De nos jours, les recettes culinaires sont très populaires, ce qui vous permet de cuisiner des plats savoureux et délicieux à la maison. Les recettes énumèrent le plus souvent tous les ingrédients en grammes. Des difficultés particulières provoquent des épices.
Par exemple, le sel est un ingrédient spécifique qu'il est dangereux d'ajouter en quantité approximative à un aliment. Le plat peut devenir immangeable. Par conséquent, il est utile de savoir combien de grammes de sel sont contenus dans une cuillère à soupe.
Combien de grammes de sel vont dans une cuillère à soupe
Après des mesures précises, il s'est avéré que dans 1 cuillère à soupe. le sel contient exactement 25 grammes, mais si vous envisagez une cuillère à soupe avec une lame, elle atteindra environ 30 g. Par conséquent, si vous devez ajouter 50 g de sel à un plat, vous pouvez en toute sécurité mettre 2 cuillères à soupe. Afin de ne pas faire de déclarations non corroborées, nous présentons des arguments sous forme de calculs.
La longueur d'une cuillère à soupe standard sans le manche est de 7 cm et la largeur de 4 cm, ce qui correspond à un volume total de 21 g. N'oublions pas que les cuillères sont maintenant produites sous différentes formes et que le sel peut être grossier et fin. Par conséquent, compte tenu de l'erreur, il est considéré que dans 1 cuillère à soupe. 25 grammes de sel.
Dans les recettes, on trouve souvent des concepts tels que 5 g de sel ou de sucre. Ces deux ingrédients sont pratiquement équivalents car ils ont une structure et un poids similaires. Rappelez-vous que 5 g du produit correspondent à une demi-cuillère à thé standard et 10 g, respectivement, à une cuillère à café pleine sans lame.
Tableau de conversion des mesures de volume (cuillères à soupe) en mesures de poids (grammes)
Considérons une table qui mesurera les composants populaires pour la cuisson, sans balance, uniquement avec des cuillères ou des verres:
| Nom du produit | 1 cuillère à café / gramme | 1 cuillère à soupe / gramme | 1 verre à facettes / gramme |
|---|---|---|---|
| De l'eau | 5 | 18 | 200 |
| Huile végétale | 5 | 17 | 190 |
| Pic | 6 | 20 | 210 |
| Sarrasin | 5 | 25 | 200 |
| Gruau | 4 | 12 | 90 |
| La farine | 5 | 15 | 150 |
| Le sucre | 10 | 25 | 180 |
| Le sel | 10 | 25 | 210 |
S'il n'y a pas de verre coupé sous la main, vous pouvez en prendre un. Un verre classique de fabrication russe peut contenir 50 g. Il peut parfaitement remplacer d'autres récipients de mesure. Faites une expérience et versez dans un verre 2 c. le sel Le récipient se remplira à ras bord, ce qui indiquera que chaque cuillère à soupe contient 25 grammes.
Rappelez-vous que si dans la recette d’un plat la mesure est indiquée dans les tasses, cela signifie la capacité dans laquelle sont placés 250 g et le verre à facettes standard est de 200 g. Par conséquent, vous ne devez pas garder beaucoup de chiffres dans votre tête, il suffit de vous rappeler le tableau ci-dessus ou de toujours l'avoir. à portée de main.
Comment mesurer 50 g de sel sans balance à l'aide de cuillères
Pour ne pas vous tromper dans les calculs, rappelez-vous que la capacité pour les substances liquides doit être remplie à ras bord. Si le produit est épais ou visqueux, comme de la mayonnaise ou de la confiture, recherchez un récipient contenant une petite diapositive. Lorsque vous remplissez le récipient avec des ingrédients secs, saupoudrez-le lentement pour ne laisser aucun vide dans le récipient. Ne pas tasser le produit, car sa densité changera et la capacité pourra s’adapter davantage.
Il y a d'autres nuances. Le sel peut contenir des grumeaux. À cet égard, lorsque les mesures peuvent se produire une erreur significative. Dans ce cas, vous devez d'abord casser les mottes, puis effectuer des mesures. Si nous parlons d'autres produits, la farine complète occupant un volume plus important, il est donc préférable de la tamiser, puis de la mesurer avec la capacité.
Pour mesurer 50 grammes de sel avec une précision maximale, vous devez prendre la cuillère à soupe habituelle et le produit sans grumeaux. Ensuite, ajoutez du sel dans une cuillère et utilisez un couteau pour enlever la pointe, de sorte que la surface est absolument plate. Dans cette cuillère, 25 g. Dans deux cuillères de ce type, il y aura exactement 50 g de produit.
Que peut mesurer le sel
Lorsque la cuisson des produits doit être précise, évitez donc d’expérimenter avec ces récipients, dont la quantité exacte n’est pas connue. La tâche est grandement simplifiée s’il existe des balances pour mesurer les produits, mais s’ils ne le sont pas, utilisez les récipients les plus courants et les plus précis pour mesurer:
- Une cuillère de table avec une lame de taille standard contient exactement 30 grammes de sel. Pour ajouter, par exemple, dans un adjika bouilli pour l’hiver, 100 g de ce produit, vous devez mesurer 3 c. avec glissière plus 1 cuillère à café sans diapositives.
- S'il est plus pratique de prendre des mesures avec une cuillère à thé, rappelez-vous que dans 1 c. contient 10 g de sel avec une lame. En conséquence, afin de mesurer 100 g, vous devez mettre dans un récipient 10 c. Si vous mesurez sans lame, alors il y a 15 cuillères.
- Certaines recettes parlent de cuillères à dessert. Cela ne veut pas dire que cette coutellerie est très populaire, donc elle peut ne pas être à portée de main. Une cuillère à dessert avec des couverts légèrement plus petits. En 1 des.l. contient 20 g de sel avec une lame et sans lame - environ 17 g. Pour mesurer 100 g du produit, vous devrez prendre 5 des.l. avec une diapositive.
Comment mesurer les produits lors de la cuisson, chaque femme au foyer décide elle-même. Il est nécessaire de rappeler l'essentiel de toutes les préparations telles que la précision et le calcul. Un petit écart par rapport à la recette peut gâcher le plat le plus simple. Le sel est un ingrédient important, sans lequel les aliments perdent leur goût, mais les principaux nutritionnistes conseillent d'exclure ce composant de votre alimentation, au moins partiellement.
