Ceux qui rêvent de perdre du poids ont tendance à trouver le bon régime. Aujourd'hui, plus que jamais, il existe de nombreux avis divergents, parfois contradictoires, sur cette question. Certains conseillent des monodiets, d'autres - l'alternance du pouvoir avec des jours de jeûne ... ne listez pas.
Mais le total de ces recommandations est une réduction de l'apport calorique pour obtenir un résultat.
Peut-être ne devriez-vous pas croire aveuglément que seule une petite quantité de calories conduira à une perte de poids, mais il convient néanmoins de rappeler que les calories sont l'énergie nécessaire au corps. Et la quantité consommée doit être dépensée proportionnellement. Donc, sans plats à faible teneur en calories en termes de modernité est indispensable.
Les aliments à faible teneur en calories comprennent les aliments à faible teneur en matière grasse et les glucides rapides, tels que le sucre et la farine. Ces plats peuvent être pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les collations. Nous avons sélectionné pour vous les mets les plus intéressants, à notre avis, amaigrissants, hypocaloriques, avec indication des calories que nous sommes pressés de partager dans cet article.
Salades Minceur
Commençons par les salades. Après tout, ils sont plus faciles à préparer. Le plus souvent, les salades comprennent des légumes et des fruits, et elles ont le moins de calories.
Salade De Fruits
- une pomme;
- pamplemousse;
- poire;
- Le kiwi;
- la grenade;
- yaourt naturel.
Temps de cuisson - 15 minutes.
Calories - 46 kcal.
Les fruits peuvent être pris aux autres, tant qu'ils ne sont pas sucrés, comme les bananes, les raisins et l'orange. Et surtout, la vinaigrette pour salade hypocalorique ne doit pas être composée de crème sure, et encore plus de mayonnaise. Le yaourt naturel est le meilleur. Elle remplacera complètement la crème sure, mais elle ne contient presque pas de graisse.
Alors, coupez tous les fruits en cubes, retirez les noyaux de la grenade, vous pouvez couper le kiwi en boucles. La pomme et la poire ne doivent pas être pelées. Il contient les vitamines et les minéraux de base nécessaires à l'homme. Et dans le régime ils sont nécessaires en plus grande quantité, puisque le reste de la nourriture ne peut pas les compenser.
Mettez le tout dans un saladier, versez avec le yaourt, mélangez un peu. Tout est prêt à l'emploi.
Salade de légumes
- carottes - 1 morceau;
- Chou de Pékin - 1 fourchette;
- salade de feuilles;
- tous les verts à goûter;
- Radis Margilan - 1 moyen;
- citron
Temps de cuisson - 20 minutes.
Radis Margilan
Calories - 42 kcal.
Chou haché finement, juste hacher et salade. Verdure déchire les mains. Ainsi, vous économiserez plus de choses utiles que lorsque vous coupez avec un couteau. Radis coupé en fines lanières. À partir d'un jus de citron, saupoudrez-les de légumes. Bien mélanger
Vous pouvez ajouter du sel. Mais en même temps, rappelez-vous que le sel retient les liquides dans le corps et que le processus de perte de poids se produit beaucoup plus lentement. Remplir plus que tout sauf le jus de citron ne vaut pas la peine, car la teneur en calories augmentera immédiatement. Huile d'olive particulièrement riche en calories.
Donc, si vous voulez vraiment ajouter du gras, il est préférable d’utiliser 2-3 cuillères à thé d’huile de tournesol non raffinée, car elle contient le moins de calories possible. Vous pouvez également recommander l'huile de lin. Il est faible en calories et extrêmement utile pour perdre du poids. Mais il a un goût et une odeur spécifiques, donc - un amateur.
Soupes minceur
Par conséquent, envisagez des options pour les soupes hypocaloriques.
Soupe aux tomates
C'est une soupe maigre. Préparé exclusivement à partir de légumes et sans friture. On sait que vous pouvez perdre du poids en mangeant des pommes de terre, si vous ne le mangez pas avec du beurre, du bacon, etc. Après tout, il ne s'agit pas uniquement de calories, mais de la manière dont les aliments sont combinés. Dans certaines combinaisons, la teneur en calories augmente instantanément.
Produits de la soupe:
- chou blanc - 100 grammes;
- Choux de Bruxelles - 100 grammes;
- brocoli - 100 grammes;
- pommes de terre - 2 tubercules;
- Poivre bulgare - 1 pièce;
- les verts;
- tomates - 3 pièces.
Temps de cuisson - 40 minutes.
Calories - 23 kcal.
Faire bouillir de l'eau, y mettre du chou blanc haché. Laisser bouillir. Ajoutez ensuite les pommes de terre en cubes. Les choux de Bruxelles mettent des têtes entières de chou et de bourgeons de brocoli. Cuire 15 minutes.
Trempez ensuite les poivrons et les tranches de tomates dans la soupe. Couper deux tomates en tranches. Un autre passage à travers une passoire pour le jus et la purée. Laisser mijoter encore 10 minutes. Ajoutez ensuite tous les verts en abondance, sans restrictions.
Vous pouvez ajouter un peu de sel. Cela aidera également à réduire le contenu calorique si vous mettez des morceaux de citrouille ou de courgette à la place des pommes de terre.
Soupe au poulet
La viande est un produit indispensable, en particulier pour les aliments diététiques. L'essentiel est que la viande soit maigre. Le plus approprié - poitrine de poulet ou de dinde.
Pour les plats à faible teneur en calories, vous devez préparer:
- blanc de poulet - entier de taille moyenne;
- carottes - 1 morceau;
- oignon - 1 morceau;
- riz - une demi-tasse;
- les verts
Temps de cuisson - 1 heure.
Calorie - 25 kcal.
La poitrine est pelée et cuite jusqu'au moment de servir. Retirer ensuite du bouillon et couper en tranches.
Verser le riz dans le bouillon. Le riz brun ou cuit à la vapeur convient mieux à la soupe hypocalorique. Dans ces types de teneur en amidon inférieure. Et celui qui est en l'absence de friture au beurre, ne pourra pas se connecter avec la graisse et perturber la légèreté alimentaire du plat.
Hachez les oignons et les carottes, mettez-les dans une poêle, ajoutez-y quelques cuillères à soupe de bouillon et faites-les blanchir pendant cinq minutes. Si nécessaire, ajoutez plus de bouillon.
Pendant ce temps, envoyez la viande hachée dans le bouillon. Le dernier à mettre les oignons blanchis avec les carottes et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu très doux.
Assaisonner avec beaucoup de verts et servir.
Soupe au sarrasin
Tout le monde sait depuis longtemps que c'est le sarrasin qui est considéré comme une minceur. Bien que ce ne soit pas la céréale la moins calorique, elle contient encore beaucoup de vitamines, de minéraux et de sels, qui sont extrêmement importants pour perdre du poids. En outre, le sarrasin cuit est savoureux sans aucun additif, même sans sel. Cela lui donne un avantage sur les autres céréales.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- sarrasin - 1 tasse;
- champignons - 200 grammes;
- carottes - 1 morceau;
- oignon - 1 morceau;
- œuf cru - 1 pièce;
- farine de maïs - 4 c. des cuillères;
- bouillon de poulet - 2 litres;
- pommes de terre bouillies - 4 morceaux;
- feuille de laurier, sel, verts.
Temps de cuisson - 1 heure.
Calories - 38 kcal.
Dans le bouillon de poulet bouillant, de préférence de la poitrine, versez le sarrasin lavé. Ajouter le sel et le laurier. Dès que ça bout, baissez le feu et laissez mijoter en fermant le couvercle.
Hachez finement les oignons et les carottes dans une casserole avec une petite quantité de bouillon jusqu'à ce que les carottes donnent leur jus et leur couleur. Ajoutez ensuite les champignons tranchés. Blanchir cinq minutes.
Les champignons peuvent en prendre de tout: en conserve, congelés, séchés, frais - de quoi manger. Séché devrait être avant la cuisson ou bouillir ou tremper. Congelé décongelé dans de l'eau froide. L'utilisation en conserve n'est pas souhaitable, il peut y avoir des conservateurs ajoutés, ne conduisant pas à réduire les calories.
Ensuite, transférez tout le contenu de la casserole dans le bouillon et poursuivez la cuisson.
Dans un bol séparé, cuire la purée de pommes de terre bouillie, battre un œuf, ajouter 2 à 3 cuillerées à soupe de bouillon et de farine. Pétrir la pâte collante.
Puis, avec un bout de cuillère à thé, ramassez un peu de cette pâte et, en la plongeant dans la soupe bouillante, plongez-y les raviolis.
Dès que toutes les boulettes sont envoyées à la soupe, elles grossissent et flottent à la surface - la soupe minceur est prête.
Saupoudrer le plat avec les verts et servir.
Les croûtons à base de pain de seigle sont parfaits pour une soupe basse en calories. Pour ce faire, coupez le pain rassis en petits morceaux, diluez les pailles et placez-le dans un four chaud ne dépassant pas 150 degrés. Sécher en remuant de temps en temps pour se réchauffer plus uniformément. Après avoir retiré les biscuits finis, laissez-les refroidir. Servir au lieu du pain.
Deuxième repas pour perdre du poids
Pas une seule personne ne mange seule des soupes, tout le monde mange des plats de deuxième cuisson, et ceux qui suivent un régime hypocalorique ne font pas exception. Que pouvez-vous cuisiner pour cela?
Viande maigre, poisson, légumes - tous ces aliments sont parfaits pour un menu hypocalorique.
Meilleur cuit à la vapeur ou cuit au four. Cela gardera les nutriments dans les aliments, mais il n'y aura pas de saturation des graisses.
Légumes au four
Pour ce plat hypocalorique, vous pouvez absolument prendre n'importe quel type de légumes, en fonction de vos goûts. Par exemple:
- aubergine;
- Poivre bulgare;
- la tomate;
- courgettes;
- le brocoli;
- chou-fleur.
Temps de cuisson - 40 minutes.
Calories - 32 kcal.
Le nombre peut être arbitraire. Vous pouvez tous également, et vous pouvez diversifier.
Ainsi, les aubergines doivent être coupées en rondelles épaisses, si elle est grosse et épaisse, puis en demi-rondelles. Poivre - tranches. Courge - pailles épaisses. Tomates - cercles transversaux. Le chou est désassemblé en inflorescences séparées, la plus grande coupée en deux.
Maintenant, étalez proprement et exactement en une couche tous les légumes sur la grille, un peu huilés, pour ne pas coller. Mettez la grille au four, chauffée à 170-170 degrés, sur la plaque de cuisson afin que le jus des légumes coule dans le récipient. Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration.
Il existe un tel plat pour perdre du poids peut être à la fois chaud et froid, la température n'affectera pas le goût des légumes cuits au four.
Veau aux champignons et pommes de terre
Devrait préparer:
- viande maigre - un demi-kilogramme;
- champignons - 200 grammes;
- pommes de terre - 4 morceaux;
- fromage - 50 grammes.
Temps de cuisson - une demi-heure.
Calorie - 53 kcal.
Lavez bien les pommes de terre et ne les épluchez pas. Incisez chaque pomme de terre sur environ le tiers de son épaisseur. Cette fente est un peu de graisse, meilleure crémeuse, elle a moins de calories qu'un légume. Soigneusement mis là les champignons hachés finement.
Mettez ces "sandwiches" dans une poêle plate sans poignée ou dans une casserole à bords hauts et mettez au four. Les pommes de terre doivent être fendues vers le haut.
À une température de 170 degrés, cuire au four pendant 40 minutes ou un peu moins si les pommes de terre sont petites. Cinq minutes avant d'être prêt à retirer la plaque à pâtisserie et à mettre une tranche de fromage dans chaque pomme de terre. Le fromage, pour des raisons évidentes, vaut la peine d'être pris faible en gras. Mettez au four encore cinq minutes pour faire fondre le fromage et cuit.
Pendant ce temps, vous avez besoin de viande, il est préférable de couper le veau en morceaux transversaux d'épaisseur moyenne, pas plus d'un cm et demi.Salez un peu, vous pouvez ajouter des assaisonnements parfumés. Faites frire sans graisse dans une poêle antiadhésive ou sur un gril à contact. Jeune viande maigre rapidement cuite au four, en l'absence de graisse ne devient pas frite, ce qui n'est pas recommandé pour perdre du poids.
Servir sur la table dans une grande assiette plate: une tranche de viande et une pomme de terre. Ce repas hypocalorique peut également être consommé froid. Après tout, il n’ya pas une goutte de graisse, ce qui signifie que rien ne durcira.
Desserts minceur
Eh bien, qui veut abandonner les desserts, même au régime? Vous ne pouvez pas faire cela si vous cuisinez le bon dessert. Même les tartes et les biscuits peuvent manger et perdre du poids.
Tarte Aux Pommes
Très facile, gâteau délicat sans pâte.
- Pommes - un kg et demi;
- farine - 1 tasse;
- semoule - 1 tasse;
- sucre granulé - 1 tasse;
- soude - un quart de cuillère à thé;
- beurrier.
Temps de cuisson - 1 heure.
Calorie - 47 kcal.
Les pommes doivent être râpées, bien sûr, après les avoir débarrassées du noyau.
Mélanger le sucre, la farine, la semoule et le soda dans un récipient séparé. Ça devrait faire bébé. Ce sera la pâte.
Maintenant, faites un moule ou un moule profond, étalez le parchemin sur le fond. Versez une couche de pâte à miettes sur le papier, puis une couche de pommes. Répéter les couches jusqu'à épuisement des aliments. La couche supérieure doit provenir du test.
Mettez de l'huile sur des plaques minces.
Mettez dans le four et le four à environ 200 degrés 40 minutes. Pendant ce temps, la tarte faible en gras rougira.
Retirer, laisser refroidir et couper en gâteaux.
Le résultat fut un dessert de perte de poids très léger. Il n'y a pas de pâte dedans, du jus de pomme caramélisé au sucre et il s'est avéré entre les couches sableuses de gelée.
Biscuits à l'avoine
Il faudra:
- "Hercules" flocons - un verre;
- banane - 1 pièce;
- miel - 2 c. des cuillères;
- raisins secs - 2 c. cuillères.
Temps de cuisson - 30 minutes.
Calories - 28 kcal.
La banane doit être mûre et molle. Il faut le pétrir à la fourchette dans de la purée de pommes de terre. Ajoutez-y la farine d'avoine. Il suffit de ne pas prendre de flocons pour cuisiner sans cuire, mieux que d’habitude. Vous pouvez utiliser non seulement des flocons d'avoine, mais aussi un mélange de céréales.
Versez préalablement les raisins secs trempés dans de l'eau froide dans la masse. Remuer jusqu'à obtention d'une répartition uniforme des raisins secs.
Puis ajoutez le miel et pétrissez la pâte. Former un biscuit avec cette pâte et le déposer sur une feuille recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Les cookies seront au début visqueux et moelleux. Mais sa disponibilité sera visible en couleur. Retirez la feuille et laissez refroidir les biscuits. Quand il durcit, retirez doucement le papier.
Dessert hypocalorique parfait pour la minceur: sans farine, sans sucre, sans graisse. Mais il y a des fruits. Dans un tel cookie, vous pouvez ajouter des noix.
Il s’est avéré qu’un régime alimentaire assez savoureux et varié pour perdre du poids Il semble qu'il y ait une réponse à la question: que mangerait pour perdre du poids?
Si la salade est faite de chou, cela ne signifie pas que vous pouvez la manger dans un seau. Après tout, chaque produit contient initialement du sucre et des matières grasses. C'est pourquoi vous devez observer attentivement le nombre de produits dans le menu.
Et enfin, une autre recette pour un délicieux plat hypocalorique se trouve dans la vidéo suivante.
