Le thon en conserve peut souvent être vu sur les tablettes des magasins. Habituellement, les pots sont étiquetés: "pour les salades." Des salades additionnées de cet ingrédient peuvent être préparées à la fois pour le menu standard et comme collation froide pour la table de fête.
Dans une salade de thon, elle peut être complétée par divers ingrédients, tels que du maïs en conserve, des tomates, des concombres, des œufs à la coque, des feuilles de laitue, du riz et bien plus encore.
Il existe de nombreuses recettes, grâce auxquelles vous pouvez parfaitement diversifier le menu.
Les avantages et les inconvénients du thon en conserve
Tous les fruits de mer ont un apport énorme de nutriments et de vitamines. Par conséquent, il est nécessaire de les inclure dans le régime alimentaire. De nombreux médecins incluent même ces produits dans les régimes de certaines maladies.
Le thon en conserve est le plus abordable des fruits de mer. Vous pouvez l'utiliser pour presque toutes les maladies et caractéristiques physiologiques.
L'utilisation de ce produit est particulièrement utile dans les cas suivants:
- dans les maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire;
- en cas de formation de sang;
- avec détérioration de la vision;
- avec des problèmes avec la glande thyroïde.
De plus, l’avantage du produit en présence des maladies suivantes est prouvé depuis longtemps:
- l'arythmie;
- cholécystite;
- tout processus inflammatoire;
- thrombophlébite;
- hémoglobine réduite;
- immunité affaiblie;
- troubles nerveux.
Il est également recommandé d'inclure le thon dans l'alimentation à titre de mesure préventive. Il aide à améliorer les processus métaboliques du corps et le fonctionnement du cerveau et réduit également le risque de crise cardiaque.
Pas mal manger du thon en conserve à des fins diététiques, car il a une faible teneur en calories.
Nous ne pouvons pas dire sur les avantages du produit dans le champ de vision. Avec une utilisation régulière de thon, il est possible de maintenir un bon indicateur de vision au bon niveau.
Ce poisson est également efficace dans la lutte contre le cancer. Particulièrement efficace, il peut être remplacé par l’utilisation du produit à titre préventif.
En dépit de tous ces avantages, le thon peut également présenter certaines contre-indications. Tout d'abord, il convient de remplacer le fait que tout aliment en conserve contienne dans sa composition des conservateurs qui ne sont pas bénéfiques pour l'organisme. Bien sûr, il est plus utile d'utiliser exactement le produit frais, mais il peut ne pas être disponible pour tout le monde.
Dans le thon s'accumule du mercure, qui, avec l'utilisation quotidienne du produit peut causer des dommages irréparables à l'organisme. Cela peut affecter particulièrement le système nerveux, la vision, la mémoire et certaines fonctions du cerveau.
Recette classique
Le plus souvent, cette variante de salade de thon en conserve est servie dans les restaurants. Considérez la liste des ingrédients nécessaires:
- thon en conserve - 120 grammes;
- tomates fraîches - 150 grammes;
- concombres frais - 150 grammes;
- oignons - 1 morceau;
- persil frais - 1 petit bouquet;
- citron frais - un quart;
- sel de table - 1 pincée;
- sucre - 1 pincée;
- crème au vinaigre balsamique - quelques gouttes.
Temps de cuisson - 25 minutes.
Calories - 98,6 kcal.
Préparation directe de la salade de thon en conserve:
- Oignons nettoyer, laver et couper en petits cubes;
- Verser l'oignon avec le jus de citron fraîchement pressé, saupoudrer de sel et de sucre et laisser mariner pendant un moment;
- Légumes frais, lavés et coupés en petits morceaux;
- Lavez, séchez et hachez le persil à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Ouvrez le poisson en conserve et égouttez le liquide.
- Tous les ingrédients préparés sont mis dans un récipient (saladier);
- Bien mélanger et ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique à la surface.
Recette simple
Cette recette est très simple et sans prétention, mais néanmoins la salade s'avère très savoureuse et inhabituelle. C'est un très bon substitut pour les "Olivier", "Fur" et autres apéritifs froids déjà ennuyés. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- thon en conserve dans l'huile - 1 boîte;
- maïs en conserve - 1 boîte;
- persil frais - 1 petit bouquet;
- Mayonnaise légère - 1 cuillère à soupe.
Temps de cuisson - 10 minutes.
Teneur en calories - 74 kcal.
Salade de thon en conserve et recette de maïs en étapes:
- Du thon en conserve, égouttez le liquide en excès et mettez le poisson dans un saladier;
- Lavez, séchez et hachez finement le persil à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Ouvrez le maïs, égouttez le liquide et ajoutez-le au poisson et au persil dans le saladier;
- Ajouter la mayonnaise préparée et un peu d'huile de poisson.
- Remuer et servir.
Recette de régime
Pour ceux qui suivent leur silhouette, cette recette convient parfaitement. Malgré le fait qu'il soit très pauvre en calories, son utilisation procure une sensation de saturation totale. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- thon en conserve - 100 grammes;
- tomates fraîches - 250 grammes;
- concombre frais - 100 grammes;
- gousse d'ail - 1 pièce;
- laitue fraîche d'iceberg - 3 feuilles;
- sel et épices - à la discrétion personnelle;
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
- Basilic - pour la décoration.
Temps de cuisson - 12 minutes.
Calories - 55 kcal.
Étapes de préparation d'une salade diététique avec conserves de thon et tomates:
- Égouttez l'excès de liquide du poisson, divisez-le en morceaux, retirez les gros os et mettez-le dans un saladier;
- Les tomates doivent être coupées en gros cubes, mais les graines doivent d'abord être enlevées, car elles peuvent rendre le plat trop liquide;
- Concombre coupé en forme de demi-anneaux minces. Les légumes frais préparés doivent être envoyés dans un saladier avec du poisson;
- La salade fraîche et l'ail doivent être hachés et envoyés dans un bol à salade;
- Saupoudrer toute la composition avec une petite quantité de sel et d'épices, verser dessus de l'huile végétale et bien mélanger le tout;
- Avant de servir, décorer le plat avec plusieurs branches de basilic.
Recette pas à pas pour la salade de thon et l'œuf en conserve
Une autre recette de salade de thon avec du thon en conserve est cuite avec des œufs de poule. Il s'avère également très savoureux et intéressant. Considérez la liste des composants nécessaires:
- thon en conserve - 180 grammes;
- feuilles de laitue fraîche - 100 grammes;
- concombre frais - 2 morceaux;
- tomates - 2 morceaux;
- œuf à la coque - 2 morceaux;
- oignons - 1 morceau;
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
- sel de table - 3 grammes;
- poivre noir moulu - 3 grammes.
Temps de cuisson - 15 minutes.
Calorique - 71,8 kcal.
Préparation de la salade:
- Tous les légumes préparés soigneusement lavés, séchés, puis coupés en morceaux de formes diverses;
- Mettez des feuilles de laitue fraîche soigneusement lavées et séchées au fond du saladier;
- Placez tous les légumes hachés au fond du récipient préparé.
- Coupez les tranches de thon en conserve avec un couteau en plusieurs parties et envoyez-les également dans un saladier;
- Éplucher les œufs durs, les diviser en quartiers et les envoyer au reste des ingrédients.
- Saupoudrer le mélange avec du sel, du poivre et verser de l'huile d'olive. La salade est prête à manger.
Salade de thon en conserve avec du riz
Pour cette option de préparation de salade, vous aurez besoin de:
- thon en conserve dans son propre jus - 180 grammes;
- riz - 85 grammes;
- œufs de poule - 3 morceaux;
- maïs en conserve - 150 grammes;
- oignons - 1 morceau;
- mayonnaise légère - 100 grammes;
- sel - à la discrétion personnelle.
Temps de cuisson - 25 minutes.
Calories - 222,7 kcal.
Étapes de préparation de la salade:
- Lavez très soigneusement le riz à l'eau courante, puis versez-le dans de l'eau bouillante, ajoutez un peu de sel et laissez cuire encore 15 minutes.
- Egouttez l'eau au tamis et rincez à nouveau le riz préparé à l'eau courante.
- Les œufs bouillent, frais, sans coquille. Les oignons aussi peler, laver. Ces composants doivent être coupés en petits cubes;
- Retirez le poisson du bocal et pétrissez-le très bien avec une fourchette ordinaire.
- Maïs sans excès de liquide;
- Dans la capacité générale de mélanger les ingrédients préparés: conserves de thon, maïs, œufs, oignons;
- Ajouter un peu de sel et assaisonner le mélange avec de la mayonnaise légère. Bien mélanger et servir.
Options de cuisson de la salade de thon en conserve. Il peut s'agir de repas diététiques les plus légers et d'options riches et riches.
Il n’est pas surprenant que les plats à base de ce poisson soient très demandés, car il possède un certain nombre de propriétés positives qui peuvent aider à combattre même les maladies les plus terribles.
Assurez-vous d'essayer de cuisiner l'une des options de cuisson proposées.
Une autre recette de salade de thon est dans la vidéo suivante.
