Qu'est-ce que le métabolisme et comment peut-il être accéléré?

Le métabolisme est un processus métabolique complexe qui affecte tous les tissus et tous les organes. Beaucoup de gens qui ont des kilos en trop, des régimes sans signification, ne sachant pas que le problème peut être lié à un métabolisme plus lent, ce qui peut être accéléré.

Quel est le métabolisme?

Un métabolisme de mot complexe a un autre synonyme plus connu - métabolisme. En biologie, il s’agit d’une combinaison de réactions chimiques se produisant dans le corps de tous les êtres vivants.

Une variété de substances pénètrent dans le corps humain avec la nourriture, les liquides et la respiration:

• des vitamines;
• les sels minéraux;
• de l'eau;
• l'oxygène;
• les micronutriments.

Tous ne peuvent pas être absorbés dans le corps sous sa forme originale, aussi notre corps lance-t-il des processus spéciaux pour décomposer les substances en composants et en collecter de nouvelles particules. À partir d'un composant, de nouvelles cellules sont formées. Il s’agit d’une augmentation du volume musculaire, d’une peau régénérée avec des lésions, d’un tissu renouvelé.

Sans métabolisme, l'activité vitale humaine est impossible. C'est une erreur de penser que ce processus se produit lorsque nous faisons quelque chose. Même en état de repos complet, le corps doit décomposer des éléments complexes et en créer de simples pour renouveler les tissus et assurer le fonctionnement des organes internes.

Le cycle d'échange peut être divisé en deux processus:

1. Destruction ou anabolisme. La scission de tous les éléments qui pénètrent dans le corps en substances plus simples. Par exemple, la protéine contenue dans les aliments consiste en acides aminés. Pour construire une nouvelle cellule, nous avons besoin de protéines sous leur forme pure, et non d'un ensemble d'acides aminés que le corps tire de la dégradation des protéines. Chaque produit protéique est composé de différents acides aminés, de sorte que les protéines de poulet ne peuvent se substituer aux protéines du lait. Mais notre corps en cours d'anabolisme décompose chaque atome de ces produits, leur prend exactement les matériaux de construction dont il a besoin. Lorsque l'anabolisme de chaque substance consommée est libéré, l'énergie nécessaire à la construction de molécules complexes. Cette énergie correspond aux calories, dont le calcul est très important si vous souhaitez perdre ces kilos en trop.
2. La création est le catabolisme. C'est une synthèse de composants complexes à partir de composants simples, la construction de nouvelles cellules à partir de celles-ci. Ce processus est observé avec la croissance des cheveux, des ongles, la guérison des fissures. Cela inclut également le renouvellement du sang, des tissus et de nombreux autres processus qui se produisent dans le corps et que personne ne remarque. Pour créer de nouvelles cellules, vous avez besoin d'énergie, de calories libérées pendant l'anabolisme. Si cette énergie est trop importante, elle n'est pas consommée et déposée en réserve sous forme de tissu adipeux.

Échange de protéines

Les protéines sont d'origine végétale ou animale. Pour le fonctionnement normal du corps ont besoin de ces substances et d’autres. Les composés protéiques ne se déposent pas sous forme de graisse - toute la protéine qui pénètre dans le corps humain se décompose en synthétisant une nouvelle protéine. Mais chez les enfants, le processus de catabolisme prévaut sur la désintégration due à la croissance.

Les protéines peuvent être pleines ou défectueuses. Le premier comprend 20 acides aminés, qui ne sont contenus que dans des produits d'origine animale. Si un composé protéique est dépourvu d'au moins l'un des acides aminés, il est fait référence au deuxième type.

Échange de glucides

Les glucides sont la principale source d'énergie. Ils peuvent être complexes et simples. Le premier groupe est composé de porridge, de légumes et de fruits. Ils sont souvent appelés glucides utiles. Ils sont progressivement décomposés par le corps et fournissent un apport énergétique à long terme.

Glucides rapides ou simples - sucre, sucreries diverses, boissons gazeuses. En gros, de tels produits ne sont pas du tout nécessaires à notre corps, car le corps fonctionnera correctement sans eux. Une fois dans le corps, les glucides complexes sont convertis en glucose, dont le niveau est relativement identique au fil du temps. Les glucides rapides font fluctuer ce niveau, ce qui peut affecter l’humeur et le bien-être de la personne.

Avec un excès de glucides sont déposés sous forme de cellules adipeuses, avec un déficit - sont synthétisés à partir de la protéine interne et du tissu adipeux.

Métabolisme des graisses

L'un des produits individuels de la transformation des graisses - la glycérine. C'est lui avec la participation des acides gras qui est converti en graisse, déposée dans le tissu adipeux. Avec un excès d'apport lipidique, les tissus adipeux commencent à se développer, ce qui entraîne le fait que le corps humain devient lâche et augmente en volume.

La première place est le dépôt de graisse en excès - l'espace entre les organes internes. Ces réserves sont appelées viscérales, elles sont encore plus dangereuses pour l'homme. L'obésité des organes internes ne leur permet pas de fonctionner normalement.

Le plus souvent, les personnes sont atteintes d’obésité du foie, car c’est cet organe qui subit le choc en premier, filtrant à travers la dégradation des produits. Même une personne mince peut avoir de la graisse viscérale à la suite d'un métabolisme adipeux réduit.

Le taux moyen quotidien de graisse est d'environ 100 grammes, mais cette valeur peut être réduite de 20 grammes, en tenant compte de l'âge, du but de la personne et des maladies.

Échange de sels minéraux et d'eau

L'eau est la composante la plus importante pour l'homme. Notre corps est fluide à 70%. L'eau est présente dans le sang, la lymphe, dans le liquide extracellulaire, dans les cellules elles-mêmes. Sans lui, la plupart des réactions chimiques dans le corps ne peuvent pas continuer. Beaucoup de gens aujourd'hui sont à court d'eau, même sans le savoir.

Chaque jour, notre corps produit des fluides avec transpiration, respiration et urine. Pour reconstituer les stocks, vous devez boire au moins 2 litres de liquide par jour. Ce règlement n'inclut pas l'humidité contenue dans les aliments. Symptômes de manque d'eau: maux de tête, irritabilité, léthargie.

Les sels minéraux représentent environ 5% du poids total du corps. Ils sont nécessaires à la plupart des processus métaboliques, tels que le maintien du tissu osseux, le transport des impulsions dans la cellule et la production d’hormones thyroïdiennes. Une bonne nutrition reconstitue complètement les sels minéraux. Mais si vous vous en tenez à une alimentation déséquilibrée, un manque de sel peut causer divers problèmes.

Le rôle des vitamines

Lorsqu'elles pénètrent dans le corps, les vitamines ne sont pas scindées, mais deviennent un matériau de construction prêt à l'emploi pour les cellules. C’est pour cette raison que notre corps réagit fortement à toute carence en vitamines, car sans elles, certaines fonctions seraient altérées.

Une surabondance de ces substances n’est pas moins dangereuse. Peu de gens pensent que les vitamines dans la composition des aliments peuvent changer pendant le stockage ou le traitement à long terme des aliments. Par exemple, la conservation à long terme réduit considérablement la quantité de vitamines dans les légumes et les fruits, et le traitement thermique peut détruire toutes les propriétés bénéfiques des aliments. Les médecins recommandent de prendre des complexes de minéraux et de vitamines en une saison lorsque les produits naturels ne sont pas disponibles.

Niveau de métabolisme: de quoi s'agit-il?

Il existe un métabolisme majeur. C'est un indicateur de l'énergie dont le corps a besoin pour maintenir toutes ses fonctions. Le niveau de métabolisme indique le nombre de calories que le corps dépense en repos complet, c'est-à-dire en l'absence d'activité physique.

Cet indicateur est important car, ne connaissant pas le niveau de leur métabolisme, de nombreuses femmes ont tendance à perdre du poids, réduisant ainsi leur apport calorique à un niveau inférieur au métabolisme de base. Mais cela est nécessaire au fonctionnement normal de tous les organes.

Le taux métabolique dépend des facteurs suivants:

1. Paul Un corps masculin a besoin de plus d'énergie pour maintenir toutes ses fonctions qu'un corps féminin. Cela est dû au fait que les femmes ont naturellement plus de tissu adipeux, qui nécessite moins d’énergie pour se maintenir.
2. Âge Depuis l'âge de 30 ans, le corps humain est en train de changer. Les processus Exchange commencent à se reconstruire, à ralentir. Avec 30 ans chaque années suivantes, le métabolisme ralentit d'environ 7%. Étant donné que la vitesse du processus est réduite, il est plus facile pour une personne âgée de gagner des kilos supplémentaires. Avec l'âge, l'apport calorique en aliments devrait être réduit de 100 calories par 10 ans. Mais au contraire, l'activité physique devrait augmenter. À cet âge, ce n'est que grâce aux sports et aux régimes que vous pouvez maintenir votre silhouette.
3. Le ratio de tissu adipeux et musculaire. Les muscles consomment de l'énergie même au repos. Pour maintenir leur tonus, le corps a besoin de plus d'énergie que de maintenir ses réserves de graisse. Par exemple, un athlète dépense environ 15% plus de calories qu'une personne ayant un surplus de poids. Ce n'est pas une question de physique, mais de la quantité d'énergie consommée pendant la période de repos.
4. Puissance Manger avec excès, le jeûne, des problèmes d'alimentation, une grande quantité d'aliments gras malsains affectent négativement le taux métabolique.

Troubles métaboliques

Les causes d'échec peuvent être: maladie de la thyroïde, hypophyse, glandes sudoripares. Le facteur qu'une personne ne peut pas influencer est l'hérédité. Cependant, la cause la plus fréquente de métabolisme lent est un mauvais comportement alimentaire.

Celles-ci comprennent les excès alimentaires, une consommation importante de graisse animale, des aliments lourds, de grands intervalles entre les repas. Les adeptes des régimes alimentaires express devraient se rappeler que la famine, la prévalence des aliments hypocaloriques dans le régime alimentaire - la bonne manière de perturber l'équilibre interne.

De plus, les mauvaises habitudes peuvent entraîner un ralentissement des processus: fumer, boire des boissons alcoolisées. Personnes à risque ayant un mode de vie inactif, manquant constamment de sommeil, soumises à un stress privé.

Quel est le métabolisme lent dangereux?

Les principaux symptômes permettant d'évaluer les perturbations du métabolisme sont les suivants:

• gonflement;
• ongles cassants;
• essoufflement;
• kilos en excès;
• détérioration de la peau.

Outre les manifestations externes, il existe également des manifestations internes - il s'agit de diverses pathologies causées par des troubles métaboliques. Les manifestations sont également différentes, car le métabolisme est une collection de tous les processus du corps.

Comment puis-je accélérer le métabolisme?

Pour normaliser le taux de processus métaboliques, vous devez d'abord éliminer les causes, ce qui a entraîné un déséquilibre. Les personnes qui ont peu d'activité physique dans leur vie ont besoin d'augmenter leur nombre. Pas besoin de courir au gymnase et de vous harceler avec des entraînements accablants - c'est aussi dangereux que de rester assis en permanence à l'ordinateur.

Commencez petit. Marchez là où vous aviez l'habitude de prendre le transport, montez les escaliers au lieu de l'ascenseur. La charge doit être augmentée progressivement.

Le rythme de l'homme moderne vous fait souvent renoncer à un sommeil de qualité et prolongé. Dans ce cas, il est préférable de faire un don en regardant le film et de bien dormir. Un sommeil insuffisant entraîne de nombreux désordres dans l’organisme, y compris un impact direct sur le désir d’une personne de consommer de grandes quantités de glucides rapides. Mais ils sont absorbés dans le corps "somnolent", c'est mauvais, ils se déposent dans les zones à problèmes.

Commencez à boire plus d'eau. Buvez un verre d'eau après le sommeil, une demi-heure avant et après les repas. Buvez de l'eau par petites gorgées d'un verre à la fois. Si vous commencez à utiliser au moins 2 litres d'eau par jour, vous pouvez fournir au corps la quantité d'humidité nécessaire à de nombreux processus métaboliques.

Si vous avez des troubles métaboliques graves, vous devez suivre un cours de massage. Peu importe le type que vous choisissez. Tout massage a pour effet un drainage lymphatique, stimule la circulation sanguine, accélère le métabolisme.

Vous devez également fournir à votre corps suffisamment d'oxygène et de chaleur solaire. Rappelez-vous que l'oxygène est l'un des éléments les plus importants pour un métabolisme normal. Vous pouvez faire des exercices de respiration qui apprennent à votre corps à respirer profondément. Et grâce aux rayons du soleil, vous obtiendrez une précieuse vitamine D, difficile à obtenir d’autres sources.

Vous serez également positif. Selon des statistiques et des études, les personnes qui se réjouissent plus souvent pendant la journée ont un taux métabolique plus élevé.

Caractéristiques d'alimentation

Un comportement alimentaire inapproprié est la cause la plus fréquente de retard du métabolisme. Si vous mangez très souvent ou, au contraire, seulement quelques fois par jour, votre métabolisme est perturbé. Il est préférable de manger toutes les 3 heures, environ 6 fois par jour. Et trois d'entre eux devraient être des repas complets: petit-déjeuner, déjeuner et dîner, le reste sous forme de collations légères.

La journée devrait commencer par le petit-déjeuner, et seulement dans ce cas, vous pouvez compter sur le bon métabolisme. Le premier petit-déjeuner doit être dense, nutritif et se composer de glucides lents, ce qui donnera de l'énergie pour la journée. Au dîner, il est conseillé de laisser des aliments protéinés: poisson maigre, légumes, volaille. En guise de collation, ajoutez du yaourt naturel, du kéfir, des fruits et une petite quantité de fromage cottage. Si vous avez faim avant de vous coucher, vous pouvez vous permettre d'acheter un peu de fromage cottage faible en gras.

Si le métabolisme a déjà ralenti, les produits suivants l'aideront à accélérer:

• agrumes;
• des pommes;
• café noir naturel;
• thé vert frais sans aucun additif;
• produits laitiers faibles en gras;
• les haricots;
• viande de dinde maigre

En outre, peu de gens savent que le poids dépend directement du taux métabolique. Pour une personne, 1000 calories sont considérées comme la norme, pour une autre, 2000.

Si vous avez quelques kilos en trop, le métabolisme de base est trop faible, vous devrez manger très peu pour perdre du poids. De plus, le corps au métabolisme lent hésite beaucoup à donner de la masse grasse. Il serait plus correct de ne pas perdre du poids, mais d'accélérer le métabolisme afin d'assurer le fonctionnement normal de l'organisme.

Accélération du métabolisme par les méthodes de célèbres nutritionnistes

Haley Pomeroy

Le corps dépense de l'énergie même au repos. La nutritionniste américaine Haley Pomro suggère donc d’overclocker les processus d’échange et de perdre du poids uniquement à cause d’eux. En suivant les instructions, vous pouvez perdre du poids littéralement 10 kg par mois sans effort. Laisser la graisse ne reviendra pas si vous ne violez pas les principes d'une bonne nutrition à l'avenir.

Le complexe, proposé par un nutritionniste, soulagera le mono-régime débilitant, caractérisé par une faim aiguë et douloureuse. Haley a développé un plan de nutrition équilibré, qui vise à réduire la valeur nutritionnelle du régime, à améliorer tous les processus métaboliques dans le corps.

Pour maintenir le métabolisme au même niveau, il est nécessaire de le "nourrir" avec de la nourriture. Cela ne veut pas dire que ça devrait être beaucoup. Haley recommande de manger souvent, mais en petites portions. Pour cette raison, notre corps sera constamment occupé à traiter les aliments, de sorte que le métabolisme n'aura pas le temps de ralentir. De manière optimale, préparez 3 repas copieux et deux petites collations.

Bien que le nutritionniste ne limite pratiquement pas le choix des ingrédients, certains produits nocifs pour le métabolisme devront tout de même être abandonnés. Ce sont les boissons alcoolisées, le lait gras, les produits contenant du sucre. Le plan de nutrition de cette nutritionniste est conçu pour un mois. Chaque semaine est divisée en blocs:

1. Glucides complexes. Durée des repas - deux jours. Votre alimentation devrait être dominée par des aliments riches en glucides sains, tels que les légumes, les céréales et les grains entiers. Prenez également soin de suffisamment de fibres. Cela aidera à maintenir une glycémie normale, qui fluctue souvent en raison de la grande quantité d'aliments glucidiques.
2. Les écureuils. Durée des repas - deux jours. Pour traiter et absorber les composés protéiques, le corps dépense beaucoup de calories. Pendant cette période, vous devez consommer des produits faibles en gras, notamment des protéines: volaille, poisson, fromage cottage, œufs. La nourriture protéinée doit être complétée par des plats de légumes.
3. Des graisses saines. Si vous avez une alimentation équilibrée, les glucides, les protéines et les graisses prévaudront.

Jillian Michaels

Gillian Michaels avait une surcharge pondérale dans son enfance. Elle a rencontré la forme physique et a ensuite décidé de se consacrer à un mode de vie sain. Maintenant, c’est une femme qui a du succès, une femme d’affaires, qui n’est pas seulement en excellente forme physique mais qui enseigne aussi aux autres.

Parmi les méthodes les plus efficaces de Gillian, on compte le programme "Accelerate Metabolism", conçu non pas pour les débutants dans le sport, mais pour ceux qui peuvent supporter des programmes de fitness intenses dès le premier entraînement. Tout d'abord, un Américain demande de faire attention à votre alimentation.

Elle conseille d'inclure dans le régime les aliments qui ont un effet positif sur le catabolisme:

1. Haricots rouges Il contient un amidon spécial, qui n'est pas absorbé par le corps mais qui aide en même temps à nettoyer les intestins. La cellulose enlève les scories. Les vitamines et les minéraux contenus dans les haricots influent sur la formation des muscles.
2. Oignons et ail Les lutteurs avec le mauvais cholestérol. Les antioxydants contenus dans ces produits éliminent les scories.
3. Fraises et framboises. Ces baies régulent le niveau de glucose dans le sang. А благодаря некоторым веществам в составе они препятствуют усвоению жира и крахмала.
4. Брокколи и крестоцветные овощи. Низкокалорийные продукты, при этом они обеспечивают долгое ощущение сытости.
5. Хлебцы из цельных зерен. Злаки, конечно, калорийны, многие в период диеты отказываются от них. Но опасность представляют лишь блюда из муки. Также Майклс рекомендует употреблять овес, ячмень, пшеницу.

Тренировки - важный этап для восстановления метаболизма. Они направлены на сжигание жира, ускорение обмена веществ. Представляют собой 50-минутные программы аэробных и кардионагрузок. Начинают тренировку с пятиминутной разминки, заканчивают также пятиминутной заминкой для растяжки мышц и успокоения тела после тренировки. Упражнения очень простые. Но проблема в том, что выдержать быстрый темп программы сможет лишь тот человек, который уже занимается спортом.