A quoi servent les acides aminés et comment les utiliser

Les acides aminés sont des substances importantes nécessaires au développement du corps, au fonctionnement normal de tous les organes. Avec leur pénurie, de graves problèmes de santé peuvent survenir. Parce qu'il est très important de savoir quels aliments contiennent des acides aminés et de combler leurs pénuries.

A quoi servent les protéines et les acides aminés?

Le corps humain est composé à 20% de protéines. C'est nécessaire pour le travail de tout le corps. L'acide aminé est un composant de la protéine, un composé organique nécessaire à la construction d'une structure cellulaire.

Sans acides aminés, il est impossible de fournir des nutriments aux organes et aux tissus. Les acides aminés ont besoin d'une personne pour:

• humeur positive;
• production de protéines et de ses enzymes;
• concentration de l'attention;
• activité sexuelle;
• récupération des fibres musculaires et tissulaires;
• belle peau et les cheveux;
• sommeil complet.

Toute maladie entraîne un déséquilibre des substances essentielles dans le corps. Les acides aminés sont simplement responsables de leur entrée dans le corps. Lorsque les protéines sont consommées, elles se décomposent à l'intérieur du tube digestif en acides aminés individuels à partir desquels des protéines, des hormones et des enzymes digestives sont synthétisées. Ce processus complexe s'appelle la biosynthèse des protéines. Le corps devrait recevoir régulièrement divers acides aminés provenant d'aliments, de compléments alimentaires et de sa propre production, c'est-à-dire la biosynthèse.

La valeur des acides aminés dans le corps

En l'absence d'acides aminés, la production de protéines ralentit, les processus métaboliques commencent à se perturber, le taux d'élimination des toxines et des produits de décomposition est considérablement réduit. Et les personnes âgées ne sont pas les seules à en souffrir. Les jeunes ressentent également le manque de nutriments. Avec une quantité insuffisante d'acides aminés dans le corps, ces signes peuvent apparaître comme:

• problèmes de poids;
• diminution de la libido;
• l'arthrite;
• diabète sucré;
• mauvais état de la peau;
• détérioration des cheveux: fragilité, sécheresse;
• sautes d'humeur graves;
• problèmes de sommeil;
• hypertension, etc.

Avantages et utilisations des acides aminés

Pour les athlètes

Les acides aminés font partie intégrante de notre corps et de tous les processus qui s'y produisent. Le maintien d'un équilibre en acides aminés grâce à l'utilisation de compléments alimentaires est bénéfique pour le corps. Cela stimulera la croissance musculaire, améliorera le système immunitaire. Le plus grand avantage des suppléments avec des acides aminés est leur capacité à réparer les muscles, à prévenir la fatigue musculaire.

L'isoleucine, l'aspragine, la glutamine, l'acide aspartique et la leucine sont des acides aminés métabolisés dans les muscles pendant la dormance. Ils jouent également un rôle majeur dans la production de protéines, la formation d’énergie.

Au cours des 15 premières minutes d'exercice dans le corps, il se produit une réaction impliquant l'alanine aminotransférase. L'objectif principal est de maintenir un niveau élevé de certains acides aminés pendant l'entraînement. Mais les composés intermédiaires qui apparaissent à la suite de cette réaction peuvent causer de la fatigue. Cependant, la glutamine remplit également d'autres fonctions dans le corps, ce qui lui permet d'être utilisée comme source de nutrition. C'est pour cette raison que les suppléments de glutamine augmentent l'énergie musculaire, le niveau de métabolisme musculaire au cours de l'exercice.

Grâce à ces propriétés bénéfiques, les compléments alimentaires à base de ces acides aminés sont idéaux non seulement pour les athlètes professionnels, mais également pour ceux qui mènent un mode de vie sain. Une expérience a été menée il y a 20 ans pour déterminer les réactions des protéines musculaires à l'ingestion d'acides aminés.

Six femmes et hommes ont consommé cette boisson composée de 5 g d'acides aminés essentiels, d'autres ont pris une boisson placebo (sucette) une heure après l'entraînement. Ceux qui prenaient des acides aminés augmentaient le niveau de phénylalanine, ce qui n'était pas le cas de ceux qui prenaient la sucette. Cette augmentation a entraîné une réaction anabolique des muscles. Les scientifiques ont conclu que les acides aminés stimulent l'anabolisme des protéines et la synthèse des protéines musculaires.

De plus, en 2003, l’une des revues scientifiques indiquait qu’une augmentation de la concentration de protéines de lécithine dans le corps pouvait stimuler la synthèse de protéines musculaires à l’état catholique, provoquée par des régimes ou des exercices fastidieux.

Minceur

Les acides aminés sont utiles non seulement à ceux qui veulent développer leurs muscles et accélérer leur récupération. Ils sont indiqués pour appliquer et ceux qui souhaitent perdre du poids. Dans une étude, deux groupes de personnes voulant perdre du poids ont été observés.

Le premier groupe "s'est assis" sur un régime riche en acides aminés, le second - avec un faible. Deux semaines plus tard, les scientifiques ont constaté que les personnes prenant plus d'acides aminés perdaient plus de graisse et moins de masse musculaire que le deuxième groupe.

Ainsi, on peut dire qu’une alimentation avec un niveau accru de protéines et d’acides aminés, ainsi qu’une faible teneur en glucides, entraînera une perte de graisse plus importante, tandis que le corps maintiendra les protéines.

Avec le diabète

Le diabète sucré est une maladie caractérisée par la production d'insuline dans le corps. La consommation de glucides augmente les niveaux de glucose. Avec le diabète, notre corps ne peut pas produire correctement de l'insuline pour ramener le taux de sucre à la normale, ce qui peut provoquer une hyperglycémie. Les acides aminés ont un effet positif sur la glycémie. Par exemple, l'arginine améliore le transfert de substances ayant un effet direct sur la sensibilité à l'insuline.

Avec l'arthrite

Une autre propriété utile des acides aminés est une diminution de l'activité des processus inflammatoires. Dans une étude menée en 1973, des scientifiques ont prouvé que les esters d’acides aminés et les acides aminés soufrés, comme la méthionine et la cystéine, sont des agents anti-inflammatoires efficaces qui réduisent les effets de l’œdème, du choc anaphylactique, de l’inflammation et améliorent l’arthrite.

Pour le système immunitaire

Peu de gens le savent, mais le manque de protéines alimentaires et d'acides aminés peut affaiblir le système immunitaire. En conséquence, la susceptibilité du corps à la maladie augmente. En particulier, des études récentes prouvent que l'arginine, la cystéine et la glutamine jouent un rôle important dans le fonctionnement de notre système de défense. Par exemple, ces acides aminés sont impliqués dans l'activation de divers lymphocytes, c'est-à-dire des cellules tueuses, des macrophages. Ils interfèrent avec le fonctionnement des fonctions cellulaires, affectent la production d'anticorps et d'autres substances toxiques. Les scientifiques modernes en sont venus à la conclusion que les compléments alimentaires, qui contiennent des acides aminés dans leur composition, améliorent le système immunitaire, réduisent la morbidité et la mortalité.

Pour la fertilité

Des études récentes ont montré que les suppléments d’acides aminés augmentent la fertilité. Par exemple, une étude a impliqué plus de 130 hommes dont la fertilité était altérée. Pendant 90 jours, ils ont pris des compléments alimentaires contenant des acides aminés et des micro-éléments. Le groupe témoin était constitué d'un groupe de 70 hommes de fertilité réduite prenant des acides aminés. Tous les résultats de l'étude ont montré une amélioration significative du domaine de la conception par rapport au groupe témoin. Dans les six mois suivant la fin de l'expérience, un groupe d'hommes prenant des suppléments d'acides aminés a enregistré 34 cas de conception.

Comment prendre des acides aminés sous forme de compléments alimentaires?

Une règle importante dans leur utilisation - le respect des règles. Vous devez également prendre en compte la forme de libération du médicament, le but de la réception.

Minceur

Afin d’obtenir l’effet souhaité des séances d’entraînement pour brûler les graisses, il est nécessaire de prendre les acides aminés environ 3 à 4 fois par jour matin et soir - ce sont des règles impératives. Le dosage exact dépend des paramètres du corps, de la quantité et de la qualité de l'entraînement.

Règles pour prendre des pilules ou des capsules:

• 3-5 - avant l'entraînement;
• pas plus de 3 comprimés entre les repas;
• prendre 3-5 fois par jour;
• une demi-heure avant l'entraînement et 20 minutes après (au moins une demi-heure avant le coucher).

Les acides aminés doivent être lavés à l'eau claire.

Liquide:

• dosage recommandé - 3 g;
• Le nombre d'entrées par jour est de 5 fois.

Sous forme de poudre:

• prendre 20 minutes avant les repas avant l'entraînement, après le cours et avant le coucher;
• seule l'eau peut être utilisée pour la reproduction;
• dosage par portion - 10 g.

Pour la croissance musculaire

Pour développer vos muscles, vous devez prendre des acides aminés avant et après l'effort et, pendant la période de «séchage», ils contribueront à supprimer la sensation de faim.

En capsules ou en comprimés:

• 20 minutes avant et après l'entraînement;
• vous pouvez boire de l'eau ou du kéfir;
• prendre au moins 4 fois par jour.

Liquide:

• dosage - environ 5 g par portion;
• prendre au moins 5 fois par jour.

Poudre:

• prenez 20 minutes avant et après l'entraînement, avant le coucher;
• pour la dilution de la poudre, vous pouvez utiliser du jus, de l'eau, du lait;
• La posologie pour 1 portion est d'environ 10 g.

Ne négligez pas non plus les instructions du fabricant qui figurent sur l'emballage.

Acide aminé pour les femmes

Les acides aminés aident les femmes non seulement à perdre du poids, mais aussi à normaliser la production d'hormones affectant l'état de la peau, des ongles et des cheveux. Avec un apport insuffisant de ces substances, la femme commence à éprouver une irritabilité excessive.

Des rides, de l'acné peuvent également apparaître, les cheveux deviennent cassants, la peau perd de son élasticité et devient molle. Avec un fort manque d'acides aminés augmente le risque d'avoir un bébé atteint de maladies. Par conséquent, surveiller leur entrée dans le corps d'une femme est très important pendant la grossesse.

Les femmes ont particulièrement besoin d'acides aminés tels que:

1. La tyrosine est responsable de la combustion des graisses tout en accélérant les processus métaboliques.
2. La leucine. Contrôle la consommation de calories pendant la perte de poids.

Acides aminés essentiels et remplaçables pour l'homme: une liste

Acides aminés essentiels

Ceux-ci incluent:

1. La leucine. Aide à réduire la glycémie, ralentit la destruction des tissus, supprime les kilos en trop, favorise la régénération musculaire, augmente la sécrétion de l'hormone de croissance, réduit le nombre de leucocytes.
2. Lysine. Combat les virus, notamment l'herpès et les infections respiratoires. Aide à la création d'anticorps de collagène, renforce le système immunitaire. Aide au développement des protéines musculaires, des hormones de croissance, facilite l'absorption du calcium. Grâce à la lysine, vous pouvez renforcer les os, rendre les cheveux et les ongles plus sains et augmenter la libido. En combinaison avec l'acide ascorbique, il peut prévenir les maladies vasculaires et cardiaques.
3. Valin. La source d'énergie permet une réparation plus rapide des tissus. Il est nécessaire au bon fonctionnement du cerveau, à la production de sérotonine, d’abaisser la sensibilité au froid ou à la chaleur. Il a un effet positif dans le traitement de l'athérosclérose.
4. Tryptophane. Un excellent assistant dans les troubles du sommeil, la dépression et l'état dépressif. Régule l'appétit, réduit le taux de cholestérol nocif, synthétise les hormones de croissance et dilate les vaisseaux sanguins.
5. Phénylalanine. Aide au traitement des maladies neurologiques, de la dépression. Augmente le fond émotionnel global, améliore le pancréas et le foie. Il a un impact positif sur le travail mental, sur les processus de mémorisation, la capacité de concentration, augmente la production d'hormones thyroïdiennes.
6. Isoleucine. Un acide aminé essentiel pour les athlètes: augmente l'endurance, accélère les processus de récupération musculaire.
7. Méthionine Essentiel pour la digestion, l'élimination des toxines. Aussi nécessaire pour la synthèse de la créatine, ce qui augmente l'endurance et aide aux allergies. La méthionine améliore l'état des maladies des articulations, soutient la beauté et la santé des cheveux. En l'absence de cet acide aminé ne peut pas parler de la santé des os, en particulier il est nécessaire pour les enfants. Participe à la production d'élastine, le collagène, est impliqué dans le travail de nombreux systèmes et organes.
8. L'arginine. Il est nécessaire pendant la croissance du corps, dans les maladies, à un âge avancé, car pendant cette période, le corps ne peut pas produire cet acide aminé par lui-même. Rajeunit le corps, augmente la production d'hormones de croissance.
9. Histidine. Nécessaire au processus de formation du sang, à la formation de l'hémoglobine. Il produit du suc gastrique, augmente la libido, prévient l'apparition de réactions allergiques et auto-immunes.

Acides aminés remplaçables

La synthèse des acides aminés remplaçables se produit dans le corps, mais de nombreux athlètes ou ceux qui mènent une vie active utilisent en outre des médicaments à base de protéines. Avec une activité physique constante, il est nécessaire de reconstituer la quantité d'acides remplaçables, cela éliminera la sensation de fatigue, augmentera la masse musculaire. Les acides aminés remplaçables comprennent:

1. Alanine Participe à la production de glucides, normalise les niveaux de glucose, ajoute de l'énergie.
2. L'arginine. Renforce les forces immunitaires, optimise le bilan azoté.
3. Asparagine Il soutient le travail du système nerveux, empêche l'excitation excessive et augmente l'efficacité.
4. Acide aspartique. Permet de se débarrasser de la fatigue, active la production d'anticorps.
5. Glutamine Il améliore la mémoire, aide à la concentration, comble le déficit énergétique.
6. Glycine. Régénère les tissus endommagés, réduit le risque de crises d'épilepsie.
7. Proline Nécessaire pour la formation de tissu conjonctif.
8. La sérine active le métabolisme des graisses et renforce les défenses de l'organisme.
9. La taurine est la base de la bile, elle est responsable de la dégradation des graisses et maintient un taux de cholestérol optimal.
10. La cystine active tous les processus oxydants.

Signes de manque d'acides aminés

La dépression, la fatigue, l’incapacité de se concentrer sont les premiers signes d’une carence en protéines. Si la quantité de protéines diminue de manière catastrophique, les symptômes suivants peuvent apparaître:

1. Somnolence, problèmes de coordination, faiblesse, tremblement des muscles. Une personne ne peut pas faire son travail car tout mouvement provoque une douleur dans les muscles.
2. Sommeil perturbé, maux de tête constants. Avec une quantité insuffisante d'hormones, il est difficile pour une personne de s'endormir et le cerveau peut ressentir un manque d'oxygène, ce qui provoque des maux de tête.
3. L'apparition d'une éruption cutanée, pâleur de la peau. Le manque de protéines peut entraîner des problèmes dans le travail des processus métaboliques. La peau devient pâle, recouverte d'inflammations non traitées par les méthodes conventionnelles.
4. Changements d'humeur. De ce fait, une dépression nerveuse peut survenir et une personne précédemment calme sans raison peut commencer à montrer de l'agressivité, pour devenir alarmante.
5. Cheveux cassants et plaques à ongles. Les ongles et les cheveux, à l'instar des autres organes et tissus du corps, ont besoin d'un matériau de construction. Par conséquent, leur bon état nécessite des protéines. En cas de manque de cheveux, les cheveux commencent à tomber, des pellicules peuvent apparaître, des rayures blanches se forment sur les ongles.
6. Les coupures et les blessures ne guérissent pas longtemps. Pour construire de nouvelles cellules, le corps a besoin de protéines. Avec sa carence, les surfaces endommagées se rétablissent lentement.
7. Oedème En cas de violation du bilan protéique dans le tissu sous-cutané, l'accumulation de liquide en excès commence.
8. Dysfonctionnements des systèmes cardiovasculaire et respiratoire. Cela peut indiquer une difficulté à respirer, une douleur au coeur, une toux.

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