Avec des œufs de poule sur les étagères des magasins, vous pouvez voir de minuscules œufs de caille. Les gens les ont appréciés non seulement pour leur goût délicat et agréable, mais aussi pour les bienfaits que les œufs apportent à tout le corps. En plus des effets curatifs, le produit peut également nuire à la santé, il est donc important de connaître les règles d'utilisation.
Composition chimique et teneur en calories
Il semblerait que cela puisse rentrer dans un testicule aussi petit? En réalité, il s’agit d’une véritable réserve de vitamines et d’oligo-éléments. Contrairement aux autres œufs de volaille, les cailles sont les plus riches en nutriments:
- les vitamines A, PP, E, B1, B2, B4, B6, B9 et B12;
- le calcium;
- magnésium;
- le sodium;
- le potassium;
- le chrome;
- le phosphore;
- le fer;
- les acides aminés;
- acides gras saturés;
- acides gras poly et mono-insaturés;
- le cholestérol;
- les glucides;
- les lipides;
- de l'eau;
- une protéine;
- cendres
Pour fournir au corps la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux, il suffit de ne manger que deux œufs de caille par jour.
Il convient de noter que les œufs de caille contiennent non seulement une plus grande quantité d'éléments nutritifs, mais aussi une teneur en calories élevée par rapport aux autres - 152 kcal (à titre de comparaison: la teneur en calories de 100 g d'œufs de poule est de 143 kcal).
Mais vous ne devriez pas en avoir peur. Le poids du produit n’est que de 12 à 15 grammes, et plus le poids est bas, moins il y a de calories.
Bienfaits du corps
Malgré la même composition chimique, les œufs de caille présentent plus d'avantages que les poulets. L'utilisation de ce produit a un effet positif sur le corps:
- a un effet positif sur la santé globale;
- aide à lutter contre l'exposition aux radiations;
- renforce le système nerveux;
- aide à renforcer les os;
- empêche l'apparition de la scoliose;
- simule les processus métaboliques dans le corps;
- normalise les taux de cholestérol;
- élimine les douleurs articulaires (lorsqu'il est utilisé correctement);
- normalise la vision;
- améliore l'audition;
- améliore l'état de la peau;
- empêche l'apparition de taches sombres.
Pour restaurer la motilité du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de boire un cours de cocktail thérapeutique. Pour sa préparation, 4 œufs sont pris et battus à la fourchette, puis 1 c. À thé est introduite dans la composition. sucre et 30 grammes de cognac.
Produit utile pour le foie. L'utilisation quotidienne d'un testicule aide à restaurer le fonctionnement des cellules, nettoie le corps des toxines et des toxines.
Les avantages et les inconvénients du produit pour les femmes
Le corps de la femme a besoin de l'aide que peuvent fournir les œufs de caille. Ils protègent les femmes du développement de la mastopathie, aident en cas d'anémie, réduisent la douleur pendant la menstruation, ont un effet efficace sur l'ostéochondrose.
Avec le début de la ménopause, les hormones changent chez les femmes. L'utilisation du produit aide non seulement à normaliser la situation, mais également à améliorer le fonctionnement du péristaltisme de l'estomac.
En cosmétologie, les œufs de caille sont également largement utilisés. Ils aident à renforcer les cheveux et à améliorer le teint. Ayant un impact positif sur l'apparence, le produit contribue à prolonger la jeunesse, en ralentissant le processus de vieillissement dans le corps.
La grossesse et l'allaitement ne constituent pas un motif de rejet du produit. La seule chose qui peut menacer est une réaction allergique, vous devriez donc consulter votre médecin avant utilisation.
Les éléments constitutifs des œufs ont un effet positif sur le bébé et contribuent à son bon développement physique et mental.
Pendant la grossesse, le produit aide à atténuer la toxicose.
Il montre l'utilisation des œufs et après l'accouchement, car ils aident le corps à récupérer beaucoup plus rapidement. En outre, les oligo-éléments qui composent les produits améliorent la qualité du lait maternel.
Les cailles se distinguent par une résistance accrue à diverses infections. Par conséquent, il est préférable de manger des œufs crus, car ils sont plus utiles. L'essentiel avant de les appliquer au lavage à l'eau courante et à la salmonellose ne sera pas terrible.
Il ne faut pas oublier qu'il ne s'agit que d'un produit alimentaire et non d'un remède miracle. Tout d'abord, il doit être frais, sinon vous pouvez gagner une intoxication.
En cas de violation de la fonction du métabolisme des protéines lors de l'utilisation du produit tacheté, il convient de faire preuve de la plus grande prudence.
Les avantages et les inconvénients des œufs pour les hommes
Pour les hommes, cette nourriture n'est pas moins utile. En raison de la présence de protéines et de protéines dans la composition, elles aident les athlètes à développer rapidement de la masse musculaire et à maintenir le corps en bonne forme. Ceci est particulièrement important pour ceux qui sont engagés dans le bodybuilding.
"Docteur peu repéré" a un effet positif sur la force masculine. Pour augmenter le niveau d'activité, il suffit chaque jour de boire 2 à 3 œufs à jeun. Le produit le plus efficace en combinaison avec une cuillère infusée sur les murs de vodka aux noix.
Les Bulgares ont proposé une recette non moins efficace pour maintenir la force masculine dans la norme. Pour le préparer, vous devrez mélanger les ingrédients suivants:
- 120 g de cola;
- 20 g de rhum ou de cognac;
- 1 c. À thé jus de citron et sucre;
- 2 oeufs de caille
La boisson est prête à manger.
En raison de la teneur élevée en phosphore et en fer dans les œufs, ainsi que des minéraux et des oligo-éléments, la fonction de reproduction est améliorée dans la population masculine.
N'oubliez pas qu'un testicule aussi petit n'est pas totalement inoffensif. Si une réaction allergique s'est produite pendant la consommation, vous devez immédiatement l'éliminer de l'alimentation.
Ce produit doit être utilisé avec prudence pour les personnes dont le corps ne digère pas les protéines, en particulier en cas de problèmes de reins et de cuisson. Ne mangez pas plus d'oeufs que la normale, vous pouvez gagner des maux d'estomac.
Et leur alimentation incontrôlée entraînera un gain de poids rapide.
Avantages et inconvénients pour les enfants
Quel est l'impact des œufs de caille sur le corps de l'enfant? Les pédiatres recommandent fortement de les inclure dans le menu des enfants. Mais qu'en est-il de la réaction allergique possible?
Le fait est que le produit, contrairement au poulet, n'est pas un allergène. Une réaction négative ne peut se produire qu'en cas d'intolérance individuelle aux composants.
Le produit est destiné à la nutrition diététique. Le contenu de calcium facilement digestible n'a pas d'égal.
Sa carence dans le corps de l’enfant pose des problèmes tels que retard de croissance, diathèse, rachitisme et fatigue rapide. Au Japon, les œufs de caille sont inclus dans le menu de l'école.
L'utilisation quotidienne d'une paire d'œufs de caille aura un effet positif sur la santé des enfants. Cela contribue à:
- amélioration de la mémoire;
- augmenter l'acuité visuelle;
- renforcer le système nerveux;
- meilleur développement;
- croissance rapide;
- protection contre les maladies virales.
Bien que les cailles ne soient pas sensibles aux maladies infectieuses, les enfants devraient recevoir de la nourriture bouillie.
Le corps des enfants est plus sensible, il y a donc des contre-indications. Afin de ne pas nuire au bébé, il est nécessaire d’approcher ces produits avec prudence.
- en raison de la présence de l’allergène composant l’ovomucoïde, les enfants peuvent être allergiques;
- introduire le produit dans le régime alimentaire de l'enfant ne devrait pas être plus tôt que le bébé aura un an;
- si vous êtes allergique au poisson et aux produits laitiers, les œufs doivent être inscrits au menu au plus tôt à l'âge de 5 ans.
- Des précautions doivent être prises pour donner un produit aux enfants ayant des problèmes de digestion des protéines.
L'effet du produit sur le corps en cas de maladie
En cas de gastrite, le "médecin repéré" aide à lutter contre l'augmentation du niveau d'acidité. Pour ce faire, il suffit de boire un œuf cru le matin avant le petit-déjeuner. S'il y a des infractions plus graves, alors 3 œufs.
Les testicules de caille sont recommandés pour les personnes atteintes d’oncologie, il n’est absolument pas important de savoir à quel stade se trouve la maladie. Parmi leurs composants, il y a le lysozyme, capable de pénétrer dans la cellule et de combattre la microflore pathogène.
Le plus souvent, les cellules cancéreuses infectent les personnes affaiblies, et le produit contribue simplement à renforcer le système immunitaire.
Lorsque la pancréatite est utile de manger des œufs de caille bouillie. Il est important de respecter la norme - 1 testicule une fois par semaine. Une grande quantité peut aggraver la situation, ainsi que le produit dans la forme frite.
En cas de diabète sucré de type 2, le complexe de nutriments contenus dans les aliments à petites taches s'attaque au taux élevé de sucre dans le sang du patient. Dans le régime alimentaire d'un diabétique, chaque jour devrait représenter jusqu'à 6 morceaux du produit. Le traitement comprend 250 œufs.
Les diabétiques doivent souvent subir une intervention chirurgicale. L'interféron, qui fait partie de la protéine, aide à guérir les plaies plus rapidement et à restaurer le patient.
Comment manger des oeufs de caille?
Beaucoup de gens qui utilisent des œufs pour soigner leur corps s'intéressent à la question: comment les utiliser? La réponse plaira à tous: le produit peut être utilisé sous n'importe quelle forme.
Ils peuvent être consommés crus, bouillis, cuits au four et même frits. Les testicules sont parfaits pour la décoration de salades, ils servent à préparer des plats chauds, de la mayonnaise, des œufs brouillés et des œufs brouillés.
Produit particulièrement utile sous sa forme brute. Il se boit 30 minutes avant un repas, lavé avec du jus ou de l'eau. Pour eux d'aider le corps, le système est important. Prenez-les quotidiennement pendant 3 à 4 mois sans interruption. Vous pouvez sentir leur impact positif en 2 semaines.
Mais tout le monde ne peut pas manger les testicules crus; ils peuvent donc être ajoutés à un porridge ou à une soupe, à une purée de pomme de terre et faire une omelette ou des œufs au plat. Il est important de savoir ici que le traitement thermique de 15 minutes détruit les vitamines bénéfiques, de sorte que le produit ne soit cuit que pendant 2 minutes maximum.
Méthodes de cuisson
Pour augmenter la vitalité, il est nécessaire d'utiliser une boisson vitaminée saine à jeun le matin. Dans sa composition doit être présent 4 - 5 pcs. œufs, 100 ml de jus de légumes ou de fruits frais et un peu de miel.
Lors des éructations, ainsi que pour améliorer la puissance avant le petit-déjeuner, vous devez prendre la composition, qui comprend:
- 3 à 4 testicules;
- 1 cuillère à café le sucre;
- 30 grammes de cognac.
Assurez-vous d'inclure dans le menu du pain avec du son.
Pour un repas diététique, la salade préparée selon la recette suivante sera une excellente option. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:
- 5 - 6 pièces testicules maculés;
- 1 bouquet de laitue;
- 200 g de tomates cerises;
- la mayonnaise;
- une pincée de sel;
- petite gousse d'ail;
- poivron doux;
- 2 cuillères à soupe l'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique et moutarde de Dijon;
- 2 - 3 pièces bacon
- l'aneth;
- Une paire de plumes d'oignon vert.
Comment faire cuire une salade avec des oeufs de caille? Les protéines des œufs durs sont divisées en deux et mises de côté. À ce stade, les jaunes sont combinés avec de l'ail et de l'aneth hachés, saupoudrés de sel, assaisonnés de mayonnaise et bourrés de la masse de protéines résultante.
Au fond du plat, des feuilles de laitue sont disposées, à la surface desquelles sont placées des cerises, du poivre en dés et des moitiés de protéines. Le bacon est frit et ajouté à d'autres produits.
Le taux d'utilisation des oeufs maculés
L'avantage de tout produit est difficile à ressentir immédiatement. De la consommation quotidienne d'aliments mouchetés, il apparaît après 2 semaines. Pour les inclure dans votre régime alimentaire doit être conforme à la catégorie d'âge, en suivant le schéma:
- 1-3 ans - 1-2 pièces;
- 3-10 ans - 3 pièces;
- 10-18 - 4 pièces;
- 18-50 ans - 5 - 6 pièces;
- plus de 50 ans - 4 - 5 pcs.
Les avantages et les inconvénients de la coquille d'oeuf de caille, comment le prendre
Les protéines et le jaune sont utiles dans le produit à base de caille, mais également dans une coque riche en calcium facilement absorbable. De plus, il contient un grand nombre d’éléments de trace.
Avec une utilisation appropriée de la coque, vous pouvez faire face à des maladies telles que la gastrite, la pancréatite, l’asthme.
La fonction gastro-intestinale se normalise.
La coquille est utilisée comme anesthésique pour les maux de tête, les maux de dents et les douleurs musculaires. Pour obtenir une poudre médicinale naturelle, il est nécessaire d'effectuer les manipulations suivantes:
- libérer la coquille des produits nationaux;
- rincez-le à l'eau courante sans retirer le film;
- sec;
- broyer dans un moulin à café ou avec un mortier et un pilon.
L'outil est prêt à être utilisé. Toutes les 2 heures, prenez 1 pincée de poudre avec un peu d’eau. Effet anesthésique que vous avez fourni.
Il est possible que la coque puisse endommager le corps. Cela arrive très rarement. Vous ne devriez pas l'utiliser pour les personnes qui ont:
- intolérance individuelle;
- maladie rénale et hépatique chronique grave.
Afin d'éviter des effets négatifs, les coquilles devraient être utilisées en petites quantités.
Recommandations pour la sélection et la conservation des œufs
Chaque produit devrait apporter un bénéfice maximal, cela vaut également pour les œufs de caille. Pour ce faire, ils doivent non seulement être choisis correctement, mais également être correctement stockés:
- il ne devrait y avoir ni fissures ni éclats sur la coque, c.-à-d. la coquille doit être intacte;
- si le poids d'un produit est inférieur à 12-15 g, l'achat doit être abandonné - l'œuf a commencé à sécher;
- la durée de conservation des testicules maculés n'est pas supérieure à 25 jours;
- Conservez le produit dans un plateau fermé au réfrigérateur à une température de 0 à 8 degrés.
En fait, le produit conserve sa fraîcheur un peu plus que la période spécifiée. Cela est dû à la présence d'une grande quantité de lysozyme.
Malgré toutes les propriétés bénéfiques des œufs de caille, il est nécessaire de se rappeler la norme. Tout a besoin de mesure. Avant de commencer à utiliser le produit à des fins médicinales, il est recommandé de consulter votre médecin.
La prochaine vidéo contient de nombreuses autres informations intéressantes sur les œufs de caille.
