition refroidie;
- Bien battre le mélange en utilisant un mélangeur réglé à la vitesse maximale;
- Versez la boisson préparée dans des verres préparés. Comme décoration, vous pouvez utiliser des feuilles de menthe.
Comment faire un milkshake au chocolat épais
Pour préparer, vous devez préparer la liste de composants suivante:
- banane mûre - 1 pc;
- glace au chocolat - 250 grammes;
- Lait de vache frais - 320 ml.
Temps de cuisson - 4 minutes.
Calories - 98 kcal.
Préparation de boisson:
- Dans un mélangeur, mettez les tranches de banane coupées en tranches, la crème glacée préparée, le lait réfrigéré au réfrigérateur et battez bien jusqu'à l'obtention d'une masse homogène;
- Il en résulte une masse assez épaisse, qui doit être versée dans des récipients préparés;
- Pour décorer la boisson, vous pouvez utiliser de la crème fouettée, de la glace au chocolat et de la poudre de cacao.
Petites astuces
- Avant de préparer un milk-shake, le lait doit toujours être refroidi.
- Lorsque des fruits ou des baies sont ajoutés au cocktail, il est souhaitable, après le broyage, de filtrer en outre à travers un tamis. Ainsi, la probabilité de tomber dans la boisson des os ou de la peau grossière sera exclue.
- Pour le contenu calorique le plus bas, ajoutez du lait écrémé ou du kéfir au cocktail.
Le lait frappé est une boisson très savoureuse et saine, appréciée des adultes et des enfants. La préparation prend un peu de temps et d'effort. Il n'est également pas nécessaire d'ajouter des ingrédients coûteux. Par conséquent, n'importe quel lait frappé peut être disponible pour tout le monde.
La vidéo suivante montre clairement comment faire un délicieux milkshake à la banane.
