Casserole de lait caillé avec de la semoule dans une mijoteuse est un dessert extrêmement savoureux et simple. Une telle friandise utile peut non seulement plaire au ménage, mais aussi agréablement surprendre les invités inattendus.
Recette pas à pas
- ½ cuillère à soupe la semoule;
- ½ kg de fromage cottage;
- l'huile;
- kéfir - 1 cuillère à soupe;
- ½ cuillère à soupe le sucre;
- 7-10 g de levure chimique;
- 2 pincées de vanille;
- 5 oeufs
Temps: 55 minutes.
Calories: 154.2.
- Versez la semoule dans un bol profond et versez le kéfir. Laisser gonfler pendant une demi-heure;
- Dans la substance kéfir-manne, mélanger les jaunes des œufs, saupoudrer de vanille et assaisonner de poudre à pâte;
- Sucre, placez les protéines dans un bol et, à l’aide d’un batteur, battez dans la mousse;
- Ajouter progressivement le mélange sucré à la substance caillée;
- Faites tourner le récipient à graisse avec de la graisse et déposez le blanc d’air;
- Cuire pendant ¾ heure en réglant le mode de cuisson.
Cocotte au fromage cottage, à la semoule et aux bleuets dans une multi-cuisinière Polaris
- sel - 2 g;
- semoule - 80 g;
- 100 g de sucre;
- zeste de citron - 1 c.
- fromage cottage - un demi-kilo;
- myrtilles - 200 g;
- œufs - 3 pièces;
- soude - 3 g;
- sac de vanille.
Temps: 1 heure et 25 minutes.
Calories: 170,6.
- Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le sucre. Amener le mélange à une masse moelleuse à l'aide d'un mélangeur;
- Introduire le produit laitier légèrement fermenté et mélanger;
- Couvrir de leurre, ajouter de la vanille, ajouter du soda et du zeste de citron;
- Remuer doucement et laisser pendant 1/5 heure;
- Beurrez le bol d'un multicuiseur, peluchez et mettez à l'intérieur de la masse parfumée de caillé;
- Placez les baies lavées sur le dessus;
- Heure sur la minuterie, et le mode - "Cuisson".
Casserole de fromage cottage à la semoule dans le multicuiseur de Redmond
- abricots secs - 50 g;
- semoule - 2 cuillères à soupe;
- pommes séchées - 50 g;
- édulcorant - 30 g;
- fromage cottage faible en gras - ½ kg;
- huile végétale - 1 cuillère à soupe;
- une pincée de sel;
- 1 oeuf
Temps: 90 minutes.
Calories: 120,3.
- Salez l'édulcorant, battez un œuf dedans et battez avec un mélangeur;
- Transférer le produit laitier fermenté dans le mélange d'œufs et de sucre et le broyer;
- Les fruits séchés pendant 15 minutes sont trempés dans de l'eau;
- Étaler la semoule préparée avec la pâte, mélanger et laisser gonfler pendant 1/5 heure;
- Le fruit séché ramolli est haché, si désiré, et mélangé à la substance de manne-caillé;
- Badigeonnez le récipient multicuiseur avec de l’huile et placez-y le mélange préparé.
- Cuire au four ¾ heures en mode cuisson, puis sélectionner Réchauffeur et attendre encore 20 minutes.
Casserole de fromage cottage avec des raisins secs sur crème fraîche avec semoule dans une cocotte
- 5 g de vanille;
- semoule - 6 c. à soupe;
- sel et soude 3 g;
- ½ cuillère à soupe les raisins secs;
- l'huile;
- 3 oeufs;
- une demi-tasse de crème sure et de sucre;
- ½ kg de fromage cottage.
Temps: 90 minutes.
Calories: 204,9.
- Verser la semoule dans la crème sure et le soda. Mélanger le mélange pendant une demi-heure;
- Dans le récipient, frottez le lait fermenté en y ajoutant du sucre et des œufs, en ajoutant du sel;
- La substance Manna-smetannuyu entre dans la billette caillée, se mêle à la vanille et pimente avec des raisins secs généreux;
- "Cuisson" - le programme souhaité, et le temps - heures. Avant cela, n'oubliez pas de graisser le bol et d'y placer la cocotte.
Casserole banane-poire avec du fromage cottage et de la semoule dans une cocotte
- 2 poires;
- sucre - ¼ st.
- 400 g de fromage cottage;
- l'huile;
- semoule - 70 g;
- 2 bananes;
- 50 ml de yaourt;
- l'œuf
Temps: 75 minutes.
Calories: 143,4.
- Débarrassez-vous des bananes et broyez-les soigneusement avec une fourchette;
- Faire tremper la semoule dans du yogourt, attendre 1/5 heure;
- Lavez les poires en fines tranches et envoyez-les au produit laitier.
- Fixez l'oeuf, la substance à base de yogourt et de manne et la purée de banane au mélange de poire et de fromage cottage;
- Graisser la capacité du multicuiseur et répartir uniformément la pâte aux fruits et au fromage cottage;
- Réglez le mode de cuisson et laissez cuire pendant 45 minutes.
Casserole de carottes et de fromage cottage à la semoule dans une cocotte
- racines de carotte - ½ kg;
- fromage cottage - 400 g;
- 60 grammes de sucre;
- raisins secs - 50 g;
- 60 g de semoule;
- 3 oeufs;
- 50 g d'abricots secs;
- l'huile;
- ½ cuillère à soupe crème sure.
Temps: 130 minutes.
Calories: 149,3.
- Pendant 15 minutes, plongez le fruit séché sélectionné dans de l’eau bouillante;
- Cultures de racines exemptes de pelure et de frottement;
- Réglez le programme "Cuire à la vapeur" dans la cocotte et placez les carottes minables dans son bol, remplissez d'eau et fermez le couvercle, laissez mijoter 10 minutes;
- Remplissez le récipient profond avec des œufs, en les faisant déborder des coquilles;
- Battez-les en mousse;
- Saupoudrer du mélange sucre-manne et mélanger doucement;
- Mettez la crème sure dans la substance formée et entrez dans le produit à base de lait fermenté;
- Les fruits séchés trempés, si désiré, émiettent et ajoutent des casseroles à la pâte;
- Retirez les légumes-racines cuits et hachés de l'eau et mélangez-les à la billette de caillé;
- Saupoudrer l’huile végétale au fond du multicuiseur et y déposer la texture carotte-fromage cottage;
- 80 minutes doivent être préparées dans la "Cuisson";
- Ensuite, n'ouvrez pas le couvercle et laissez infuser pendant encore 1/5 heure.
Casserole de Curd dans une mijoteuse sans leurre
- cocktail de noix aux fruits secs - 150 g;
- amidon - 50 g;
- un verre de lait;
- 600 g de fromage cottage;
- 2 oeufs;
- huile - 30 g;
- ½ cuillère à soupe sucre
Temps: 65 minutes.
Calories: 212,9.
- Placez le produit laitier dans un bol et ajoutez l'amidon, les jaunes d'oeuf et le sucre;
- Les écureuils fouettent séparément dans une mousse dense;
- Pâte au fromage caillé avec du lait et un mélange de fruits séchés et de noix;
- La mousse blanche comme neige pénètre doucement dans la substance résultante;
- La capacité du multicuiseur doit être lubrifiée à l’huile et recouverte d’une billette cuite;
- Cuire au four 50 minutes en choisissant le programme Tarte ou Cuisson.
Conseils culinaires
- En battant les Blancs, envoyez-leur une pincée de sel. Ainsi, le processus se déroulera plus rapidement et la mousse se forme de manière plus stable.
- La cocotte de Curd ne devrait pas être "dérangée" lorsqu'elle est cuite dans une mijoteuse. Ouvrir le couvercle entraînera des changements de température, ce qui fera tomber le plat;
- Si le produit laitier fermenté est trop liquide, n'hésitez pas à ajouter plus de semoule;
- La semoule, avant de se combiner avec d'autres ingrédients, doit être trempée dans le liquide pendant environ une heure.
Bon appétit!
Une autre recette pour une casserole de fromage cottage avec un paillis de semoule - dans la vidéo suivante.
