Le premier anniversaire d'un enfant est un jour spécial dans la vie de chaque famille. On s'en souvient généralement pour toujours et on s'efforce de le rendre aussi festif que possible. En plus des cadeaux et de la décoration de la salle, une grande attention est accordée au gâteau, qui devrait être non seulement savoureux, mais aussi très coloré. Après tout, ce sont les premières vacances de la vie d'une fille!
Quel devrait être un gâteau pour une fille d'année?
Puisque nous parlons d'une fille, son gâteau d'anniversaire doit avoir la forme d'un cœur, un château, un jouet préféré ou un personnage de conte de fées préféré, un papillon ou une fleur, un animal, etc. Et en plus, elle doit être décorée avec les mêmes fleurs, noeuds, étoiles, images ou figurines de princesses, dessins animés et toujours les chiffres un.
Sans un dans ce cas, le gâteau ne sera pas un gâteau, même s'il est décoré d'une couronne. À propos, il peut et doit être décoré avec une couronne, si le thème général de la fête correspond également. Le gâteau de fête pour une fille peut être à un ou plusieurs niveaux.
Gâteau pour fille de 1 an: idées originales
Le gâteau d'anniversaire pour une fille d'un an peut être un gâteau éponge, un sablé, une pâte feuilletée ou un autre type de pâte (par exemple, une carotte). Mais si vous voulez impressionner vos invités, cette pâte doit être arrangée d'une manière spéciale - pour faire un gâteau en forme d'unité ou d'une poupée Barbie, dont la robe sera ce même gâteau.
Pour commander, il est possible d'obtenir non seulement un gâteau qui ressemble à un animal ou une serrure (que les mères peuvent faire elles-mêmes, en coupant les gâteaux à la main), mais qui les incarne presque.
Un lièvre assis sur une carotte? Château de conte de fées? Des chaussures de pointe pour une future ballerine? Les pâtisseries seront prêtes à incarner de telles idées pour une petite fille.
Beau gâteau pour enfants: mastic ou crème?
En choisissant des décorations pour le gâteau, les jeunes parents font souvent face à un dilemme quant à ce qui est le mieux: du mastic ou de la crème? En outre, ces gâteaux ne sont pas inférieurs en beauté. Dans ce cas, tout ne dépend que de vos goûts personnels.
Depuis quelque temps, les gâteaux au mastic sont devenus très populaires, car avec ce produit, vous pouvez créer des éléments décoratifs très réalistes et en même temps comestibles qui vous permettent de réaliser un gâteau sur le thème et même une parcelle. Le mastic est de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel grâce aux colorants alimentaires, ainsi qu'à son goût, vous pouvez également choisir.
Cependant, les gâteaux au mastic semblent trop sucrés et même écoeurants pour beaucoup de gens, car les gâteaux à la crème constituent encore une concurrence considérable.
Tout d'abord, ces gâteaux semblent très traditionnels et tendres, ce qui est important dans le cas de la naissance d'une fille.
À l'aide de la crème, il est également possible de décorer le gâteau de manière très originale et magnifique, sans affecter en même temps le goût - le traitement sera modérément sucré.
Comment faire cuire un gâteau pour un an fille mastic faites-le vous-même
Peu importe les efforts de toutes les pâtisseries, un gâteau préparé par les mains de maman aura toujours un goût plus savoureux.
De plus, ce n'est pas si difficile, d'autant plus que le mastic peut être préparé de vos propres mains et que la décoration sera également à son meilleur. Gâteau biscuit aux fruits et à la crème fouettée, recouvert de mastic - ça sonne très impressionnant, non? Mais sa préparation est en réalité le pouvoir de tous!
Ingrédients requis:
- 150 gr. farine de blé;
- 180 gr. le sucre;
- 4 œufs de poule;
- 0,5 litre de crème épaisse;
- un pot de pêches en conserve;
- plusieurs bananes;
- 200 gr. beurre (plus 2 cuillères à soupe);
- 200 gr. lait concentré;
- 200 gr. mâcher de la guimauve ou de la guimauve;
- 0,5 kg de sucre en poudre (plus certains au goût de la crème fouettée);
- couleurs alimentaires.
Temps de préparation: environ 2 heures.
Teneur en calories: environ 400 Kcal / 100 gr.
Vous devez d’abord faire un biscuit pour lequel les jaunes sont séparés des protéines, puis les protéines sont fouettées avec un mélangeur jusqu’à obtention d’une masse blanche épaisse, leur ajoutant progressivement du sucre. Ensuite, les jaunes sont ajoutés aux protéines un à un et la masse continue à être fouettée avec un mélangeur.
Vient ensuite la farine, mais elle doit déjà être mélangée doucement avec une cuillère ou une spatule jusqu'à consistance lisse. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé (il n’est pas nécessaire de l’huile), et la pâte obtenue y est versée, ce qui doit être envoyé au four pendant 20 à 25 minutes à 190 degrés - il est interdit de l’ouvrir pendant ce temps!
Retirez le gâteau fini du moule et retirez le papier de celui-ci alors qu'il est encore chaud, puis laissez-le refroidir et coupez-le en deux. Vous pouvez vous arrêter à cela, et vous pouvez en faire encore 2 ou 3 portions.
Pour la crème, la crème est fouettée avec du sucre en poudre. Les pêches sont tranchées, des tranches de banane. Maintenant, vous pouvez collecter le gâteau - mettez le gâteau sur un support, imbibez-le de sirop de pêche, badigeonnez-le de crème et recouvrez-le d'un fruit, mettez le second gâteau sur le dessus, recommencez l'imprégnation, crémé et recouvrez-le de fruit, etc. jusqu'à la fin.
Le dernier gâteau doit être recouvert uniquement de crème fouettée. Mettez le gâteau au froid.
Il est maintenant temps de faire du mastic et de la crème pour cela. Pour la crème, le beurre (ramolli) est fouetté avec du lait concentré - vous devez d’abord en déposer la moitié sur le gâteau, en badigeonnant le dessus et les côtés, puis mettre à nouveau le gâteau au réfrigérateur. Lorsque la couche durcit, répétez-le avec la seconde moitié de la crème.
Pour les guimauves mastic Les guimauves doivent mettre dans un bol avec une paire de cuillères à soupe de beurre et envoyer au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes, puis mélanger la masse jusqu'à consistance lisse et commencer à verser le sucre glace. C'est un moyen de faire un mastic de la même couleur, mais si vous prévoyez une décoration colorée pour le dessert, vous devez immédiatement séparer les guimauves et le beurre en morceaux et les faire fondre séparément, en y ajoutant des colorants alimentaires.
Le sucre en poudre est tellement versé que vous obtenez une pâte dense et élastique qui peut être roulée dans le réservoir. Par exemple, vous pouvez dérouler une couche de mastic blanc qui recouvre l’ensemble du gâteau et découper une unité, des fleurs et d’autres figures dans une couleur (rose ou autre) à votre discrétion.
Ces figures sont collées à la couche principale de mastic avec de l’eau ordinaire. Le fond du dessert peut être fermé avec un ruban de mastic, qui peut être décoré (comme pour attacher) avec un arc. Le gâteau pour les vacances est prêt!
Comment faire un gâteau à la crème pour une fille de l'année sans mastic
Si vous ne voulez pas jouer avec du mastic ou pas pour ce moment ou si vous voulez juste une version plus tendre du gâteau, vous pouvez le faire cuire sans lui. Et l'apparence ne souffrira pas!
Ingrédients requis:
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 œufs de poule;
- 160 gr. farine de blé;
- sac de poudre à pâte;
- 0,5 litre de crème épaisse;
- 3 cuillères à soupe cuillères de sucre en poudre;
- conserves de pêches.
Temps de cuisson: environ une heure.
Teneur en calories: environ 330 Kcal / 100 gr.
Pour faire la pâte, vous devez battre 2 œufs, y ajouter une boîte de lait concentré, la farine et la levure chimique, puis mélanger - la consistance sera comme une crème épaisse. Laisser reposer l’essai pendant 15 à 20 minutes, après quoi des bulles apparaîtront à la surface.
Les gâteaux sont cuits comme suit: sur des feuilles de papier pour la cuisson, tracez des cercles d'environ 25 cm de diamètre ou la taille d'un support à gâteaux, pour chaque cercle de 2 c. cuillères de pâte et barbouillé. Chaque gâteau est cuit pendant 5 minutes à une température de 180 degrés - ils doivent rester pâles.
Le résultat sera environ 7 gâteaux, qu'il faudra laisser refroidir, pendant ce temps, en fouettant la crème avec le sucre en poudre et en coupant les pêches en morceaux. Le gâteau est collecté comme suit - le gâteau est enduit de crème et saupoudré de pêche, recouvert de ce qui suit, etc. Décorer au goût avec la même crème.
La recette pour cuisiner des mets sans cuisson pour 1 an fille
Les jeunes mères sont parmi les personnes les plus occupées au monde, alors elles n’ont peut-être pas le temps de faire un gâteau conformément aux règles. Et ce n’est pas une raison pour aller faire les courses, car un gâteau pour un enfant peut être préparé sans cuisson, et il sera même utile.
Ingrédients requis:
- emballage de biscuits pour enfants (150 gr.);
- 200 gr. fromage cottage;
- 100 gr. yaourt pour bébé;
- 4 c. À table cuillères de sucre;
- 1 banane ou autre fruit;
- 1 paquet de gelée pour le gâteau (facultatif);
- 5 gr. gélatine.
Temps de cuisson: environ une demi-heure.
Teneur en calories: environ 250 Kcal / 100 gr.
Comme il ressort clairement du nombre d'ingrédients que le gâteau sera petit, pratiquement pour un anniversaire, il est nécessaire de prendre immédiatement un petit bol rond et de le couvrir d'un film alimentaire.
Pour préparer la crème, vous devez mélanger le lait caillé, le yogourt et le sucre et y ajouter la gélatine préalablement trempée dans 50 ml d’eau et chauffer pour dissoudre. Maintenant, vous devez mettre les biscuits dans un bol et verser la crème - le biscuit va apparaître, comme il se doit, et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
Puis allumez-le sur une assiette plate et décorez le gâteau avec des tranches de banane ou d’autres fruits. Pour qu’ils ne noircissent pas, vous pouvez recouvrir le gâteau d’une couche de gelée. Et puis n'oubliez pas la bougie!
Sinon, vous pouvez jeter la gélatine dans la recette en étalant simplement les couches de biscuits avec du lait caillé pour enfants et en les posant avec des tranches de fruits, en les décorant à votre discrétion.
Comment décorer joliment le gâteau pendant un an avec du mastic, voir la vidéo suivante.
