Ivan-tea est une boisson qui soulage de nombreuses maladies, ne présente pratiquement aucune contre-indication et ne présente pas de difficultés de préparation. Quelle est cette collection et où se trouve-t-elle? Comment préparer, boire de l'absinthe (autre nom pour ivan tea) et dans quels cas? Comment sécher et cuisiner? Tout cela dans l'ordre.
Ivan Tea - le roi du thé
Le thé Ivan ou thé à bouillir est une boisson chaude qui a longtemps été aimée et bue à des fins médicinales par les habitants de l'hémisphère nord de la terre. Qu'est-ce que c'est
Le thé Koporsky (autre nom de l’épilobe de l’épilobe) se trouve dans les régions de la taïga en Sibérie et dans la partie européenne de l’hémisphère Nord.
La hauteur de l'Ivan-thé peut atteindre deux mètres. Les fleurs de cette plante sont violettes, rouges, roses et les graines sont disposées en longues gousses vertes.
Ce thé a plusieurs caractéristiques: il n'absorbe pas de substances nocives et possède des propriétés curatives précieuses.
Selon une légende, Peter 1, qui avait préféré ce produit aux produits étrangers, ne croyait pas que cette boisson exquise pousse à proximité de Pétersbourg.
Le goût varié du thé Koporsky dépend du moment de sa collecte et de son mode de préparation. S'il est récolté à la fin du mois de mai, le goût sera légèrement caramel et l'été (collecté en juin-juillet) sera acide.
Le goût du thé dépend également de la méthode de brassage. Nous en reparlerons un peu plus tard. Premièrement, comprenons ce que ce thé est bon pour le corps.
Propriétés utiles
La réputation du thé de saule s'est étendue bien plus loin que son lieu de croissance, en raison du très grand nombre de propriétés utiles.
Le scientifique P. A Badmaev, qui a consacré sa vie à l'étude de cette plante et de ses avantages pour le corps humain, a vécu jusqu'à cent dix ans. Le scientifique aurait pu battre tous les records de longévité, sans la torture et la prison qui l'avaient détruit.
P. Badmaev a déclaré que celui qui boit beaucoup de thé Koporsky vivra longtemps.
Pourquoi Quelle est la particularité de cette boisson qui peut avoir un effet positif sur la santé?
Le thé Koporsky donne de la force et de l'élévation, aide à lutter contre les maux de tête, soulage les nerfs, soulage les tensions et aide à dormir.
Voyons où se trouve une telle quantité d'effets bénéfiques sur le corps?
La composition chimique de l’épilobe à feuilles étroites comprend les éléments suivants:
- Polymères de cellulose;
- Les lectines;
- Vitamine C;
- Le sucre;
- Acides organiques;
- La pectine;
- Bioflavonoïdes;
- Le calcium;
- Le potassium;
- Le cuivre;
- Le fer;
- Le manganèse;
- Titan
- Moliben;
- Le bore;
- Boue et tanins;
- Le magnésium;
- Phosphore
Considérons plus en détail les propriétés utiles de certains éléments:
- Le mucus et les tanins contenus dans ce thé ont des effets anti-inflammatoires et cicatrisants;
- La pectine nettoie le corps des éléments radioactifs, des ions de métaux toxiques, des pesticides. Il améliore la circulation périphérique. Grâce à lui, le métabolisme et les taux de cholestérol reviennent à la normale;
- Les bioflavonoïdes sont capables d’éliminer la fragilité des vaisseaux sanguins et de renforcer leurs parois. Protéger les cellules du corps contre les effets des radicaux libres et des troubles immunitaires, des maladies, prévenir le vieillissement;
- La vitamine C dans cette plante est plus que dans les oranges et les citrons! Par conséquent, après avoir bu ce thé, vous pouvez attendre le renforcement général du corps et augmenter l'immunité;
- Le cuivre protège contre le développement de l'anémie, veille au bon fonctionnement du foie, de la rate. Cet élément aide à maintenir une composition sanguine saine;
- Le fer est impliqué dans la formation de l'hémoglobine, assure le métabolisme correct, la synthèse des cellules immunitaires et la génération d'impulsions nerveuses.
- Le manganèse est responsable de notre croissance et de notre développement, ainsi que de la formation d’os solides. Améliore la mémoire et la digestion, et normalise également le niveau de glucose;
- Le calcium renforce les os, affecte la contraction musculaire, coordonne le rythme cardiaque;
- Le magnésium régule le tonus vasculaire et la contraction musculaire, joue un rôle important dans la conversion du sucre en énergie;
- Le potassium aide à améliorer l'activité intestinale, régularise l'équilibre acido-basique du sang, l'équilibre hydrique des liquides intercellulaires et cellulaires, l'équilibre hydrique-sel;
- Le phosphore assure la stabilité du métabolisme, la croissance des tissus dentaires et osseux.
Ainsi, Ivan-tea a les propriétés suivantes:
- anti-inflammatoire;
- antimicrobien;
- antipyrétique;
- les anticonvulsivants;
- tricoter;
- enveloppant;
- les sédatifs;
- antioxydant;
- des analgésiques;
- hypnotiques;
- renforcement des navires.
Il est important de noter qu'il n'y a pas de caféine dans Ivan-tea, vous pouvez donc la boire en toute sécurité le soir.
En médecine traditionnelle, l'utilisation constante du thé de saule permet de traiter les maladies suivantes:
- L'anémie;
- Infertilité;
- Hypertension artérielle;
- Maladies associées à la miction chez les hommes;
- Trachéite, pharyngite, bronchite, antrite, tuberculose;
- Maladies dermatologiques (eczéma et psoriasis).
Ivan-tea aide à prévenir les intoxications, les troubles du système nerveux, le surmenage, le stress, les problèmes de cycle menstruel chez la femme, la ménopause, l'avitaminose. Il aide à guérir la prostatite et l'adénome de la prostate chez l'homme, la cystite et le muguet chez la femme.
De plus, grâce à ses propriétés antioxydantes, il protège contre le développement du cancer, améliore l'état de la peau et prévient son vieillissement.
Le thé Koporsky peut non seulement être bu, mais aussi instillé (pour otite moyenne, rhinite, sinusite), et également utilisé en tant que produit de rinçage (pour maux de gorge, laryngite, stomatite, parodontite, caries). Ils peuvent laver les plaies et les ulcères, fabriquer des compresses qui aident à soulager la douleur en cas d'ecchymoses, de maladies des articulations et appliquer des feuilles étuvées sur les problèmes de peau ou d'acné.
Comment préparer du thé de saule à la manière traditionnelle
La sécurité de ses propriétés médicinales dépend du bon brassage de ce thé.
Recette pour cette infusion de thé ivan:
- Rincer la bouilloire avec de l'eau bouillante;
- Versez de l'eau bouillante (600 ml d'eau purifiée) deux cuillères à thé de thé (les proportions peuvent être modifiées en fonction des préférences gustatives);
- Fermez le récipient, laissez-le reposer plus de dix minutes, puis mélangez et buvez.
Comment préparer du thé de saule à la maison autrement
Oolong au lait:
- Remplissez la théière avec un tiers avec le mélange;
- Versez de l'eau, chauffée à 80 degrés;
- Trente secondes plus tard - égouttez le thé;
- La boisson est prête.
Cuisson à froid:
- Versez une feuille d'eau froide avec une cuillère à café d'épilote;
- Couvrir et laisser infuser pendant douze heures.
Ivan thé au lait:
- Une cuillère à café de thé de saule versez un verre de lait bouillant;
- Laissez-le pendant dix minutes et buvez.
Combien de fois pouvez-vous brasser Ivan Tea?
La boisson peut être brassée jusqu'à cinq fois.
Bien qu'il ne se gâte pas pendant plusieurs jours, il est préférable de boire ce thé fraîchement infusé.
Le thé Ivan se boit chaud et froid.
Si vous décidez de réchauffer le thé refroidi, ne le faites pas bouillir. Dans ce cas, son goût délicat sera perdu.
Préparation du thé de saule pour le traitement
Comment préparer et boire du thé Ivan pour le traitement:
- Si vous avez mal à la tête, à l'estomac ou à l'insomnie. Préparez une tasse d’eau bouillante avec vingt grammes d’herbe d’épilicie, laissez infuser pendant deux heures, égouttez. Buvez une cuillère à soupe avant de manger. Si vous avez mal à la gorge, rincez-le avec ce bouillon.
- Avec la cystite et d'autres maladies du système urogénital. Une cuillère à soupe de feuilles (écrasées) versez un verre d'eau bouillante, laissez reposer pendant deux heures, filtrer. Prenez un tiers de tasse avant les repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).
- Pour l'insomnie (cuisson dans un thermos). Dans un demi-litre d'eau chaude mettez deux cuillères à soupe de feuilles de thé. Infuser pendant 9-10 heures. Prenez 100 ml trois à quatre fois par jour.
Quand collectionner et comment sécher Ivan-tea
Le thé Ivan peut non seulement acheter, mais aussi collecter et sécher vous-même. Comment faire ça?
Cueillette du thé de saule
Ramassez les défenses en été. Début mai - les meilleurs jeunes pousses. Et de juin à août - pinceaux floraux. En août, les haricots commencent à mûrir sur les branches les plus basses du désert où se trouvent des peluches qui ne doivent pas entrer dans le thé. Par conséquent, il doit être récolté avant que ces haricots ne mûrissent.
Attention Ivan-tea peut être confondu avec un incendie de forêt, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé. L'épilobe à feuilles médicinales (herbe de saule), contrairement au ver à feu de forêt, peut atteindre 70 à 200 centimètres, alors que l'épilobe de forêt ne peut atteindre que 15 cm.
Pour préparer l’infusion de thé au saule, vous n’avez besoin que de la partie supérieure de l’épilobe à feuilles étroites, de sorte que la plante soit taillée ou cassée au milieu.
Séchage des feuilles
Lavez et étendez les pinceaux floraux en une fine couche (5 centimètres) dans un endroit propre et sec sur un chiffon épais ou du papier propre. Ensuite, laissez sécher environ vingt-quatre heures, pendant que vous devez vous assurer que les feuilles deviennent lentes. Après cela, vous devez commencer la fermentation, car c’est elle qui donne au thé un goût riche et floral.
Fermentation pour la collecte du thé
- Faites défiler les feuilles de saucisse séchées dans un hachoir à viande, placez-les dans un plat émaillé et appuyez fermement les feuilles dessus;
- Mettez dans un endroit chaud et gardez jusqu'à ce que les feuilles s'assombrissent;
- Mettez une plaque de cuisson et mettez au four;
- Sécher les feuilles à une température maximale de 60 degrés, en laissant la porte du four légèrement entrouverte.
Dommages et contre-indications à l'utilisation de thé de saule
- L'utilisation du thé est contre-indiquée chez les enfants jusqu'à 6 ans, ainsi que chez les adultes en cas d'intolérance individuelle;
- Les femmes enceintes et allaitantes devraient consulter un médecin avant de boire du thé;
- Il doit être soigné avec des maladies associées à une augmentation de la coagulation du sang (thrombose, thrombophlébite et varices);
- En cas d'utilisation prolongée du thé de saule, l'estomac, le foie et les intestins peuvent être perturbés.
En résumé: Kipri possède un grand nombre de propriétés utiles, un goût exquis et presque pas de contre-indications. Une trouvaille rare, pas de thé!
Et vous trouverez un peu plus d'informations sur la préparation du thé au saule dans la vidéo suivante.
