L'empoisonnement peut survenir après avoir consommé des produits chimiques, des drogues ou des aliments dangereux. Dans ce dernier cas, nous parlons de la présence dans l’aliment de toxines, qui provoquent une réaction négative dans le corps, désactivant nombre de ses systèmes, en premier lieu - le tractus gastro-intestinal.
Cependant, les substances toxiques (quelles que soient leur origine et leurs caractéristiques) se propagent rapidement dans le sang, entraînant des dommages considérables. Dans le même temps, une personne présente certains symptômes (vomissements, nausées, diarrhée, évanouissements) et crée à ce moment une menace importante non seulement pour sa santé, mais aussi pour sa vie.
Par conséquent, vous devez consulter un médecin le plus rapidement possible, jusqu'à ce que les toxines soient absorbées par le tube digestif. Et important dans le processus de restauration du corps a une bonne nutrition après l'élimination de "l'accident".
Règles de nutrition pour adultes après une intoxication
Vous pouvez empoisonner tous les produits gâtés, notamment les conserves, la viande et les marinades. Mais la consommation incontrôlée de drogues représente également un risque grave. L'empoisonnement devrait être divisé en les types suivants:
- produit chimique;
- des médicaments;
- nourriture
Dans le premier cas, nous pouvons parler de travail préjudiciable, où au moment de l'accident, il y a une fuite de certains produits chimiques. Ils pénètrent dans le corps humain par la peau (causant des brûlures) et par les voies respiratoires.
Cependant, il souffre du foie, de l'estomac et d'autres organes. Mais la situation est particulièrement dangereuse lorsque le produit chimique pénètre dans le corps par le tube digestif. Des soins urgents seront nécessaires, y compris des mesures spéciales visant à empêcher l'absorption de substances et leur élimination de l'organisme.
Même les médicaments en vente libre ne peuvent pas être totalement sûrs.
- Premièrement, tous les médicaments sont pris strictement selon le témoignage d’un médecin, afin d’éviter les effets indésirables.
- Deuxièmement, il est important de prendre en compte l'âge et le poids lors du choix d'une dose.
- Troisièmement, chaque médicament a une date de péremption qu'il ne faut pas dépasser, sinon certains changements s'y produiraient et il pourrait devenir extrêmement dangereux pour la santé.
Le plus souvent, les gens modernes sont confrontés au fait d'intoxication alimentaire. Cela se produit lors de la consommation de produits de basse qualité. Souvent, des vendeurs peu scrupuleux offrent aux acheteurs un produit gâté ou contenant des substances nocives supplémentaires.
Poisson gâté, viande pourrie, saucisses, légumes marinés mal conservés ou mal préparés - tout cela, même dans les conditions de votre appartement, peut causer une pathologie très grave.
Les personnes qui ont été empoisonnées doivent suivre ces règles:
- s'abstenir de manger immédiatement après une intoxication (à ce stade, vous devez rincer l'estomac, prendre du charbon activé, boire beaucoup d'eau, mais le traitement dépend de la gravité du processus);
- dans les premiers jours, utiliser beaucoup de liquides, des préparations pour normaliser le travail de l'estomac, des intestins, ainsi que de la vésicule biliaire, du foie et du pancréas;
- pendant les premiers jours, vous devez renoncer aux aliments lourds, gras, frits, salés, fumés, épicés, à la saucisse, aux cornichons et aux produits en conserve, ainsi qu'aux friandises;
- l'utilisation de plats aux propriétés enveloppantes (eau de riz, flocons d'avoine bien cuits, gelée);
- les premiers jours, il est recommandé de boire des bouillons (faibles), sans sel ni épices;
- Il est permis de manger des aliments et des plats qui n'irritent pas le tractus gastro-intestinal et ne soient pas lourds pour le système digestif.
Que peut manger un adulte après une intoxication alimentaire et des vomissements dans les premiers jours
L'empoisonnement ne disparaît jamais sans certains symptômes et signes. Ceux-ci incluent:
- nausées sévères (dues à une intoxication et à une perturbation du travail du système digestif, affectent principalement le foie, l'estomac et les intestins);
- l'envie de vomir et de vomir (faible ou indomptable - dépend de la gravité du processus), qui est un réflexe protecteur naturel (le vomissement empêche la propagation des toxines dans le corps);
- diarrhée (faible ou répétée, avec des particules d'aliments non digérées, avec du mucus ou du sang);
- vertiges, évanouissements;
- faiblesse grave, tremblement des mains (dans les cas graves);
- pâleur de la peau;
- baisse de la pression artérielle ou son élévation, la température (dans les cas graves).
Bien sûr, le premier jour après l’empoisonnement, une personne ne ressent pas le désir de manger de la nourriture. Si la gravité du patient est solide, il est à l'hôpital. Le personnel médical utilise des compte-gouttes avec des médicaments qui éliminent l'intoxication.
Quand une personne commence à se sentir mieux, vous pouvez lui donner un bouillon chaud sans sel (poulet, pas fort). Ensuite, il reçoit des soupes muqueuses, des kissels. La nourriture protéinée est nécessaire pour la récupération et pour éviter l'anémie.
Il est préférable d'exclure les aliments habituels pour les personnes en bonne santé, car ils seront difficiles à digérer et empêcheront la restauration de la muqueuse gastrique.
Que peut manger un adulte après une intoxication alimentaire dans les jours suivants?
Naturellement, dans les jours qui suivent, après une intoxication, une personne subira une panne et le besoin de reconstituer ses réserves en vitamines, en micro-éléments, en protéines et en graisses. Progressivement, il faudra introduire de la viande râpée en petites quantités, des légumes râpés, des fruits et des baies.
Les soupes à la viande (veau, agneau, poulet, cailles) bien cuites, les pommes de terre et les courgettes seront les plus appropriées et les plus douces. Il n'y a pas de pain frais, seulement hier et des croûtons.
Une grande attention est portée à la boisson, de sorte que vous pouvez utiliser de l’eau minérale (pour l’estomac), de l’eau purifiée, du bouillon des hanches, de la gelée.
Pour que le patient reçoive la bonne quantité de protéines, vous pouvez entrer les œufs de poulet à la coque, les œufs de caille (considérés comme des aliments) après un certain temps. La compote de fruits secs est utile.
En cas de diarrhée, il est recommandé d'éviter tout ce qui contribue à la diarrhée (prunes, tomates, abricots). Dans le même temps, vous pouvez manger une soupe de riz, particulièrement bien cuite, meilleure avec de la viande râpée.
Quels aliments peuvent ralentir la récupération (qui ne peuvent pas être consommés)
Il existe une liste spécifique d'aliments et de plats pouvant entraver le rétablissement et le rétablissement du patient en cas d'empoisonnement. Ceux-ci incluent:
- le chou;
- les champignons;
- aubergines;
- nourriture en conserve;
- les cornichons;
- les cornichons;
- les épices;
- tout est épicé;
- dinde, oie, porc, canard;
- agrumes;
- viande fumée;
- saucisses;
- aliments frits;
- radis, oignons frais et ail;
- muffins, bonbons, chocolat;
- fruits et légumes crus (difficiles à digérer lorsque les intestins sont douloureux);
- boissons gazeuses;
- tous les aliments de restauration rapide;
- boissons alcoolisées, café.
De plus, il n'est pas souhaitable de fumer après une intoxication, car il s'agit d'un test supplémentaire pour un organisme affaibli. S'abstenir de cigarettes lui permettra de récupérer.
Que manger après une intoxication alimentaire chez un enfant
Manger un enfant après une intoxication dépend de son âge et de la gravité du processus lui-même. Plus le bébé est petit, plus sa condition est lourde, plus la nutrition sera douce pour soulager le tractus gastro-intestinal.
Tout d'abord, il est important de rétablir les coûts énergétiques perdus et de normaliser l'équilibre eau-sel.
Pour que l’enfant ne perde pas en force, il est impératif de veiller à ce que son alimentation contienne des aliments qui compensent la perte de vitamines, de protéines et d’éléments micro-énergétiques.
Les enfants dans le premier jour après avoir subi une intoxication est recommandé de donner les produits suivants:
- soupes en purée (sur l'eau, à partir d'avoine, riz, sarrasin);
- soupes, céréales et pommes de terre;
- baies concassées à une purée;
- décoction de dogrose;
- donnez autant d’eau claire que possible (l’enfant doit boire à petites gorgées mais constamment);
- une fois que le bébé a commencé à se sentir mieux, vous pouvez donner de la viande de poulet (bouillie), des carottes frottées, du brocoli cuit ou du chou-fleur (frotté);
- fromage cottage;
- kéfir.
En aucun cas, ne donnez pas aux enfants qui ont souffert d'empoisonnement, des aliments lourds: porc, en conserve, frit, fumé, épicé, salé, cornichons. Il est également indésirable de les nourrir avec des œufs de poule et des petits pains. Chips et restauration rapide exclus.
Que boire après une intoxication adultes et enfants
Tous les médecins savent que, lors de l’empoisonnement, le patient perd une grande quantité d’électrolytes, d’oligo-éléments (bénéfiques pour le corps) et de vitamines. La déshydratation peut avoir des conséquences irréversibles (à la fois des complications et la mort).
Par conséquent, il est nécessaire de reconstituer le liquide perdu, car les processus physiologiques normaux dans le corps sont impossibles en l'absence d'un niveau d'eau à part entière. Même le sang et la lymphe consistent en un milieu liquide.
Adultes et enfants ayant subi une intoxication, il est utile de boire:
- compotes de fruits secs;
- décoction de dogrose;
- eau minérale (pour le tractus gastro-intestinal);
- le kéfir;
- la gelée;
- eau purifiée et filtrée;
- décoction de camomille, hypericum.
De cacao et de café, vous devez vous abstenir, ainsi que de toute boisson avec des colorants.
Comment éviter les intoxications alimentaires à l'avenir
Le traitement tardif des intoxications comporte de nombreuses complications, notamment: gastrite chronique, colite, cholécystite, pancréatite et même hépatite. La situation est décevante, il est donc préférable de ne pas se soigner soi-même, car seul le médecin peut évaluer la situation de manière réaliste et prescrire un traitement.
Comme premiers secours, vous pouvez utiliser six tablettes de charbon actif. Il est inoffensif et en même temps capable d'adsorber des substances toxiques, notamment des toxines alimentaires.
Cependant, il est préférable de se protéger contre les risques d'intoxication, car il s'agit du stress le plus important pour le corps. Et dans les cas graves, cela peut entraîner une invalidité et même la mort.
Afin de ne pas vous mettre en danger, vous devez suivre des règles simples:
- Assurez-vous de bien vous laver les mains avant de manger des fruits et des légumes;
- Laver la vaisselle avant chaque repas;
- Ne pas manger des aliments gâtés ou la durée de vie est inconnue;
- N'achetez pas de viande, de saucisses, de lait auprès de commerçants privés, il est préférable de privilégier les magasins (supermarchés) réputés;
- Si le lait d'une vache a été acheté à une personne privée, il est préférable (même avec confiance dans la bonne foi des propriétaires) de faire bouillir
- Gardez les médicaments dans des endroits où l'enfant ne pourra pas aller;
- Les produits qui se détériorent rapidement doivent être soumis à un traitement thermique;
- Même la viande fraîche doit être bien bouillie ou rôtie;
- Ne mangez pas de champignons achetés à des particuliers, si vous n'êtes pas sûr qu'ils ne sont pas toxiques, ne cueillez pas de champignons, si vous n'avez pas certaines connaissances et de l'expérience (de nombreux champignons toxiques sont identiques aux champignons comestibles et seuls les cueilleurs de champignons les plus fiables peuvent les distinguer);
- Lors de la conservation des légumes cultivés à la maison, il est important de respecter toutes les mesures et règles de sécurité (si la banque est gonflée ou en conserve il y a longtemps, il est préférable de la jeter);
- Les produits de confiserie ne peuvent pas être conservés plus d'une journée. Ils doivent donc être achetés uniquement auprès de véritables confiseurs.
- Il est important de respecter les règles et la durée de conservation de certains produits.
- Les plats périssables ne doivent pas être laissés sur la table s'ils ne sont pas consommés immédiatement, ils doivent être réfrigérés et consommés dès que possible (Olivier, hareng sous un manteau de fourrure, etc.);
- Essayez d'éviter les aliments dans des cafés non testés, où les produits les plus pauvres et les plus vieux sont utilisés le plus souvent;
- Ne mangez pas d'œufs de poulet crus (ils peuvent être infectés par la salmonellose);
- Ne mangez pas de baies de la brousse ou de l'arbre.
Les règles d'hygiène de base et le respect de la durée de conservation des produits éviteront les situations désastreuses. Bien que le foie soit en bonne santé avec du sang, il doit encore être frit jusqu'à ce que les gouttelettes de sang disparaissent, ainsi que d'autres types de viande, car tous les microbes ne meurent pas lors d'une mauvaise cuisson. Il est recommandé de renforcer le système immunitaire en durcissant, en marchant longtemps, en mangeant bien, en observant le régime du sommeil et du repos, de manière à ce que l'organisme ait toujours plus de force pour surmonter les imprévus.
Et quelques informations supplémentaires sur ce que vous pouvez manger et boire après une intoxication - dans la vidéo suivante.
