Le désir de boire est l'état naturel du corps humain, qui lui est inhérent de la naissance à la fin de ses jours. Ce processus est la raison pour laquelle de nombreuses expériences culinaires ont été menées, à la recherche de nouvelles recettes pouvant étancher rapidement et savourer sa soif.
Sur les étagères des magasins modernes, vous trouverez une variété de boissons qui conviennent aux adultes et aux enfants. Cependant, dans le monde de l'industrie des aliments et des boissons, il est de moins en moins possible de trouver des produits de composition naturelle, sans danger pour l'homme.
Les personnes soucieuses de leur santé et désireuses de vivre une vie longue et heureuse préparent leurs boissons préférées à la maison. Une des plus simples, mais non moins savoureuse, est la limonade citron-menthe.
Le goût de son signe, l'amour depuis l'enfance. Une telle boisson est particulièrement recherchée lors des journées chaudes où le soleil brûle impitoyablement le monde qui l'entoure.
De manière surprenante, la France est devenue le découvreur de cette boisson vitaminée. C'est là qu'il y a quatre siècles, un cas a déterminé le sort d'une boisson limonisée qui a gagné le cœur de millions de personnes, ce qui est toujours populaire.
La popularité des boissons maison s’explique aisément par la simplicité des ingrédients qui la composent. Tous sont présents dans la cuisine presque à tout moment de l'année.
Limonade maison à la menthe et au citron: une recette classique
Composants de la future boisson:
- menthe poivrée - sa quantité peut être ajustée à sa guise et selon les préférences gustatives pour donner une odeur de menthe plus forte ou plus faible: 100 à 200 grammes suffisent pour la limonade. ou ½ verre à facettes;
- Citrons - 3 - 5 pièces, selon la taille;
- eau plate (ou gazeuse) - 15 verres;
- sucre granulé - 1 et ½ verre à facettes.
La durée totale du processus de cuisson sera de 60 à 120 minutes. Et le contenu calorique d'un verre d'une telle boisson variera de 30 à 90 kcal.
Au stade préliminaire, nous préparons le produit alimentaire pour la consommation:
- laver les citrons et la menthe à l'eau courante;
- enlever la peau des agrumes; Pour ce faire, versez-les dans de l'eau bouillante, essuyez-les et procédez à l'enlèvement de la peau. Enlevez aussi sa couche blanche.
Nous procédons au processus:
- Presser le jus des citrons.
- Nous fabriquons du sirop de sucre: versez le sucre dans de l’eau (200 gr.), Faites cuire à feu moyen, jusqu’à dissolution complète. Assurez-vous de remuer.
- Mélangez le jus, le sirop, le reste de l’eau, notre jus frais et rafraîchissant est prêt. Il reste à y ajouter des feuilles de menthe, à envoyer la boisson refroidie au froid.
- Une fois la limonade infusée, ils peuvent soigner parents et invités.
Limonade maison aux citrons, oranges et menthe
Les oranges aideront à diversifier votre régime alimentaire et à l’enrichir en vitamine C inestimable. Comme la plupart des agrumes, ils sont une source de vitamines importantes et doivent être présents dans une alimentation adéquate.
Ingrédients:
- 15 verres d'eau propre;
- feuilles de menthe - 50 pièces;
- oranges - 2 pièces;
- Citrons - 1 - 2 pièces;
- sucre cristallisé (facultatif) - 1,5 à 2 tasses ou miel - 0,5 t.
Le temps de préparation d’une telle recette ne dépasse pas une heure et ses avantages sont infinis. Au cas où la composition ne donnerait pas de bonbons et ne serait composée que d'ingrédients naturels, le nombre de calories reçues lors de sa consommation ne sera pas supérieur à 20, ce qui lui donne le droit d'être considérée comme une boisson diététique hypocalorique.
Cuisson:
- Tout d'abord, laver les ingrédients.
- Nous broyons les fruits, la menthe: d'abord avec un couteau, puis avec un tolkushkoy en bois.
- Ajoutez des édulcorants (sucre ou miel) - au goût.
- Remplissez le mélange résultant avec de l'eau.
- Donner le temps (30 minutes) d'insister et de profiter de la limonade.
Si vous voulez rendre la boisson plus fraîche, vous pouvez ajouter des glaçons.
On peut conseiller aux amateurs de sensations fortes d'introduire le gingembre en tant qu'ingrédient supplémentaire. Il va ajouter des épices à la recette.
Limonade de menthe, citron vert et citron à la maison
Boire avec un goût sucré n’est pas toujours en mesure de satisfaire le besoin d’étancher sa soif. De telles boissons ouvrent même l'appétit et obligent les gens à boire de plus en plus.
Pour une réelle atténuation du besoin de boire, il convient de choisir des boissons au goût acidulé.
Un représentant éminent de tel est la chaux. Ajouter ce fruit à de la limonade procure non seulement du plaisir, mais également une véritable ivresse.
Pour obtenir une limonade acidulée, vous aurez besoin de:
- 2 citrons de taille moyenne;
- 2 citrons verts de taille moyenne;
- 3 brins de menthe fraîche;
- 15 verres d'eau potable propre;
- 150 gr. sable de sucre.
La boisson contient 30 calories. Le processus de création d’une boisson gazeuse prend environ 30 à 60 minutes, comme suit:
- Vous devez d’abord laver tous les ingrédients, les sécher.
- Pour rendre les zestes d’agrumes plus malléables, versez de l’eau chaude sur les fruits.
- Écrasez tous les ingrédients.
- Le citron et le citron vert font le jus, en les écrasant avec un mortier spécial.
- Ajoutez ensuite de l’eau au fruit, laissez-le infuser.
- La menthe broyée devrait également donner le jus, qui est envoyé après les agrumes.
- La limonade est prête. Il peut être égoutté, retirez les morceaux de fruits et les feuilles de menthe.
Comment faire cuire le "Mojito" sans alcool à la menthe et au citron
Le premier parmi les boissons d’été est sans aucun doute occupé par le mojito. Et ce n'est pas par hasard. Il est extrêmement savoureux et rapide à préparer. À la saison chaude, il est le chef des ventes. Mojito fait maison ne sera pas pire, vaut la peine d'essayer. La composition du futur - le cocktail comprend:
- Citron vert (ou citron) - ½ pcs;
- Menthe poivrée fraîche - 2 - 3 brins;
- eau minérale gazeuse - 0,5 l;
- sucre - sable - au goût - 25 - 75 grammes;
- glaçons - 7 - 10 pcs.
Vous pouvez le faire en quelques minutes (pas plus d'une demi-heure). Sa teneur en calories est seulement 20-25 kcal.
Préparation du cocktail:
- Prenez un citron vert (ou citron), le couper en deux. Une des pièces coupées en anneaux.
- Moudre la menthe (manuellement ou au mélangeur).
- Mélanger les composants ci-dessus dans un récipient en verre, y ajouter du sucre.
- Ensuite, versez dans l'eau, mélangez.
- Ajoutez des glaçons et un délicieux mojito est prêt.
À ce cocktail, vous pouvez ajouter vos épices préférées ou d'autres fruits, baies. Et l'eau minérale peut être remplacée par des boissons sucrées, telles que le sprite ou le schweppes.
Les secrets de la cuisson de la limonade maison
La limonade faite maison n'est pas seulement une boisson naturelle, mais aussi un moyen de conserver sa forme et sa bonne humeur. Ses avantages sont que les composants de la boisson peuvent être facilement changés.
Afin de préparer un tel cocktail à tout moment, vous devez, en quelques minutes, en faire l’achat sous une forme concentrée. Si nécessaire, diluez simplement.
Il en résulte une limonade très concentrée.
La limonade reste à tout moment une boisson populaire. Le cuisiner à la maison permet d’économiser de l’argent et de la santé. Aimez-vous et cédez plus souvent.
Et dans la vidéo suivante, une autre recette de limonade maison à la menthe.
