Faire une table de fête pour le Nouvel An 2018 pour chaque hôtesse est une tâche responsable. Après tout, il est important de tout faire à merveille, mais en même temps, surprenez tout le monde avec la variété de son menu du Nouvel An.
Si vous avez déjà décidé quel plat sera le plus chaud, mais que vous ne savez toujours pas quelles salades préparer, vous devez résoudre ce problème dès que possible. De plus, il y a tellement de façons et de types de cuisson de ces collations. Nous vous présentons les recettes de salades de Noël simples pour célébrer la nouvelle année 2018.
Salade "Grenadier"
Composants pour la cuisson:
- 200 grammes de boeuf bouilli;
- pommes de terre - 280 grammes;
- 1 carotte moyenne;
- betteraves - 1 morceau;
- 100 grammes de pruneaux dénoyautés;
- 130 grammes de noix;
- 50 grammes de raisins secs;
- la mayonnaise;
- 5-6 tiges vertes fraîches pour la décoration;
- sel à votre goût.
Temps de cuisson - 1,5 heure.
Teneur en calories - 220 kcal.
Commencez la cuisson:
- Pour commencer, faites bouillir le boeuf. L'eau dans laquelle on fait bouillir le boeuf doit être salée 30 minutes avant de pouvoir être prête;
- Ensuite, retirez la viande bouillie, laissez-la refroidir et coupez-la en fines lanières;
- Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes jusqu'à la cuisson;
- Légumes nettoyés nettoyés de la peau;
- Râpez les légumes râpés avec un grand gril ou coupez-les en petits cubes;
- Dans le saladier, vous pouvez pré-poser une feuille de laitue et disposer les composants en couches.
- Disposez les pommes de terre en couches et recouvrez-les d'une grille de mayonnaise;
- Ensuite, mettez les carottes et la viande, à nouveau nous enrobons;
- Taillez trempés dans l'eau chaude pendant 5 minutes, puis réservez deux morceaux pour la décoration. Le reste des pruneaux coupés en lanières;
- Nous déposons la couche de pruneaux sur la viande;
- En mettant quelques noix pour la décoration, rectifiez le reste à l’état de petites miettes;
- Verser les noix sur les pruneaux et les enduire de mayonnaise;
- Les raisins secs sont également trempés dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, le reste est déposé au-dessus des noix;
- À la fin, étalez les betteraves râpées et mettez la mayonnaise sous forme de grille;
- Nous décorons avec des noix, des pruneaux et des raisins secs;
- Nous retirons pendant 2-3 heures au réfrigérateur afin qu'il soit trempé avant de servir sur la table du nouvel an 2018.
"Nouvelle idée"
Ingrédients:
- un demi-kilo de chou-fleur;
- 3 tomates moyennes;
- un bouquet d'aneth ou de persil frais;
- 2 gousses d'ail;
- un citron;
- huile végétale.
Cela prend 40 minutes pour se préparer.
Teneur en calories - 110 kcal.
Processus de cuisson:
- Le chou-fleur doit être désassemblé en inflorescences;
- Ensuite, faites bouillir les inflorescences dans de l’eau salée;
- Après cela, retirez le chou de l'eau, il peut être coupé en petites tranches;
- Rincer les tomates et les couper en lanières ou en tranches;
- Mettez le chou et les tomates dans une tasse, mélangez;
- Peler les gousses d'ail et les couper en assiettes;
- Les rameaux verts sont lavés et coupés en petits morceaux;
- Endormez-vous au chou et aux tomates, à l'ail et aux légumes verts;
- Couper le citron, en extraire le jus;
- Nous versons sur le jus de citron, nous remplissons avec de l'huile végétale;
- Les composants sont mélangés. La salade de fête est prête, vous pouvez la mettre en toute sécurité sur la table du Nouvel An en 2018. Vous pouvez être assuré qu'il aimera le symbole de l'année, le chien de terre jaune et, bien sûr, tous ceux qui se rassemblent pour les vacances.
"Roses pour les bien-aimés"
Ingrédients:
- 400 grammes de poulet bouilli;
- 4 pommes de terre;
- deux racines de carotte;
- deux concombres marinés;
- pois verts en conserve - ½ boîte;
- oignons verts;
- les verts - un tas;
- mayonnaise
Ingrédients pour les crêpes aux œufs:
- deux oeufs;
- sucre granulé - 30 grammes;
- ½ tasse de lait;
- 60 grammes de farine;
- une pincée de bicarbonate de soude;
- un peu de sel;
- gousse d'ail.
La préparation prend 2 heures.
Calories - 265 kcal.
Comment faire des crêpes pour la salade:
- Les oeufs sont cassés et disposés dans une tasse;
- Ajoutez du sucre aux œufs et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse;
- Couvrir la farine et remuer;
- Nous remplissons le lait et en même temps nous ne cessons pas de remuer;
- Après cela, laissez-vous reposer un peu.
- De la pâte mince besoin de faire cuire 4 pancakes minces;
- Ensuite, graissez les crêpes avec de la mayonnaise et saupoudrez d’ail finement haché;
Les crêpes sont enroulées sous forme de petits pains; - Couper chaque rouleau en petits morceaux d'une largeur de 1 cm.
Comment faire une salade pour la nouvelle année 2018:
- Les pains prêts se trouvent au fond d'un grand saladier et sur les côtés;
- Avec les pommes de terre bouillies, vous devez retirer la peau et couper les tubercules en barres moyennes.
- Ajouter la mayonnaise aux pommes de terre et remuer;
- Mettre les 2/3 du mélange de pommes de terre sur les crêpes et les enrober de mayonnaise;
- Nous nettoyons la carotte entaillée et la découpons en petits carrés;
- Le poulet doit être bouilli et coupé en cubes;
- Un tas de légumes lavés et coupés en petits morceaux;
- Concombres coupés en fines lanières;
- Ensuite, mettez la viande de poulet sous la forme d'une couche et graissez avec de la mayonnaise;
- Mettre une couche de concombres marinés et étendre la mayonnaise sur le dessus;
- Étaler les pois verts, les carottes et le pelage;
- Saupoudrer d'herbes et mettre les restes de pommes de terre;
- Nous enduisons assez de mayonnaise;
- Chaque couche doit être salée;
- Nous retirons la salade au réfrigérateur pendant 12 heures pour qu'elle soit bien trempée.
- Étaler sur un plat en tournant le bol à salade.
"Pastèque du nouvel an"
Composition de la salade:
- 100 grammes de filet de dinde;
- deux tomates fraîches;
- un concombre frais;
- produit à base de fromage - 180 grammes;
- olives - quelques-unes;
- un paquet de mayonnaise est petit;
- un peu de sel;
- poivre noir en poudre.
Pour préparer la salade prendra 1 heure.
Valeur nutritionnelle - 150 kcal.
Nous commençons la cuisson de la salade du Nouvel An:
- Le filet de dinde doit être cuit. L'eau ajoute nécessairement du sel;
- Nous assortissons la viande sur des fibres;
- Tomates et concombres coupés en petits carrés ou lanières;
- Disposer la viande dans la première couche et la façonner en tranches de melon d'eau, parsemer de poivre et graisser avec de la mayonnaise;
- Puis frottez le fromage sous forme de chips et endormez-vous sur la viande, mettez une grille de mayonnaise;
- Sur le bord, étalez les morceaux de concombre;
- Au milieu, une tomate;
- Couper les olives en deux et les déposer sous forme de pépins.
"Miracle de champignon"
Ce qui sera nécessaire:
- 300 grammes de champignons blancs;
- tête d'archet;
- carottes - 1 morceau;
- huile végétale à rôtir;
- 150 grammes de biscuits au pain blanc;
- 2 concombres marinés;
- feuille de laitue.
Pour faire le plein:
- 30 grammes de crème sure;
- un peu de moutarde;
- sel à sa discrétion;
- 1/3 c. À thé de poivre noir sous forme moulue.
Temps de cuisson - 60 minutes.
Calorie - 185 kcal.
Cuire une collation aux champignons pour répondre à la Nouvelle 2018 par étapes:
- Retirez la pelure d'oignon et coupez-la en petits carrés.
- Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale;
- Mes champignons, nettoyez le chapeau et coupez-les en tranches moyennes;
- Endormir oignon champignons, mélanger et faire frire tous ensemble;
- Racine de carotte ma, frotte la saleté et frotter sur une râpe grossière;
- Faire frire les carottes dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Ensuite, passez à la préparation des biscuits. Couper le pain blanc en petits cubes;
- Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et faites-les sécher au four.
- Les concombres marinés doivent être coupés en cubes ou en cubes;
- Les ingrédients sont disposés dans une tasse, l'huile est pré-égouttée;
- Dans un bol, préparez la vinaigrette, mélangez la crème sure avec la moutarde, assaisonnez avec du sel, du poivre moulu;
- Nous ravitaillons les composants avec le ravitaillement;
- Mélangez bien.
- Mettez la salade dans un saladier et saupoudrez de craquelins.
Salade De Camomille
Pour vous préparer, vous aurez besoin de:
- 400 grammes d'abats de poulet;
- champignons, pré-frits avec des oignons - 350 grammes;
- 5 morceaux d'œufs à la coque;
- 200 grammes de produit à base de fromage;
- mayonnaise
Préparer un plat en 60 minutes environ.
Teneur en calories - 210 kcal.
Comment faire cuire:
- Le foie de poulet doit être cuit. Il va cuire pendant environ 30-40 minutes;
- Ensuite, trois ou le couper en fines lanières;
- Mettez le foie en couche et recouvrez de mayonnaise;
- Les œufs doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient raides.
- Nous refroidissons les œufs, retirons les coquilles, en laissons deux pour le décor;
- Mettre les champignons sautés aux oignons sur le foie et couvrir de mayonnaise;
- Ensuite, frottez les œufs et mettez également une couche uniforme, nous enduisons;
- Saupoudrer de fromage râpé;
- Coupez deux fleurs dans deux œufs et mettez-les au-dessus de la salade;
- Si vous le souhaitez, avant de servir sur la table du Nouvel An peut être décoré avec plusieurs brins de verdure.
Salade Tiffany
Composition de la salade:
- deux poitrines de poulet;
- 5 œufs de poule;
- une tranche de produit au fromage par 250 grammes;
- emballage moyen de mayonnaise;
- 100 grammes de raisins;
- une poignée de noix d'amande par 100 grammes;
- le sel
Préparer une salade du Nouvel An peut être dans les 60 minutes.
Calorie - 195 kcal.
Recette de cuisine étape par étape:
- Faites d'abord bouillir les seins. Cuire la viande pendant environ 35 à 40 minutes;
- Une fois que les seins sont prêts, retirez-les de l'eau et laissez-les refroidir;
- Faire bouillir les œufs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits;
- Mettre les oeufs dans l'eau froide et laisser refroidir;
- Couper les seins en petites tranches, ce peut être des pailles;
- Placez la viande au fond du saladier.
- Nous couvrons la viande avec beaucoup de mayonnaise;
- Les amandes tombent en miettes et se déposent sur la viande;
- Nous nettoyons les coquilles des œufs et les frottons en gros morceaux;
- Étaler les œufs sur l'amande et lubrifier;
- Puis frottez un morceau de fromage avec de petits copeaux;
- Saupoudrer une couche d'œufs avec des copeaux de fromage et couvrir de mayonnaise;
- Pliez les raisins sur la salade. Pré-coupé les baies en deux. Avec cette salade, la célébration du nouvel an 2018 sera délicieuse et satisfaisante.
Salade du Nouvel An "Abu Dhabi"
Quels composants sont nécessaires:
- une livre de boeuf bouilli;
- 500 grammes de porc bouilli;
- viande de poulet bouillie - un demi-kilo;
- champignons marinés - 1 pot;
- un paquet de mayonnaise de taille moyenne;
- 5 grandes cuillères de sauce soja;
- 2 pointes d'ail.
La préparation prend au moins 2 heures.
Teneur en calories - 280 kcal.
Comment faire cuire:
- La viande peut être bouillie dans une casserole. L'eau ajoute nécessairement du sel;
- Le porc et le poulet seront cuits en 40 à 50 minutes, mais le bœuf devrait être cuit deux fois plus;
- Après cela, la viande est refroidie;
- Couper la viande sous forme de paille fine;
- Ouvrez un pot de champignons, versez tout le jus et coupez les champignons en lamelles;
- Dans un bol, préparez la sauce pour la vinaigrette. Étendre la mayonnaise, ajouter la sauce soja et presser les gousses d'ail. Tout est mélangé;
- Les ingrédients que nous mettons dans un bol à salade;
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
- La salade finie peut être complétée avec quelques brins de persil et servir.
Salade d'algues et d'œufs
Pour préparer les composants requis:
- chou marin en conserve - 200 grammes;
- deux oeufs;
- oignons - 2 têtes;
- poivre noir en poudre;
- un peu de sel;
- huile végétale.
La préparation prend une demi-heure.
Calorie - 120 kcal.
Comment sera la préparation de cette salade pour le Nouvel An 2018:
- Pour commencer, faites bouillir les œufs dans une condition abrupte;
- Mettre les oeufs dans l'eau froide et laisser refroidir;
- Refroidissez les œufs nettoyés de la coquille et frottez-les sur une râpe grossière;
- Ampoules nettoyées de la peau;
Couper l'oignon en deux et couper en demi-anneaux. - Faites frire les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides;
- À côté de l'oignon, déposez le chou de mer et le mélange;
- Après cela, mettez les oignons et le chou dans le saladier, ajoutez les oeufs râpés;
- Remuer et servir.
Salade De Foie De Morue
Produits constitutifs:
- pot de foie de morue;
- riz - 200 grammes;
- œufs - 4 pièces;
- 3 tomates fraîches;
- 100 grammes de pois verts en conserve;
- oignons - 2 morceaux;
- concombres marinés - 3 morceaux;
- salade - 5 feuilles;
- aneth - 4-5 tiges;
- poivre noir moulu;
- sel à votre goût.
Temps de cuisson - 1 heure.
Calorie - 195 kcal.
Commencez à préparer un festin festif:
- Pour commencer, le riz est rincé à l'eau froide. Il est conseillé de le rincer trois fois pour rendre l’eau claire;
- Ensuite, versez le riz dans de l’eau bouillante, il doit être salé et bouilli jusqu’à la cuisson;
- Égoutter le riz fini dans une passoire et rincer;
- Laver les tomates et les couper en fines pailles;
- L'oignon est coupé en fines rondelles.
- Concombres coupés en petits morceaux sous forme de paille;
- Feuilles de laitue coupées en lanières;
- Faire bouillir les œufs de poulet, frais et propre de la coquille;
- Couper les œufs en petits morceaux et les disposer dans un saladier.
- Coupez le foie de morue en petits morceaux et répartissez-le dans les œufs.
- Ajoutez les légumes, les pois en conserve et le riz bouilli dans le bol à salade;
- Ensuite, saupoudrer la salade de sel, poivre et verser un peu de verser de la nourriture en conserve;
- Râpez les légumes verts en petits morceaux et endormez-vous dans une salade;
- Bien mélanger, mettre sur la table.
La préparation de salades simples et originales pour le Nouvel An 2018 prendra la plupart du temps. Après tout, lors de la préparation de ces plats, vous devrez faire preuve d'ingéniosité, d'imagination et de compétences culinaires.
Il serait bien de choisir plusieurs types de salades, de sorte qu’elles incluent de la viande, des légumes, des champignons et du poisson. Après tout, ce n’est pas pour rien qu’ils prétendent que, pour célébrer le Nouvel An, vous le dépenserez. Par conséquent, il est important que la table du nouvel an soit riche et satisfaisante.
Et une autre délicieuse salade du Nouvel An - dans la vidéo suivante.
