L'anniversaire d'un enfant, comme tout autre événement, a ses propres caractéristiques en matière de disposition de la table et d'organisation du jour férié dans son ensemble. La conception de la fête a également son influence et les tendances de la mode, reflétées dans le décor et les règles de conduite.
Mais tous les parents ont la possibilité d’organiser pour leur enfant et ses invités des vacances inoubliables et lumineuses, qui resteront non seulement dans la mémoire commune, mais également dans les limites du budget.
Règles de base pour l'organisation de la table des enfants
Pour organiser un anniversaire magique pour votre enfant, il faut tout d'abord:
- Choisissez un thème général des vacances. Il s’agit peut-être d’un dessin animé favori qui déterminera immédiatement la palette de couleurs, les attributs de fête et même la tenue d’un enfant. Aujourd'hui, Cold Heart, Minions, Smeshariki sont particulièrement populaires et les princesses ou bandes dessinées classiques de Disney demeurent pertinentes. Le thème de la fête peut être le passe-temps de l’enfant ou son désir de travailler;
- Sélectionnez la salle dans laquelle la table des enfants sera organisée. Ce peut être directement la chambre des enfants, et le salon et la cuisine, si ses dimensions le permettent.
- Créer un menu avec des recettes appropriées. Sur la table, il doit y avoir des friandises dans l'assortiment et toutes sortes de friandises utiles qui ne seront pas difficiles pour les enfants - mini-formats, tartelettes, brochettes, canapés sont souhaitables;
- Préparez de petits cadeaux pour les petits invités. Cela peut être des jouets dans le thème général des vacances, des cadeaux sucrés, etc. Il n’est pas mauvais que les enfants puissent les utiliser immédiatement pendant la célébration et les emporter ensuite: baguettes magiques, pipes, bandeaux ou décorations, etc. Vous pouvez les mettre sur des assiettes.
L'essentiel est de commencer à préparer les vacances pour les enfants le plus tôt possible afin de pouvoir consulter les recettes sélectionnées, utiliser ou créer le décor de vos propres mains et trouver tout ce dont vous avez besoin. Il convient de rappeler que la table des enfants n’est pas un lieu de prédilection pour les plats épicés, gras, trop salés et fumés. De plus, il est important de demander à l’avance aux parents de jeunes invités s’ils sont allergiques à un produit et de les exclure du menu.
Il n'est pas nécessaire d'inventer des plats trop sophistiqués, car les enfants peuvent les refuser - ils ne mangent avec plaisir que des plats traditionnels bien connus. Et en aucun cas, vous ne devriez forcer un enfant à manger, car un tel comportement adulte peut entraîner une hystérie qui gâchera les vacances.
Décoration de table pour l'anniversaire des enfants
Pour décorer une table pour enfants lors de rassemblements de fête, il existe des exigences spécifiques:
- Exposition de l'échelle de couleur générale. Peu importe qu'un thème soit choisi pour des vacances (dessins animés, professions libérales, passe-temps, etc.) ou qu'un motif neutre soit choisi sous la forme d'étoiles, de cœurs, de pois, etc., il est important que l'ensemble du réglage de la table corresponde à 2-3 couleurs de base. ou des nuances de choix;
- Faire de la place autour et au dessus de la table. Il peut s’agir de «joyeux anniversaire!», De guirlandes, de décorations en papier, d’arrière-plans en papier ou en tissu, de figurines, de fleurs, etc.
- Choisir les bons plats. Assurez-vous d'avoir besoin d'assiettes, d'ustensiles, de verres, d'étagères pour les bonbons et les fruits, d'un support pour le gâteau, d'un vase pour les bonbons et peut constituer un plateau utile et davantage de plats. Mais pour des raisons de commodité et de sécurité, il est préférable de choisir des plats en papier ou en plastique pouvant être préparés aux couleurs de la fête. Non - le blanc universel fera l'affaire;
- Faire une nappe de fête. Cela devrait également correspondre à la palette de couleurs, de sorte que vous ne devriez pas acheter une nappe séparément pour un jour férié. Il peut même s'agir d'une toile cirée jetable si elle convient au sujet, mais il est également facile de décorer la nappe blanche la plus simple avec des volants ou une guirlande (à l'aide d'une agrafeuse), ou de la peindre à l'aquarelle, en ajoutant des inscriptions et des dessins;
- Faire un décor pour la table de vacances. Nous parlons de serviettes, bols, tampons, décorations pour tubules, couverts, gâteaux et desserts, chandeliers, etc. - tout cela peut être fait à partir de matériaux de rebut;
- La décoration des chaises. Les chaises sont un attribut important de la table des fêtes, pour laquelle elles doivent être drapées, nouées avec des rubans, décorées avec des balles ou suspendues à des étiquettes de nom et autres attributs correspondant au sujet.
Table de fête d'anniversaire pour enfants: conception de menus et recettes
L'anniversaire des enfants est un festin du ventre (y compris pour les parents), son menu devrait être composé de plats simples mais très savoureux.
Les pépites, les frites, les pommes de terre au four farcies, le macaroni au fromage, les salades en tartelettes, etc. sont les meilleures chances d’être consommées, et non dans les plats composés de viande ou de légumes.
La table des enfants peut même consister entièrement en collations - petits sandwichs, mini-hamburgers, tartes, rouleaux de printemps, etc. En option - une table sucrée faite de beignets, muffins, biscuits, gâteaux, macarons, sucettes, guimauve, , bien sûr, un gâteau avec des bougies.
Les sucreries peuvent être complétées par des fruits, des baies, des noix et des yaourts (y compris des surgelés). Naturellement, nous avons besoin de plus de jus ou de soda.
Pépites utiles
Ingrédients requis:
- 0,5 kg de filet de poulet;
- 0,25 litre de crème épaisse (plus de 20%);
- 70 gr. chapelure et sésame;
- sel et poivre au goût;
- huile végétale à rôtir.
Temps de préparation: 30 minutes plus 4 heures pour faire mariner.
Teneur en calories: environ 70 Kcal / 100 gr.
Vous devez d’abord faire mariner le filet de poulet, le couper en petits morceaux dans de la crème avec du sel et du poivre pendant 4 heures au réfrigérateur. Ensuite, rouler chaque morceau de viande dans la chapelure avec du sésame et faire frire dans l'huile végétale des deux côtés. Servir avec n'importe quelle sauce - fromage, aigre-doux, mayonnaise maison, jus de légumes, etc.
Pâtes américaines au fromage
Ingrédients requis:
- 300 gr. des cônes de pâtes;
- 100 gr. bacon fumé;
- 100 gr. fromage à pâte dure (meilleur cheddar);
- 100 gr. la mozzarella (dans les cas extrêmes, peut être remplacée par le suluguni);
- 200 gr. pois verts congelés;
- 400 ml de crème 20%;
- 50 gr. le beurre;
- 2 cuillères à soupe cuillères de farine de blé;
- une pincée de noix de muscade râpée;
- sel au goût
Temps de cuisson: 50 minutes.
Valeur calorique: environ 330 Kcal / 100 gr.
Vous devez commencer par cuire les pâtes et la sauce de cuisson parallèle, ce qui nécessite de faire fondre le beurre, d'y verser la farine, de mélanger rapidement jusqu'à consistance lisse et de verser la crème. Faire bouillir jusqu'à épaississement, assaisonner avec la noix de muscade et le sel.
Bacon coupé en petits morceaux et faire frire dans une poêle à frire sèche (ils auront beaucoup de graisse), râpez le fromage. Mélangez les pâtes cuites, le bacon, les pois, le fromage et mettez la masse dans un plat allant au four. Cuire au four à 200 degrés de la croûte.
Table buffet anniversaire pour enfants: compilation de menus et de recettes
S'il est clair que le fêté et ses invités sont des enfants actifs et qu'il leur sera difficile de s'asseoir à la table dressée de façon festive, il convient de rester au buffet, dans lequel de nombreux canapés, tels que des collations, seront installés sur une table séparée. Habituellement, une telle table ravit les enfants qui mangent tout avec appétit.
Canapés aux saucisses et tomates
Ingrédients requis:
- 1 baguette (de préférence grain);
- 200 gr. saucisse bouillie;
- bouquet de tomates cerises;
- 150 gr. fromage pâteux fondu;
- feuilles de laitue.
Temps de cuisson: 20 minutes.
Valeur calorique: environ 210 Kcal / 100 gr.
Pour éliminer de petits cercles, vous pouvez utiliser un verre à parois épaisses, un moule pour la cuisson ou même la moitié d'un récipient kinder-surprise. Et ils doivent être pressés dans des tranches de baguette et de saucisse, bien que la saucisse puisse être coupée en tranches très fines et simplement roulée en quatre.
Chaque morceau de pain doit être enduit de fromage fondu, couvrir d'un petit morceau de laitue et mettre sur une brochette. Sur la même brochette, placez un autre morceau de saucisse et tomate cerise (peut être la moitié). Fait!
Boulettes de viande
Ingrédients requis:
- 0,5 kg de boeuf haché mélangé;
- 1 paquet de pâte feuilletée;
- sel au goût;
- huile végétale pour la lubrification.
Temps de cuisson: 40 minutes.
Valeur calorique: environ 250 Kcal / 100 gr.
La viande hachée doit être salée et roulée en petites boulettes, décongeler la pâte feuilletée et coupée en fines lanières en fonction du nombre de boulettes démoulées - elles doivent être emballées dedans. Mettez les boulettes obtenues sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four environ 20 minutes à 200 degrés - en une croûte.
Tartelettes
C'est la recette la plus simple et la plus polyvalente: dans les tartelettes, vous pouvez mettre n'importe quelle salade parmi celles que votre enfant aime, y compris le russe traditionnel et le crabe. Vous pouvez acheter des tartelettes vous-même dans n'importe quel magasin ou les préparer à partir de pâte feuilletée ou sablée dans des moules à gâteaux. En conséquence, la table de buffet pour enfants sera grandement soutenue.
Table sucrée pour l'anniversaire d'un enfant: établissement du menu et des recettes
Ce n'est pas un secret pour personne que les desserts sont le plat le plus attendu par les petits enfants et les invités, et (même secrètement) par leurs parents. Une table sucrée peut supporter le repas principal ou être un menu de vacances indépendant, mais la possibilité de le servir est vraiment illimitée. Et faire une erreur avec lui ne fonctionnera pas.
Dessert Au Fromage Aux Ananas
Ingrédients requis:
- 0,4 kg de fromage cottage;
- 0,2 kg de crème sure;
- 1 boîte d'ananas en conserve;
- 0,5 litre de jus d'ananas;
- 0,5 boîte de lait condensé;
- 25 gr. la gélatine;
- sac de vanille.
Temps de cuisson: 15 minutes plus temps de congélation et de trempage.
Teneur en calories: environ 150 Kcal / 100 gr.
Initialement, vous devez faire tremper la gélatine dans le jus d’ananas pendant une heure, puis la dissoudre à feu doux, sans porter le liquide à ébullition. La préparation est élémentaire - tous les ingrédients, à l'exception des ananas, doivent être fouettés à l'aide d'un mélangeur et combinés avec des tranches d'ananas et le mélange de gélatine refroidi. Verser la masse dans un moule ou des moules et laisser refroidir.
Bonbons au sarrasin "A la truffe"
Ingrédients requis:
- 200 gr. farine de sarrasin (elle peut être préparée indépendamment dans un moulin à café);
- 200 ml de yaourt naturel;
- 2 cuillères à soupe cuillères de cacao en poudre;
- 1 cuillère à soupe cuillère de sucre;
- 5 cuillères à soupe cuillères de pruneaux en purée;
- 5 pièces pruneaux entiers;
- 5 cuillères à soupe cuillères de miel liquide;
- 0,5 cuillère à café de soude;
- 1 cuillère à soupe cuillère d'huile végétale;
- sésame pour saupoudrer.
Temps de cuisson: une demi-heure.
Calories: environ 300 Kcal / 100 gr.
Vous devez d’abord mélanger tous les ingrédients secs, puis les mélanger avec de la purée de pruneaux, du yogourt et de l’huile de tournesol. Taillez le hacher finement.
Préparez de petites boulettes à partir de la pâte finie, mettez-y quelques morceaux de pruneaux, fermez-les et formez des boules, qui doivent être disposées sur une plaque à pâtisserie et cuites au four à 180 degrés pendant 10 minutes. Une fois refroidis, ils doivent être trempés dans du miel et saupoudrés de sésame.
Saucisse au Chocolat
Ingrédients requis:
- 0,5 kg de biscuits "Jubilee";
- 200 gr. le beurre;
- 2 cuillères à soupe cuillères de cacao en poudre;
- 1 verre de lait;
- 100 gr. sucre
Temps de cuisson: 20 minutes plus 6 heures de congélation.
Calories: environ 420 Kcal / 100 gr.
Les biscuits doivent être divisés en deux parties, l’une coupée dans un mélangeur et la seconde, divisée en morceaux à la main. Faire fondre le beurre avec le lait, ajouter le cacao en poudre et le sucre, puis porter le mélange à ébullition.
Verser les biscuits moulus, retirer du feu et bien pétrir la masse ainsi obtenue, en y ajoutant les morceaux de biscuits restants et les déposer sur une pellicule de plastique ou du papier parchemin pour former un saucisson. Il reste à envoyer le dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures et à le couper en tranches avant de servir.
Comment décorer une table pour un anniversaire: idées, photos
L'un des sujets les plus pertinents à ce jour dans le décor d'une fête pour enfants est "Princesse" et "Cold Heart" pour les filles, "Pirates" et "Minions" pour les garçons.
Créez une atmosphère fabuleuse de vacances Disney pour une petite princesse à l'aide de décorations lumineuses et luxuriantes: grappes de ballons, nœuds et rubans roses, vergetures avec inscriptions, draperies de chaises, tables et abat-jours, guirlandes en papier. Dans ce cas, il est souhaitable d’avoir plus de couleurs dans la conception - vivantes et artificielles - et même dans des pots, ainsi que des modèles en carton de châteaux et de tours ou des affiches avec des images de ceux-ci.
Le dessin animé "Cold Heart" a capturé le cœur de toutes les filles, alors des vacances dans ce style les rendront certainement les plus heureuses au monde. Les couleurs bleues et blanches apparaissent, ainsi que toutes les imitations de neige et de glace.
Branches de neige en sintépon ou autre matériau, figurines en carton peintes avec de la peinture brillante ou recouvertes de papier glacé brillant, flocons de neige faits de décorations de Noël, biscuits de la même forme, cupcakes à la crème bleue et parsemés de saupoudrage d'argent ...
Il est possible d'organiser une fête de pirate pour un petit garçon d'anniversaire à l'aide de bandanas, de gilets et de chapeaux de pirate, vendus dans de nombreux magasins pour enfants. On y trouve également des dagues et des coffres au trésor. Les bananes, les pièces de chocolat, les collations avec des fruits de mer et le caviar (vous pouvez l'imiter) sont obligatoires dans la friandise.
Les "Minions" sont adorés par tous les enfants, aussi le design de l'anniversaire des enfants dans ce style convient-il non seulement aux garçons, mais également aux vacances mixtes. Il est conseillé de trouver pour tous les invités des chapeaux ou des masques de sbires, mais vous pouvez simplement imprimer leurs images à partir d’Internet et les accrocher aux murs.
Vous pouvez écrire des souhaits de cartes dans le langage déformé des sbires et les distribuer aux enfants, apprendre une danse amusante avec eux. Les bananes, ainsi que toutes sortes d'images de ces créatures, sont également nécessaires dans les friandises.
Et quelques idées supplémentaires pour les repas d'anniversaire des enfants - dans la vidéo suivante.
