Comme c'est délicieux de faire cuire des pommes de terre avec du poulet au four!

Les Russes considèrent le poulet et les pommes de terre comme un plat traditionnel qui orne la table non seulement le dimanche soir, mais aussi le jour de l'anniversaire et du réveillon du Nouvel An. Ce plat est cuit à l'étouffée, cuit sur un feu ouvert et frit sur le gril. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre est considéré comme un plat plus sain. De plus, vous pouvez ajouter de nombreux autres ingrédients. Alors, considérons les principes de base de la cuisine.

Principes généraux de la cuisine

Avant de commencer à cuisiner du poulet avec des pommes de terre, choisissez la liste complète des composants de ce plat. Il convient de prêter attention à la préférence de votre famille.

Principes de base:

1. Les pommes de terre, comme le poulet, vont bien avec l'ail. Il est non seulement bénéfique pour la santé humaine, mais donne également aux produits une saveur épicée. Mais certaines personnes n'aiment pas que ce produit soit présent dans les aliments en raison de son odeur ou de son goût particuliers. Il peut facilement être remplacé par des oignons et des épices.
2. Ce plat cuit consiste à disposer les couches avant la cuisson. Les pommes de terre cuisent plus longtemps que le poulet, elles doivent donc être étalées sur la première couche inférieure. De plus, cela lui permettra de ne pas être sec.
3. Portez une attention particulière aux épices, ainsi qu'aux herbes et autres légumes. Les légumes peuvent également être superposés entre les principaux ingrédients, ce qui permettra au plat de devenir beau et parfumé.
4. Les pommes de terre au poulet avec du poulet ne devraient pas être cuites sans fromage, ce qui sera la touche finale et créera une croûte appétissante.
5. Les variations de la sauce, pour verser de la nourriture avant la cuisson, peuvent être nombreuses. Le poulet et les pommes de terre sont parfaitement combinés avec la crème sure et les tomates.

Les champignons, les carottes et les tomates ne gâcheront jamais ce plat. Aussi les courgettes et les aubergines, le céleri et les épinards lui donneront des épices. Utilisez des pommes de terre neuves et une cuisson dans la manche, ce qui rendra le plat plus tendre.

Considérez les recettes les plus populaires avec un algorithme de cuisson détaillé. Chacune d'elles ne prend pas beaucoup de temps et n'entraîne pas de grandes dépenses.

Pommes de terre au four avec du poulet dans une sauce à la crème sure

La cuisson au four a pour avantage de simplifier le processus et d’économiser les substances utiles de la vaisselle. Du fait que la friture au beurre est exclue, la teneur en calories est également réduite, bien que la sauce soit à base de crème sure.

Algorithme de cuisson par étapes:

1. Rincer le poulet et couper en petits morceaux. Vous pouvez éventuellement retirer l'os et ne laisser que la viande.
2. Mettez les morceaux dans un bol et ajoutez la crème sure et tous les assaisonnements. Cela crée une sorte de marinade. Là aussi, envoyez de l'ail finement haché.
3. Dans la marinade, le poulet doit rester au moins une heure. Si vous faites mariner l'oiseau à l'avance, vous pouvez le mettre au réfrigérateur et le cuire le lendemain.
4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
5. Prenez les plats appropriés pour le four ou avancez et étalez la première couche de tranches de pommes de terre.
6. La couche suivante place les morceaux de poulet dans la marinade. S'il reste un peu de sauce dans le bol, répartissez-la uniformément sur toute la surface.
7. Préchauffer le four à 190 degrés.
8. Fermez la promotion avec du papier d'aluminium et envoyez le four.
9. Cuire le plat pendant 45 minutes.
10. Une fois le four éteint, retirez le papier d'aluminium et laissez le plat encore 15 minutes au four pour atteindre.

Note! Le plat peut être saupoudré d'herbes, ce qui lui donnera un piquant.

Poulet aux pommes de terre au four à la sauce tomate

La sauce tomate convient à toutes les spécialités de viande, y compris la volaille. Les tomates rendent la viande plus tendre et juteuse. En cuisant des pommes de terre au four avec n'importe quel produit de viande, le plat risque de devenir sec. La tomate aidera à éviter cela et donnera non seulement un arôme agréable de pommes de terre, mais rendra également le plat magnifique.

Algorithme de cuisson par étapes:

1. Rincer le poulet et couper en petits morceaux. Vous pouvez éventuellement retirer l'os et ne laisser que la viande.
2. Ajouter les assaisonnements à la viande et bien mélanger.
3. Donnez la viande pour absorber les épices.
4. Pelez les pommes de terre et déposez-les dans la première couche sur une plaque à pâtisserie.
5. La couche suivante est la viande.
6. Le plat passe au four préchauffé à 200 degrés pendant 35 minutes.
7. Lorsque les ingrédients sont presque prêts, vous devez verser le jus de tomate et cuire encore 15 minutes.

Note! Ce plat doit être servi avec la chaleur du feu et décoré avec de la verdure. Les pommes de terre avec de la volaille seront tendres et une sauce aromatique épaisse ajoutera du piquant.

Pommes de terre avec du poulet dans la manche dans le four

Cuire la volaille dans la manche avec des pommes de terre ou des légumes est un excellent choix pour une table de fête. Le plat devient rose avec un regard présentable. Les composants qui seront impliqués dans le processus en plus des composants principaux peuvent être complètement différents, mais si vous voulez que les produits se révèlent croustillants, il est préférable d'éviter d'ajouter des légumes aqueux.

Algorithme de cuisson par étapes:

1. La première chose que vous devez acheter un manchon qui est vendu dans n'importe quel matériel ou une épicerie.
2. Couper la carcasse de poulet et les pommes de terre pelées.
3. L'oignon est coupé en demi-anneaux et la carotte en cercles.
4. Définissez les ingrédients résultants dans un bol, ajoutez les épices, la mayonnaise, le ketchup et mélangez.
5. Ensuite, transférez le contenu du bol dans vos mains et scellez-le.
6. Chauffer le four à 190 degrés et cuire le plat pendant 40 minutes.

À la note: le plat s'avère juteux et simultanément avec une croûte croustillante.

Pommes De Terre Poulet Et Champignons

Les champignons, comme le fromage, sont idéalement combinés avec des pommes de terre et de la volaille. La croûte du fromage devient rougeâtre et croustillante, et sous elle se trouve une délicatesse juteuse de pommes de terre et de viande avec des champignons à la sauce délicate. N'oubliez pas que si un membre de la famille n'aime pas les champignons, ils peuvent être remplacés par des légumes.

Algorithme de cuisson par étapes:

1. Il vaut mieux utiliser de la viande pure. par conséquent, nous séparons d'abord la viande de l'os et la découpons en petits morceaux.
2. Nettoyer les pommes de terre et les couper en cubes.
3. Carottes - ronds, oignons - demi-anneaux.
4. Les champignons, s'il s'agit de petits champignons, laissent sous leur forme originale.
5. Mélanger tous les ingrédients et ajouter l'assaisonnement.
6. Déterminez la masse résultante à avancer.
7. Râpez le fromage et ajoutez de la crème sure. Mélangez bien et couvrez le plat principal avec cette composition.
8. Cuire pendant 45 minutes à une température de four de 200 degrés.

Note! En raison de la crème sure, le fromage ne se répandra pas dans tout le plat, mais créera un chapeau improvisé. Cela vous permettra de remonter rapidement les composants et d'éviter le dessèchement.

Pommes de terre nouvelles cuites au four à poulet

Ce plat de saison plaira à toute la famille. La cuisson prend un peu de temps et peut être considérée comme diététique si seulement le filet de poulet est utilisé. Pour éviter la sécheresse, ajoutez des légumes.

Algorithme de cuisson par étapes:

1. Filet de poulet coupé en morceaux et les pommes de terre sont lavées à fond. Mieux vaut avoir de petites pommes de terre.
2. Les carottes et les oignons sont coupés et envoyés dans un bol avec les autres ingrédients.
3. Tout est mélangé, les assaisonnements et le kéfir sont ajoutés.
4. Les produits doivent être un peu marinés. Au moins 1 heure
5. Les ingrédients sont disposés à l'avance et préparés à 180 degrés pendant 35 minutes.

Note! L'un des principaux avantages de ce plat est qu'il est cuit très rapidement.

Conseils utiles

Chaque hôtesse devrait connaître plusieurs secrets. Les pommes de terre sont cuites entières ou coupées en morceaux, mélangées avec des légumes ou versées avec une sauce. Le poulet peut être utilisé entier ou séparé de l'os. De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner des repas diététiques, dans lesquels seul le filet de poulet est impliqué.

1. Ne jamais utiliser un presse-ail. Couper l'ail en petits morceaux. Cela permettra à l'ail de donner plus de sa saveur.
2. Si les produits doivent être marinés, vous pouvez toujours remplacer la mayonnaise et la crème sure par du kéfir afin de réduire le nombre de calories.
3. Il existe de nombreux assaisonnements que vous pouvez expérimenter. Les épices ne gâcheront jamais le plat.
4. Si vous ne faites que cuire des pommes de terre et de la volaille, sans aucun ingrédient supplémentaire, le plat deviendra sec.

IMPORTANT! Le principal avantage de la cuisson au four est le manque d’huile. Les produits mijotés dans leur propre jus. Cela aide à rendre le plat plus utile, moins calorique et modérément gras.